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美食攻略:去重慶有什么必吃的地道美食?

哈嘍,大家好!歡迎來到今天的懂吃噠吃,我是你們最愛的懂懂。

都說重慶是一個(gè)不夜城,華燈初上,城市的輪廓被籠罩在燈火闌珊的璀璨下,霓虹閃爍,山城居民開始了另般生活,各種美食也驚艷登場。

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赤膊上陣,左手麻辣烤串、右手冰凍啤堆坐在一起討論理想的青年;

閑散踱步,搖著蒲扇,一邊聊著家長里短一邊吃著冰粉涼蝦的嫖嬤阿姨;

翻牌、耍色子、十五二十、棒棒雞。吃著夜市涼菜劃拳行酒令的叔叔伯伯。

這個(gè)時(shí)刻城市的人們似乎都抽身于忙碌的日常在夜市的美味食物中舒緩一天的疲憊。

你以為重慶只有紅湯鴛鴦的火鍋?

其實(shí)夜市里那些不見經(jīng)傳的食物,也是山城吃貨們的饕餮盛宴。

下面,請跟隨小懂開啟今日份的美食之旅吧~

1梯坎豆花

這家豆花飯隱藏在川美涂鴉一條街里,是典型的蒼蠅館子,幾張老舊殘破的桌椅加上老式風(fēng)扇搖擺,倒有一番老重慶的韻味!

嫩滑的豆花入口即化,調(diào)料十足的醬香麻辣。夾上嫩滑的豆花在調(diào)料上一蘸,拌著白米飯,一口接一口,簡直停不下來!

這家店慕名而來的食客特別多,每次去都是黑壓壓一片人!在這里點(diǎn)上一份豆花,配上店里的燒白和蹄花湯,或許更能感受山城的市井文化。

推薦指數(shù):☆☆☆☆☆

地址:重慶九龍坡區(qū)黃桷坪正街213號(近四川美術(shù)學(xué)院大門)

2十八梯的眼鏡面

雖然十八梯在拆除重建,但是這家在拆遷區(qū)域?qū)γ娴男∶骛^仍舊引得無數(shù)人慕名而來,面條嚼勁十足,軟糯得當(dāng),余味也麻香四溢,辣得干脆、爽口。牛肉面是這家的主打面,4坨牛肉,每一坨都是不同的部位,硬度適中,紋路規(guī)則,入口牛肉汁香便滲滿全嘴。

推薦指數(shù):☆☆☆☆☆

地址:重慶市渝中區(qū)解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)

3好又來酸辣粉

這是一家來重慶必打卡的小吃店之一,沒有堂食,很多人都是直接端著酸辣粉站在路邊吃完。夜晚的解放碑好吃街覓食之人尤其多,這家店也總是排著長長的隊(duì)

阿姨們麻利的打著調(diào)的料,酸辣粉下到滾燙的鍋里,搖晃翻滾,出鍋,一勺雜醬覆蓋,捧在手里時(shí)熱氣騰騰,吃到嘴里別樣的酸爽舒暢。

推薦指數(shù):☆☆☆☆☆

地址:重慶渝中區(qū)解放碑八一路好吃街內(nèi)(近蘇寧電器)

4阿亮涼糕

這家店原本只是開在彈子石老街上的一個(gè)攤位,因其獨(dú)有的美味和冰粉妹妹的走紅在重慶很多地方都開了分店。冰粉的嫩滑配上涼蝦的軟糯,些許紅糖,吃后嘴里還有絲絲的清涼和回甜。

店里的涼糕也是一大特色,一坨涼糕,紅糖,醪糟,黃豆面覆蓋而上,一口下去,甘而不膩夾雜絲絲酒香,清涼爽口簡直巴適!

推薦指數(shù):☆☆☆☆☆

地址:重慶南岸區(qū)彈子石大佛段正街

5神伙燒烤

神伙燒烤在重慶算是大名鼎鼎了,重慶的好吃狗們沒有幾個(gè)沒跑去吃過。來到神伙燒烤,總是擠滿了人。糯米藕,雞爪,牙簽牛肉算是來店必點(diǎn)的人氣單品,糯米藕的軟糯,雞爪的味正勁道,牙簽牛肉的焦賴麻辣,只想用驚為天人來形容了

推薦指數(shù):☆☆☆☆☆

地址:重慶南岸區(qū)南坪東路煙雨大廈南側(cè)10米(近煙雨大廈,福利社)

在重慶,這些只是美食界里的冰山一角,在夜市里走走,美味的食物或許就是你下次再來重慶的理由。最后,想對你說,唯有美食與愛不可辜負(fù),愿我們總有一同分享美食的人~

世間百態(tài)不過四個(gè)字——飲食男女。民以食為天,深度研究美食文化,挖掘最新美食風(fēng)向,這里是一個(gè)有深度,有內(nèi)涵,偶爾犯二但是緊跟潮流的懂吃噠吃。

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