?豇豆，老少皆宜，尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者。豇豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，性味甘平，促進消化，健胃補腎，可促進胰島素分泌，對治療糖尿病有一定的輔助作用。長期食用，可使人頭腦寧靜，防治急性腸胃炎，補腎止泄，益氣生津，所以作為頂天立地的男子漢，多吃準沒錯，身體倍兒棒…▽
材 料：
帶豆500克，鹽100克，冰糖30克，紅色小尖椒2個，水1000克
步 驟：
1、帶豆洗凈，去兩頭及老筋，并晾干水分
2、鍋中放適量水，加入鹽和冰糖
3、煮化后，關(guān)火，讓其完全冷卻
4、帶豆幾條一組盤成卷，放入罐中
5、放兩個干凈的小辣椒，添味兒
6、倒入冷卻的鹽水
7、蓋上保鮮膜，再擰上蓋子，于陰涼處腌制
8、最快一周以后，可以看到豆角的顏色完全變了，就可以隨食?了
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