痛風曾被稱為“帝王之病”，因為在過去多為帝王將相等生活環(huán)境優(yōu)渥、不愁吃穿的大富人家所得疾病。

但隨著現(xiàn)在經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的物質水平飛速提高，生活方式與飲食結構的改變，使得這種“帝王病”的發(fā)病人數(shù)急劇增多，影響著人們的生活質量。

痛風是由于人體內嘌呤代謝紊亂，導致血液里的尿酸生成過多，或排泄減少，而導致尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)、組織中而引起關節(jié)紅腫、劇烈疼痛的慢性疾病。

所以，痛風與嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥高度相關。

為什么建議痛風患者每日飲水量最好達到2000-3000ml？

因為人體大部分尿酸由腎臟排出，如果痛風患者多喝水、多排尿，把尿液PH值保持在6.3-6.8，有助于尿酸的排泄，減少尿酸鹽結晶的形成。

此外，在痛風急性發(fā)作期多喝水，還能適當?shù)販p少疼痛程度，減少痛風急性發(fā)作的次數(shù)。

那么，痛風患者除了白開水外，什么能喝？什么不能喝？

一、痛風了不能喝什么？

01.含糖飲料不能喝

過去人們對于含糖飲料的印象可能局限于導致肥胖、骨質疏松等。

但是近年來多項研究發(fā)現(xiàn)，痛風的發(fā)病率增加也和喝含糖飲料過多有關。

含糖飲料的飲用會提高痛風的患病風險。

這是由于果糖在肝臟中代謝，加速嘌呤合成，而尿酸是嘌呤代謝的最終產物，從而導致血尿酸水平升高。

其次，果糖的過多攝入可導致胰島素抵抗，間接減少尿酸的排泄。

由此可知，含糖飲料不僅不利于痛風患者，還增加了代謝綜合征的患病風險。

所以，痛風患者要盡量避免飲用含糖飲料。

02.酒精飲料不能喝

酒精本身不僅會引起血尿酸升高，還會生成乳酸，抑制尿酸的排泄，導致尿酸的進一步升高。

近期一項薈萃分析顯示：痛風的發(fā)作與酒精的攝入相關，且酒精攝入越多，痛風發(fā)作風險越高。

有研究甚至認為，酒精是痛風發(fā)作的主要原因。

由此看來，無論上述哪個研究，都表現(xiàn)出了痛風患者應該不喝酒的信息。

二、痛風了可以喝什么？

01.蘇打水

蘇打水內含有碳酸氫鈉，就是我們平時所說的小蘇打。臨床上常用碳酸氫鈉來堿化尿液，促進尿酸的排泄。

雖然蘇打水中碳酸氫鈉濃度有限，能否起到降尿酸作用還有待商榷，但相比起其他飲料，蘇打水是更適合痛風患者的。

02.咖啡

痛風患者可以適當飲用咖啡。有多項研究表明，咖啡可以減少尿酸的生成，降低痛風的發(fā)作風險。

當然，研究中所指的咖啡是不含糖的純咖啡。

如果平時沒有飲用咖啡習慣的患者，也不用刻意地去喝咖啡。

因為咖啡中還含有咖啡因，容易引起全身興奮，可能會加重關節(jié)腫痛等癥狀。

所以，痛風患者飲用咖啡時，應注意不要大量飲用。

03.茶水

有研究表明，痛風患者喝發(fā)酵類的茶更為適宜，或是適量飲用紅茶也可起到降尿酸的作用。

雖然也有研究結論顯示，痛風或是高尿酸血癥與飲茶沒有直接關系，但該結論仍需要更多的研究來證實。

如果是平時有飲茶習慣的痛風患者，建議喝淡茶水即可，不建議喝濃茶。

04.奶制飲品

以前有“牛奶會誘發(fā)痛風發(fā)作”的說法，但新近研究發(fā)現(xiàn)，痛風的發(fā)作與奶制品的攝入呈負相關。

雖然全脂牛奶因脂肪含量較高，可能誘發(fā)痛風的發(fā)作，但脫脂牛奶卻能降低尿酸水平，減少痛風的發(fā)生。

痛風患者要低嘌呤飲食，又要保證蛋白質的攝入，但高蛋白的食物大多數(shù)嘌呤含量也不低。

而牛奶無嘌呤且蛋白含量高，剛好解決了這一問題，所以痛風患者可以沒有顧慮地飲用脫脂牛奶。

至于酸奶，建議不飲用或者少量飲用。

首先，現(xiàn)在市面上的酸奶為了保證口味，多數(shù)加入了調味酸乳或發(fā)酵乳。

意思是我們喝的酸奶都含糖，而糖分的過多攝入，會影響身體代謝，從而加大痛風的發(fā)作風險。

其次，酸奶中的乳酸不利于尿酸的排泄，且乳酸菌中含有較高的嘌呤，也可能會誘發(fā)痛風。

05.豆?jié){

豆制品一直以來被當作高嘌呤食物，是痛風患者禁食食物之一。

但近些年的研究發(fā)現(xiàn)，豆制品的嘌呤含量在加工的過程中會流失一部分。

例如：一杯濃豆?jié){中所含嘌呤約為38mg，而日常購買的豆?jié){比較稀，嘌呤含量更低。

所以，痛風患者不用絕對避免飲用豆?jié){。

另外，一些較干豆類豆制品的嘌呤含量低，不僅不會升高尿酸，還會促進尿酸排泄，降低尿酸水平。

痛風患者需要攝入優(yōu)質蛋白，豆制品就是一種選擇，所以適當增加豆制品的攝入是可以的。

06.中藥湯劑

大家都知道，痛風是因高尿酸所致，而體內的尿酸20％來自食物，剩下的80％是自身產生的。

痛風患者控制飲食是治療的基礎，但僅僅依靠飲食控制，并不能完全避免痛風發(fā)作。

而中藥湯劑，能有效地緩解痛風癥狀，降低尿酸水平，或是延長痛風發(fā)作間期。

各種清熱利濕的中藥，補肝益腎的中藥，健脾益腎、溫陽散寒的中藥，化痰散結、活血通絡的中藥，清熱利尿、通淋排石的中藥等，在緩解痛風上都有不錯的效果。

當然，痛風患者不要輕信網(wǎng)絡，擅自用藥。

所喝中藥湯劑需大夫經(jīng)四診合參、辨證論治之后給出，才能達到治療效果。