• 1
  
  
  面粉放入盆中加入酵母粉。
• 2
  
  
  加入牛奶揉成面團。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  蓋上濕龍布，蓋蓋。

• 4
  
  
  放在陽光下自然醒發(fā)。
• 5
  
  
  醒發(fā)好的面。
• 6
  
  
  取出排氣，揉上勁。

• 7
  
  
  下劑子。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  再把劑子都揉一遍。
• 9
  
  
  再揉成饅頭生胚。

• 10
  
  
  一次揉好剩余的饅頭。
• 11
  
  
  蓋上毛巾醒發(fā)20分鐘。
• 12
  
  
  醒發(fā)好的饅頭放入蒸鍋中。 @美食天下 MeiShiChina.Com

• 13
  
  
  冷水上汽旺火蒸20分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。

小貼士

1，和面時只加牛奶，沒有牛奶可以加奶粉。
2，最好放在陽光下醒發(fā)。
3，蒸好后別馬上開蓋，虛蒸5分鐘再開蓋。