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2012.04.07
紅薯有和血補(bǔ)中、寬腸通便、增強(qiáng)免疫力、防癌抗癌、抗衰老、防止動(dòng)脈硬化等。玉米面粗纖維多一些，可清理大腸。
特別簡(jiǎn)單的一道素菜，但營養(yǎng)豐富，口感新鮮。有了腰果的加入，在清爽之余又多了些香酥，營養(yǎng)也是更上一層！
玉米含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等。加了蘇打會(huì)更暄松，有利消化吸收，老人孩子更宜。
核桃仁含豐富的維生素E，潤膚烏發(fā),常吃可延年益壽、美容強(qiáng)身。黑豆健脾利水,滋腎陰潤肺燥,制風(fēng)熱而活血解毒,止盜汗。也助于防止視力下降。
大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
小米富含B族維生素，有健胃，開胃養(yǎng)胃之效，小米粥營養(yǎng)之豐富，竟有“代參湯”的美稱。
豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。在豆芽中加入素有腸胃清道夫之稱的木耳，那更是健康再升級(jí)，美麗100分。
豬手補(bǔ)充膠原蛋白,讓皮膚光滑彈性,減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松速度。黃豆含大豆蛋白及黃酮素，都是有益女性健康元素。
這個(gè)菜很簡(jiǎn)單，也很清淡，可以按照自己喜歡的方式來做。油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價(jià)值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。
這道湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可增強(qiáng)人體免疫功能并有防癌作用，雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。
意大利面含大量碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，可有效減少人體內(nèi)膽固醇堆積，改善冠狀動(dòng)脈情況。
雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
南瓜、紅薯、山藥它們都含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維，健胃補(bǔ)脾,有非常好的補(bǔ)養(yǎng)作用.還很適合老人、兒童、體弱者。
熬骨頭湯的時(shí)候,放上一勺醋,把骨頭里的鈣充分溶解到湯里，還有一點(diǎn)特別注意，我們要在出鍋前放上一杯奶，牛奶里的乳糖能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。
燕窩：蛋白質(zhì)含量高，具有滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣、延年益壽的功效。
常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。
清肝明目，解毒醒酒。
香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。
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