春季是小孩子們長身體的季節(jié)，營養(yǎng)一定要跟上，而且不能給小孩子的脾胃造成負擔，不可以營養(yǎng)過剩，否則小孩子容易上火積食。推薦這五道粥給小孩子喝，營養(yǎng)全面，清淡不上火，好吸收。
第一道：鮮蝦蔬菜粥
鮮蝦蔬菜粥的做法如下：
食材準備：胡蘿卜，西藍花，大蝦，大米，小米等。
步驟一：適量的大米和小米一起清洗干凈，浸泡一會兒。
步驟二：胡蘿卜洗凈后切成小細條，西藍花洗凈后剪幾個小朵，和胡蘿卜條一起下鍋煮熟。再準備幾只大蝦，處理干凈后，下鍋煮熟。煮熟后的胡蘿卜、西藍花、蝦仁都切碎，備用。
步驟三：鍋中加一點油，把胡蘿卜碎下鍋翻炒出香味，再放入泡好的小米和大米，加入適量的清水熬煮一會兒。米粥煮熟后加入西藍花碎和蝦仁碎，喜歡吃清淡口味的就不加鹽，喜歡吃咸味的加點鹽就可以了。
第二道：南瓜牛肉粥
南瓜牛肉粥的做法如下：
食材準備：牛肉，老南瓜，西藍花，大米粥等。
步驟一：牛肉切成小塊，放入輔食機中，加一點油，打成肉泥，備用。老南瓜處理干凈后，切成小塊，備用。西藍花準備幾個小朵就可以，切碎，備用。
步驟二：大米粥提起煮好，備用。
步驟三：鍋中加一點點油，把牛肉放入鍋中翻炒，熟透后加入南瓜塊，再加一些開水，煮三分鐘，再把煮好的白粥倒進去，最后加西藍花碎，根據(jù)喜歡的口味加適量的鹽調(diào)味即可。
第三道：山藥小米粥
山藥小米粥的做法如下：
食材準備：胡蘿卜，小米，山藥，雞蛋黃，西藍花等。
步驟一：胡蘿卜洗凈后，切碎。小米洗凈。山藥洗凈后去皮，剁成山藥泥。準備一個雞蛋黃，把雞蛋黃壓碎。西藍花準備幾個小朵焯水后切碎，備用。
步驟二：鍋中加一點油，把胡蘿卜碎下鍋翻炒，炒至八分熟就把小米、山藥泥下鍋，加入適量的水，熬煮至黏稠，再加入西藍花碎、蛋黃碎，邊煮邊攪拌，最后加適量的鹽調(diào)味即可。
第四道：裙帶菜蝦仁粥
裙帶菜蝦仁粥的做法如下：
食材準備：裙帶菜，大蒜，胡蘿卜，香菇，大蝦，大米等。
步驟一：裙帶菜提前泡發(fā)，切碎。大蒜切片。胡蘿卜、香菇切丁。大蝦處理干凈后，切小段，備用。
步驟二：大米提前浸泡半個小時，水燒開后，加入大米，大火煮開后，小火繼續(xù)煮半個小時，最后快煮好的時候，多多攪拌幾下，煮好，備用。
步驟三：鍋中燒油，加入兩片蒜，炒香后加入胡蘿卜丁、香菇丁、裙帶菜碎、蝦仁，翻炒均勻，倒入煮好的白米粥，加適量的清水，煮五分鐘加適量的鹽調(diào)味即可。
第五道：香菇蝦皮粥
香菇蝦皮粥的做法如下：
食材準備：香菇，胡蘿卜，青菜，生曬蝦皮等。
步驟一：香菇和胡蘿卜洗凈后切碎。青菜洗凈后焯一下水，再切碎，備用。
步驟二：鍋中加一點油，放入胡蘿卜碎和香菇碎，炒香，再加點生曬蝦皮，香味濃郁，倒入煮好的白粥，再加一點水，煮兩分鐘，最后加一點青菜碎，攪拌均勻即可。
這些粥里面有的用到了山藥，它可以很好地健脾養(yǎng)胃；有的用到了西藍花，西藍花含有豐富的維生素膳食纖維，可以防止便秘；有的用到了胡蘿卜，它含有豐富的胡蘿卜素，可以很好的保護眼睛；裙帶菜含有豐富的鈣質(zhì)；香菇中含有多種微量元素和人體必需的氨基酸等。把這些食材搭配在一起，做成營養(yǎng)豐富的粥，很適合小孩子吃，清淡營養(yǎng)，容易吸收，增強孩子的抵抗力。
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