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補(bǔ)氣血藥膳

補(bǔ)氣可食“四君子湯”,此方出自宋代《太平惠民和劑局方》,有益氣健脾之效。

取人參10克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克,與羊肉燉食即可。

補(bǔ)血可用“四物湯”,此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》,是中醫(yī)養(yǎng)血的經(jīng)典藥方。

取白芍、當(dāng)歸、熟地黃、川芎各9克,放入250毫升水中,煎至150毫升時,空腹熱服。

此外,用當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補(bǔ)血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起,做成可口的藥膳,均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血之效。

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