休閑旅游應(yīng)該是一個普適的方法論，適合每一個行業(yè)！尤其是農(nóng)業(yè)！
而且這方法論是對每個應(yīng)用這都具有顛覆性。
目前，農(nóng)業(yè)+休閑旅游被諸多的資本和創(chuàng)業(yè)者奉為“加速器”，種植業(yè)+休閑旅游農(nóng)產(chǎn)品能大賣，養(yǎng)殖業(yè)+休閑旅游產(chǎn)品也能大賣。
甚至，連互聯(lián)網(wǎng)都很難改變的農(nóng)牧行業(yè)，休閑旅游也可以幫助其改變。
農(nóng)牧行業(yè)正在經(jīng)歷洗牌和蛻變 ，并成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新經(jīng)濟(jì)！
01
國家和地方政策助推
當(dāng)下，農(nóng)牧行業(yè)的企業(yè)散而小，生產(chǎn)水平較低、很多產(chǎn)品都沒有標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營者或者創(chuàng)業(yè)者都面臨種種問題。
但作為，農(nóng)業(yè)第二大細(xì)分領(lǐng)域農(nóng)牧行業(yè)，尤其是西部、北部地區(qū)的脫貧攻堅(jiān)成為國家政策扶持重點(diǎn)。
休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為國家助農(nóng)新戰(zhàn)略。國家和地方陸續(xù)發(fā)布各項(xiàng)政策，比如，在國家層面上
2015年以來連續(xù)3個中央一號文件都提出要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，使之成為繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)。
2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還出臺《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》（《意見》），該《意見》指出支持農(nóng)民發(fā)展農(nóng)（林、牧、漁）家樂，積極扶持農(nóng)民發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)合作社； 鼓勵各地探索農(nóng)業(yè)主題公園、農(nóng)業(yè)嘉年華、教育農(nóng)園、攝影基地、特色小鎮(zhèn)、漁人碼頭、運(yùn)動垂釣示范基地等，提高產(chǎn)業(yè)融合的綜合效益。
地方上休閑農(nóng)業(yè)政策也非常有效，尤其是內(nèi)蒙、甘肅、西藏、青海等省市出臺休閑農(nóng)業(yè)地方政策鼓勵農(nóng)牧民大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。
比如，青海省大力發(fā)力農(nóng)牧+休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)取得巨大成效。該省‘休閑農(nóng)牧業(yè)+’產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，農(nóng)牧民就業(yè)創(chuàng)業(yè)空間不斷擴(kuò)大，形成了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀光型、設(shè)施農(nóng)業(yè)休閑型、民俗文化體驗(yàn)型、草地生態(tài)旅游型、風(fēng)景名勝依托型等五種發(fā)展類型，并逐步向主題化、產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化和專業(yè)化方向發(fā)展?！?/p>
還有早在2016年6月，內(nèi)蒙古自治區(qū)旅游局印發(fā)了《關(guān)于旅行社與農(nóng)牧家樂旅游點(diǎn)結(jié)對扶貧的指導(dǎo)意見》，鼓勵旅行社開辟農(nóng)牧家樂旅游專享線路； 鼓勵旅行社在常規(guī)線路中增加農(nóng)牧家樂旅游點(diǎn)，開辟景區(qū)與農(nóng)牧家樂旅游點(diǎn)融合線路 ，帶動農(nóng)牧家樂旅游點(diǎn)發(fā)展；推動旅行社與農(nóng)牧家樂旅游點(diǎn)合作經(jīng)營，提高農(nóng)牧家樂經(jīng)營管理水平、服務(wù)質(zhì)量和集約化程度；鼓勵旅行社與農(nóng)牧家樂旅游點(diǎn)進(jìn)行專題合作等。
休閑農(nóng)業(yè)正在改變農(nóng)牧 行 業(yè)...
02
農(nóng)牧旅游3大模式
根據(jù)國家規(guī)劃，到2020年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，營業(yè)收入持續(xù)增長，力爭超萬億元，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游高質(zhì)量發(fā)展。
另據(jù)測算，2018年全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人次超30億，營業(yè)收入超過8000億元。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站指出，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游主要有三種類型：一是以“農(nóng)家樂”和聚集村為主的休閑旅游。二是以自然景觀、特色風(fēng)貌和人文環(huán)境為主的生態(tài)旅游。三是依托田園景觀，以健康養(yǎng)生為主的休閑旅游。
然而，作為比較特色的農(nóng)牧行業(yè)的發(fā)展又具有特殊性，并呈現(xiàn)出巨大的跨界 與產(chǎn)業(yè)融合的 趨勢。 以下3大模式是我透視100多個農(nóng)牧旅游經(jīng)營者案例總結(jié)出來的3大模式，當(dāng)前很多農(nóng)牧旅游項(xiàng)目都是圍繞著3大模式來進(jìn)行設(shè)計(jì)和創(chuàng)新。
1
體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>
農(nóng)牧旅游體驗(yàn)?zāi)Ｊ絿@著學(xué)、玩為主要方向的體驗(yàn)?zāi)Ｊ健１热?，騎射、放牧等農(nóng)牧項(xiàng)目。
說的更直白點(diǎn)就是，消費(fèi)者親自參與農(nóng)牧生活，通過學(xué)習(xí)與體驗(yàn)了解農(nóng)牧生活及技術(shù)。
這個模式適合所有的農(nóng)牧旅游項(xiàng)目，因?yàn)檫@有項(xiàng)目存在技術(shù)壁壘，有可能形成項(xiàng)目的特色或者差異化。
2
休閑觀光模式
農(nóng)牧旅游休閑觀光模式是展示農(nóng)牧自然資源或者人造資源，從而領(lǐng)悟大自然的神奇和偉大。
農(nóng)牧休閑觀光模式會衍生出諸多項(xiàng)目，比如：攝影、婚慶、采摘等。
此模式是農(nóng)牧旅游中最常見的模式，技術(shù)含量較低。經(jīng)營者只要做好服務(wù)和連接就能賺到錢，并形成口碑。
3
產(chǎn)業(yè)集群模式
此模式是把農(nóng)牧旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、文化等結(jié)合在一起形成產(chǎn)業(yè)集群，從而降低成本、方便游客。
產(chǎn)業(yè)集群模式通常是政府主導(dǎo)的大型農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園，通過資源規(guī)劃到造出核心的競爭力。另外，該模式可能會形成但產(chǎn)業(yè)集群，便于某一個農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的資源型產(chǎn)業(yè)集群。
當(dāng)然，農(nóng)牧旅游模式除了與自身資源和技術(shù)資源、產(chǎn)業(yè)資源之外，還呈現(xiàn)出新型的模式，比如：越野大賽、農(nóng)牧節(jié)慶等于賽事、節(jié)慶、會議的合作方式。
03
5大農(nóng)牧旅游典型案例
關(guān)于農(nóng)牧旅游典型案例，其實(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從2017年開始就陸續(xù)推介休閑觀光牧場20個牧場。
接下來，我們從休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介的休閑觀光牧場和其他媒體報(bào)道的農(nóng)牧旅游活動梳理出5個具有典型意義的案例，分享給大家。
1
節(jié)慶模式：阿拉善英雄會駱駝文化旅游節(jié)
亮點(diǎn)：駱駝產(chǎn)業(yè)+體育賽事+體驗(yàn)相結(jié)合
“中國駝鄉(xiāng)”阿拉善自古以來就是駱駝繁衍生息的天堂、游牧民族文化的搖籃，近年來，阿拉善盟深入挖掘駱駝文化，大力培育駱駝產(chǎn)業(yè)，有力提升了“中國駝鄉(xiāng)”的知名度。
活動期間還將舉辦駱駝競賽、攝影比賽、沙漠汽車越野、特色產(chǎn)品展示展銷、文化旅游推介等一系列活動。
活動旨在旨在推動阿拉善盟駱駝文化與生態(tài)建設(shè)、沙產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)和沙漠越野文化融合發(fā)展。今后，阿拉善盟將充分發(fā)揮地處絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶重要節(jié)點(diǎn)的區(qū)位優(yōu)勢，加強(qiáng)與周邊地區(qū)的交流合作，共同培育壯大駱駝產(chǎn)業(yè)，推動區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
2
觀光體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑汉颖本龢穼毴闃I(yè)優(yōu)致牧場
活動亮點(diǎn)：旅游觀光與體驗(yàn)相結(jié)合
君樂寶優(yōu)致牧場位于河北省石家莊市，是集奶牛養(yǎng)殖、奶業(yè)科普、休閑旅游于一體的大型現(xiàn)代化觀光牧場，為國家AAAA級旅游景區(qū)。
該牧場有傳播奶牛文化和牛奶知識、體驗(yàn)活動親近自然，還有奶牛科普館也是優(yōu)致牧場的一大亮點(diǎn)，聲、光、電等現(xiàn)代科技手段的運(yùn)用，讓參觀充滿趣味。
國家批準(zhǔn)的20個休閑觀光牧場都圍繞著牛奶等相關(guān)產(chǎn)業(yè)展開科普、體驗(yàn)等項(xiàng)目展開。
3
觀光休閑模式：蘇沁農(nóng)牧場
項(xiàng)目亮點(diǎn)：草原風(fēng)景大片
呼倫貝爾蘇沁農(nóng)牧場是大興安嶺原始森林和呼倫貝爾草原的邊緣和緩沖帶。
這里地域遼闊、水草豐美、空氣清新、野生動植物資源極其豐富，是一塊沒有任何污染的原生態(tài)棲息地，是著名的三河馬、三河牛的故鄉(xiāng)。
蘇沁農(nóng)牧場擁有一望無際的大草原、藍(lán)天白云、淺灘、牛馬羊自由...，游客可以策馬揚(yáng)鞭盡情歡唱，可以乘車暢游草海，盡享草原風(fēng)光，已經(jīng)成為都市青年、攝影愛好者、婚紗拍攝的好去處。
4
單產(chǎn)模式：賀蘭山農(nóng)牧生態(tài)旅游區(qū)
項(xiàng)目特色：羊產(chǎn)業(yè)+西漢文化+美食
賀蘭山農(nóng)牧生態(tài)旅游區(qū)地處賀蘭山東麓暖泉段，距銀川市40公里，北接沙湖、南臨西部影視城，由寧夏賀蘭山清真牛羊肉集團(tuán)于2001年投資建設(shè)，2007年8月正式營業(yè)。
園區(qū)內(nèi)依托連綿起伏的古漢墓，現(xiàn)已建成羊文化館、世界名羊館、牧羊人家、清真寺、千畝果園、休閑垂釣中心、賀蘭山農(nóng)牧人家小園等特色農(nóng)牧業(yè)觀光景點(diǎn)。
游客除了甘肅西漢文化之外，還可以品嘗回族小吃和牛羊肉等各類烹飪美食、同時還有果園采摘的樂趣。
5
綠色生態(tài)模式：原野牧場
項(xiàng)目特色：循環(huán)農(nóng)業(yè)+休閑觀光牧場
德陽原野牧場，占地約300畝，是一家以奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖為主，集養(yǎng)殖、種植、奶制品生產(chǎn)加工銷售、休閑觀光、科普教育為一體的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)，也是旌陽區(qū)打造旌北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶的畜牧龍頭企業(yè)。
該牧場建立“以種定養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合”的農(nóng)牧循環(huán)機(jī)制，成為德陽首個綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖農(nóng)場。同時，該牧場還延伸產(chǎn)業(yè)鏈開設(shè)以養(yǎng)殖為主題的鄉(xiāng)村旅游休閑觀光景點(diǎn)、以鄉(xiāng)間野味、山貨為特色的品牌餐飲模式、以鄉(xiāng)村自然生態(tài)、丘陵風(fēng)貌為特色的生態(tài)養(yǎng)殖模式等。
04
問題
透視以 面 5個農(nóng)牧旅游的 案例，其實(shí)，農(nóng)牧旅游是一個種投資項(xiàng)目。 想要在這個領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)或者投資需要做好2個事情：
1
本地化資源
這是農(nóng)牧旅游的核心，不能把本地資源整合起來，，尤其是本地產(chǎn)業(yè)和本地特色資源。 那么， 農(nóng)牧旅游只是一個概念 。
但要整合本地資源必須要政府行為或者集團(tuán)公司投入，單個農(nóng)牧經(jīng)營者很難完成這個任務(wù) 。所以，想要在農(nóng)牧旅游淘金，經(jīng)營者必須要緊跟政府或者與集團(tuán)公司合作。
2
把牧場做成平臺
用平臺思維做經(jīng)營。
經(jīng)營者要把牧場當(dāng)做一個平臺，做好自身優(yōu)勢的項(xiàng)目，其他項(xiàng)目可以外包或者租賃的方式。
農(nóng)牧旅游應(yīng)該屬于自愿壟斷性行業(yè)，尤其是技術(shù)型人才。比如，你騎射技術(shù)很棒，想做一個休閑牧場，就可以發(fā)揮你騎射技術(shù)把特色賽事、特色餐飲等項(xiàng)目外包出去，大家抱團(tuán)做成一個休閑牧場。
以上2點(diǎn)是農(nóng)牧經(jīng)營者或者投資者必須要在資源上和心態(tài)上做好準(zhǔn)備 。 當(dāng)然，我們還必須要面對一下幾個問題：
1
可持續(xù)性問題。
畢竟，農(nóng)牧旅游資源受季節(jié)性影響，如何讓項(xiàng)目可持續(xù)是個關(guān)鍵。因此，經(jīng)營者和投資者必須要做好項(xiàng)目規(guī)劃，尤其是資源整合上。
比如：設(shè)計(jì)多元化的項(xiàng)目。
2
二次消費(fèi)問題
農(nóng)牧旅游有一個很致命的問題：二次消費(fèi)問題。農(nóng)牧旅游再次消費(fèi)者的比率非常低，說白了回頭客不多。
所以，提高消費(fèi)者口碑或者建立客戶大數(shù)據(jù)成為農(nóng)牧旅游的重要工作。
3
人才問題。
90%干農(nóng)牧旅游的經(jīng)營者都是以家庭為主，幾乎沒有人才觀可言。尤其是具有經(jīng)營思維的人才。
另外，在手工藝傳承這一塊，80、90、00都都不愿意學(xué)習(xí)這些。因此，受人才制約，農(nóng)牧旅游離現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)還有很長的一段路。
最后，農(nóng)牧旅游市場前景巨大。但農(nóng)牧散戶因資金受限、農(nóng)牧龍頭企業(yè)才是是農(nóng)牧旅游的主角。另外，受政策鼓舞，農(nóng)牧龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局將會從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向工業(yè)、服務(wù)轉(zhuǎn)變。
可以斷言：養(yǎng)殖行業(yè)的下半場，將會從農(nóng)牧+休閑旅游開始！
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