導(dǎo)讀:紫砂壺泡什么茶好,很多網(wǎng)友朋友在提這個(gè)問題,關(guān)于這個(gè)問題紫砂壺資訊網(wǎng)站站長特整理如下資料。期望對(duì)給茶友一些思路。
紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率高者適宜泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音.因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。
250ml左右的廣口紫砂是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。
紫砂壺一般以宜興為好。宜興紫砂壺的顏色有紫褐,朱紅、泥黃三種。
一般紫砂壺是用于沖泡普洱茶和烏龍茶用。其原因是普洱茶和烏龍茶對(duì)沖泡的水溫要求較高一般在95—100度,而且要持久高溫方能產(chǎn)生其茶葉特點(diǎn)。而紫砂壺有較好的保溫能力,可以使烏龍茶,普洱茶的香味不易散失,所以,一般在沖泡這兩種茶的時(shí)候都要采用紫砂壺。
烏龍茶在選用紫砂壺時(shí)一般要選擇肚扁,較小的紫褐色紫砂壺。而在沖泡普洱茶時(shí)一般是要使用肚大,容量較大的朱紅色紫砂壺。但是這也不是絕對(duì)的,也可以根據(jù)自己個(gè)人喜好來選擇。
在紫砂壺開壺時(shí),一般如果是好的紫砂壺要先用細(xì)毛小刷將外壁和內(nèi)壁刷洗干凈,然后用茶水,(如果要用于沖泡普洱茶就用普洱茶浸泡,如果用于沖泡烏龍茶可以用綠茶浸泡,不用選擇太好的茶葉)浸泡三到五次直至沒有了泥沙味為止,最好能一天換一次水,一兩天換一次茶葉。
還有一點(diǎn)是需要提醒的,沖泡普洱茶的紫砂壺和沖泡烏龍茶的紫砂壺不能混用。
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