蔥油拌面??無敵好吃的零失誤簡單快手拌面??
一個(gè)人住是不是經(jīng)常不知道吃啥,外賣都吃膩了,那就自己拌點(diǎn)好吃的面吧~蔥油拌面真的太香了!大家都愛吃當(dāng)早飯吃也來得及上班,10分鐘就能做好!
??這個(gè)方子是2頓的量
??第一步??
??準(zhǔn)備食材
大蒜末
小蔥段
白芝麻(可以沒有,有了更香)
面 400-500g(兩人份)
??第二步??調(diào)醬汁
準(zhǔn)備一個(gè)碗,加6勺生抽醬油+2勺老抽醬油+半勺白糖,攪拌均勻備用。
??第三步??熬蔥油
1??大火熱油,爆香蔥段和蒜末
2??蔥段和蒜末稍微焦后倒調(diào)好的醬汁
3??關(guān)小火,熬蔥油熬1分鐘左右,盛出
??第四步??煮面
煮沸水,放面條,面條芯熟軟后,撈出,沖涼水,保證Q彈口感~
??第五步??拌面
放蔥油和熟的白芝麻把面拌均勻,就可以吃啦!
??因?yàn)獒u油都是咸的,不用另外放鹽
??方子是2人份
??蔥段要瀝干再放油鍋里,不然會(huì)瘋狂彈油
??多余的蔥油可以放進(jìn)冰箱保存下一頓再吃
步驟真的很簡單!廚房小白很容易學(xué)會(huì),幾乎零失敗,很香很銷魂誰都愛吃
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