在外地讀書工作是什么體驗(yàn)？
就像談了一場(chǎng)異地戀，而最大的驚喜不過(guò)是吃到家鄉(xiāng)的美食。
據(jù)說(shuō)
在柯橋這些地方
有外鄉(xiāng)人最正宗的家鄉(xiāng)味道~
柯橋の家鄉(xiāng)美食攻略
1
豆花飯莊
川菜
這家在興越小區(qū)門口的小店，是一家實(shí)實(shí)在在的川味老店了，據(jù)說(shuō)開(kāi)了有十多年了，主打的就是豆花。
豆花兒是四川家常菜。豆花飯莊的豆花都是老板自己鹵制，每天用大鍋蒸，或許是柯橋獨(dú)一份了。豆花兒鮮嫩，蘸水麻辣，開(kāi)胃下飯。
鋪滿蔥花、香菜、辣椒的白坎魚一上來(lái)瞬間俘獲味蕾。據(jù)小編的四川朋友說(shuō)，這類似于他們四川家常的涼拌鯽魚。辣的直吸氣，但還是停不下來(lái)。
椒油五花肉簡(jiǎn)直為他瘋狂爆燈！一層厚厚的蔥花辣椒下面藏著大片肥瘦相間的五花肉，底下還鋪著萵筍，爽脆無(wú)比，下飯神器。
??興越小區(qū)南大門
?? 人均50元
??13185563002
?? 9：00—21:00
2
東來(lái)順飯莊
京菜
作為一個(gè)懂行的吃貨，你一定知道清湯就是老北京涮羊肉最大的特色。因?yàn)榍鍦伒撞徽诔?，可以凸顯出羊肉的原汁原味、純正的品質(zhì)。
作為在北京傳承百年的涮鍋，說(shuō)起北京美食，這當(dāng)中，一定要說(shuō)的就是北京烤鴨了。剛出爐的烤鴨，只見(jiàn)師傅手起刀落，片鴨很是講究，必須每塊肉都要帶上皮才是最正宗的。
肥美的鴨肉，自然是和大蔥、黃瓜條蘸上甜面醬卷著面餅一起吃啦~
口感自然是一級(jí)棒了，滿口鴨肉的油香與酥脆的鴨皮，以及大蔥與黃瓜條的綜合，再加上甜面醬的甜味口感，簡(jiǎn)直不要太享受啊。
手切羊肉是必點(diǎn)，涮好后蘸上調(diào)料送入口中，在還未咀嚼之前，就已經(jīng)是滿口的羊肉清香，咀嚼之后羊肉的奶香味更是充斥著整個(gè)口腔，簡(jiǎn)直就是極品！
最后再來(lái)一碗炸醬面，爽脆的蔬菜配上勁道的面條，還有口感豐富的醬料，這一頓，真滿足！
??聚銀時(shí)代5樓
?? 人均116元
??0575-89960566
?? 9：30—21:00
3
粵泰隆潮州菜
潮汕菜
現(xiàn)切的牛肉新鮮肉眼可見(jiàn)，在鼓動(dòng)冒泡的鍋底里輕涮幾十秒，即可入碗，潮汕菜重食物的本味，蘸碟稍稍提鮮即可。
手打牛肉丸可是功夫活，重重捶打砧板的腿肉條，40分鐘直到黏軟成肉漿，煮熟牛肉丸的表面光滑氣孔細(xì)小均勻，放進(jìn)嘴里咬一口，彈脆緊實(shí)。如果甩在地上，當(dāng)真可以彈跳起來(lái)。
每日從海邊直送的第一手鮮活蝦蟹，奠定了海鮮粥的品質(zhì)，看著滿滿的蟹膏，口水早就忍不住了~
海鮮、蔬菜等多種養(yǎng)生食材，熬制制成濃縮的鮮湯加到砂鍋粥里，味道鮮的不可思議！
店里的椒鹽豆腐魚、干炒牛河也是潮汕菜的經(jīng)典菜色了，還有胃能裝得下也要嘗一嘗哦~
??湖西路360號(hào)翔盛商廈一樓
?? 人均69元
?? 0575-84111109
?? 9：00—次日02:00
4
東北風(fēng)
東北菜
萬(wàn)達(dá)多年老店——東北風(fēng)，旁邊的店換了一茬接一茬，它屹立不倒好多年！憑的就是東北菜的實(shí)實(shí)在在，征服了柯橋的吃貨們！
實(shí)實(shí)在在的菜品把大盤子裝的滿滿當(dāng)當(dāng)，醬大骨、鍋包肉，徒手抓起骨棒就可以大口吃肉了。
比拳頭還大的骨棒，細(xì)細(xì)的骨棒四周都是厚厚的肉，一根骨棒的肉能堆滿半個(gè)大碗。
提到東北美食，京醬肉絲和韭菜盒子一定榜上有名！濃油赤醬的肉絲，搭配黃瓜和蔥絲、香菜，在配上韭菜盒子，簡(jiǎn)直下飯神器了！
酸菜魚的魚是烏魚，肉質(zhì)滑嫩，酸菜給力出酸，還有隱隱約約的辣，除了不夠沸沸騰騰的上桌，已經(jīng)是全桌最值得拿來(lái)壓軸的菜。
?? 萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3F
?? 人均57元
?? 0575-89871777
?? 10：00—21:00
5
永記海鮮
溫州菜
紅燒雜魚是一道家常海鮮菜，選取幾種不同的小魚，再加上蝦，大火紅燒收治，完全鎖住海鮮的鮮美~
新鮮肥美的皮皮蝦一定要挑對(duì)季節(jié)去吃！不僅肉質(zhì)鮮嫩，還有膏！一只和手差不多大！真的超值！
?? 華宇路天一國(guó)際內(nèi)
?? 人均188元
?? 0575-85685277
?? 10：30—13:00，16:30-20:30
6
帕米爾餐廳
新疆菜
僅僅是在店門口，就能感受到濃郁的新疆風(fēng)情。店里的羊，都來(lái)源于新疆牧場(chǎng)！每次新鮮到店，所以每一口都是精華。老板專門把新疆的師傅請(qǐng)來(lái)柯橋，保證將“原汁原味”的新疆口味帶給大家。
手抓飯，考究的抓飯用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米，經(jīng)過(guò)多道翻炒和燜蒸工序制成。羊肉的鮮美、胡蘿卜的清甜、大米的醇香層層綻放，令人無(wú)法停止…
羊排的脂肪含量恰到好處，肉與肉之間有很完美的分層，在咬下去之后牙齒幾乎不需費(fèi)力，便可以在每層肉之間暢快地滲透。羊排顏色焦黃，肉質(zhì)外脆里嫩，油亮生輝。吃起來(lái)口感也會(huì)更加香酥、鮮嫩。
羊肉串，是新疆的那種大串，記得要跟老板說(shuō)要肥點(diǎn)嫩點(diǎn)，太瘦太老都無(wú)法體會(huì)到肉串的爆漿感，羊肉串建議一直擼到你無(wú)法動(dòng)彈…
?? 萬(wàn)商路637號(hào)
?? 人均83元
?? 0575-85467333
?? 8:30-22:00
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