脫脂豬頭肉的制作方法是我們的獨(dú)特配方和工藝，可以使鹵制的豬頭肉肥而不膩，久吃不厭。今天我將分享一個(gè)脫脂豬頭肉配方，其中包括20種香辛料。通過(guò)使用辛夷、白芷、草果、香山丁香、小茴香等香料，可以去除豬頭肉的油膩感，同時(shí)加入山楂可以加速豬頭肉的成熟和軟化口感，鹵制出來(lái)的豬頭肉不僅肥而不膩，而且不腥不膻，入口即化，回味無(wú)窮。
脫脂豬頭肉配方：
·香葉8克、香草15克、香砂10克、甘草15克、桂皮18克、良姜12克、干姜15克、八角30克、小茴20克、辛夷15克、肉蔻10克、花椒50克、白芷55克、草果12克、梔子回味無(wú)奈13克、陳皮25克、香8克、白蔻18克、山楂15克、梔子15克、山奈13克。
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