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【愛煮素】各種素鹵:鹵海帶木耳蘑菇豆腐藕~鹵味秘方就在這!
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食材

——

八角 2個(gè);花椒 一小把;香葉 3-4片;

陳皮 4-5小條;甘草 一片;肉蔻 1個(gè);

白蔻 1個(gè);草果 1個(gè);山奈 2塊;

桂皮 1片;小茴香 一小把;丁香 10個(gè);

羅漢果 一小塊;姜 一小塊;老抽 適量;

鹽 適量;豆腐海帶藕木耳蘑菇 1200g;冰糖 4塊

[ 做法 ]

-step 1 -

所有香料大合照

- step 2 -

準(zhǔn)備香料,裝入小沙袋

- step 3 -

食材洗凈,切一切

- step 4 -

鍋內(nèi)+水+香料袋+醬油鹽+食材,開始煮

- step 5 -

煮開,繼續(xù)小火煮30分鐘,關(guān)火燜一會(huì),素鹵出鍋開吃吧~

--小貼士--

香料沒那么多的話,有幾樣是必須的:八角,桂皮,花椒,姜,香葉。喜歡吃辣的別忘放辣椒哦~

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