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食材
——
八角 2個(gè);花椒 一小把;香葉 3-4片;
陳皮 4-5小條;甘草 一片;肉蔻 1個(gè);
白蔻 1個(gè);草果 1個(gè);山奈 2塊;
桂皮 1片;小茴香 一小把;丁香 10個(gè);
羅漢果 一小塊;姜 一小塊;老抽 適量;
鹽 適量;豆腐海帶藕木耳蘑菇 1200g;冰糖 4塊
[ 做法 ]
-step 1 -
所有香料大合照
- step 2 -
準(zhǔn)備香料,裝入小沙袋
- step 3 -
食材洗凈,切一切
- step 4 -
鍋內(nèi)+水+香料袋+醬油鹽+食材,開始煮
- step 5 -
煮開,繼續(xù)小火煮30分鐘,關(guān)火燜一會(huì),素鹵出鍋開吃吧~
--小貼士--
香料沒那么多的話,有幾樣是必須的:八角,桂皮,花椒,姜,香葉。喜歡吃辣的別忘放辣椒哦~
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