| 時(shí)間：2021年08月26日 17:15:21 中財(cái)網(wǎng) |
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海帶，不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種海藻，也是我國本草中自古就被記載使用的一味中藥。
海帶很多人都能聯(lián)想到其中所含碘元素，能夠防治缺碘性甲狀腺腫的作用。其實(shí)海帶不僅僅有這個作用：
海帶還含有甘露糖膠、巖藻糖、膳食纖維、各種維生素、礦物質(zhì)和微量元素等60多種功效成分，高蛋白質(zhì)低脂肪，藥食兩用，因此也被人們稱為“海上之蔬”“長壽菜”。
據(jù)研究測定，每100g干海帶中含有蛋白質(zhì)8.2g、脂肪0.1g、碳水化合物56.2g、纖維素9.8g、無機(jī)鹽12.9g，是人體所需礦物質(zhì)和維生素的良好供給源。在生活中適當(dāng)吃海帶能夠滿足營養(yǎng)需求，但是關(guān)于海帶的禁忌，我們也要提前了解。
海帶養(yǎng)生價(jià)值高，有6大保健效果！
1、海帶是堿性食物，能夠改善酸性易胖體質(zhì)，保持體液酸堿平衡，還能促進(jìn)新陳代謝，讓輻射污染排出體外，所以經(jīng)常吃海帶能夠更好幫助減脂瘦身，也能更好維持身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，呵護(hù)健康。
2、海帶，氨基酸以及鉀鹽，鈣元素等都可以降低人體對鈉元素吸收，抑制膽固醇合成，從而輔助穩(wěn)定血壓，保護(hù)血管健康，更有助于預(yù)防多種心腦血管疾病。
3、海帶的脂肪含量非常低，同時(shí)含有大量不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不僅可以增加肥胖患者飽腹感，減少食物過量攝入，還能清除腸道內(nèi)廢物和毒素調(diào)理腸道健康，避免便秘發(fā)生。
4、海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿卜素、維生素B1等多種人體必需的營養(yǎng)素。在這些元素的綜合作用下，可減少脂肪在心、腦、血管壁上的積存，降低血中膽固醇，有效預(yù)防動脈硬化。
5、海帶中含有的巖藻多糖，可以延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，起到控制血糖的作用。血糖偏高的人，每天都應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)海帶，對于增強(qiáng)飽腹感有幫助，還能延緩并發(fā)癥。
6、海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，是一種利尿劑。有降壓、消腫作用，是水腫、小便不利病人的食療佳品。雖然海帶對人體養(yǎng)生價(jià)值非常高，但是有些人并不能多吃，希望你能避而遠(yuǎn)之。
但要注意食用禁忌，別犯錯
1、懷孕的女性
人們通常會通過使用海帶補(bǔ)充身體碘元素，這是為了預(yù)防甲狀腺疾病，因?yàn)楸旧磉@種食物里面含有碘元素特別高，想要補(bǔ)充這種元素可以適當(dāng)多吃。
但如果是懷孕的女性朋友，那么就要少碰或者不要吃，因?yàn)楹е械庠乇容^高，過量攝入就會導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育受到損傷。
海帶中含有催生的物質(zhì)，女性懷孕早期更應(yīng)該少吃，否則很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的跡象，所以懷孕期間的女性還是忌口海帶吧，不要任性妄為。
2、甲亢患者
本身我們吃海帶主要是為了補(bǔ)充碘元素，嬰兒預(yù)防甲狀腺部位產(chǎn)生一系列疾病，如果身體患有甲狀腺疾病患者，就應(yīng)該避免吃海帶了。
因?yàn)楹е械庠叵鄬Ρ容^高，如果甲亢患者吃海帶以后也會加重病情，甚至讓疾病無法盡快消除，還是應(yīng)該管住嘴，對于海產(chǎn)品少碰為妙。
3、脾胃虛寒的人群
脾胃虛寒的人群應(yīng)該謹(jǐn)慎吃海帶，因?yàn)檫@種食物本身屬于寒性食材，吃多了會導(dǎo)致脾胃虛寒，癥狀越來越嚴(yán)重，更容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)。
海帶是不容易消化的食物，脾胃不好的人攝入過多就會引發(fā)消化不良，甚至出現(xiàn)，腹痛腹瀉情況。如果你本身已經(jīng)出現(xiàn)了腹瀉現(xiàn)象，吃海帶過多更容易引發(fā)拉肚子情況。
知識延伸：海帶算不算海鮮？
還在是生活中在海水里的藻類植物無論是涼拌還是蒸煮，都可以做出美味食物。海帶還能達(dá)到美容養(yǎng)顏，潤腸通便等作用。
海鮮有兩種：一種是凍海鮮，一種是活海鮮。相信大家比較愛吃活海鮮，因?yàn)槔鋬龊ｕr感覺不新鮮。
海鮮是海洋產(chǎn)物，主要是指利用海洋動物作成的料理，包括我們愛吃的魚類，還有大蝦，貝類等都算海鮮，但很遺憾，其中不包括海帶。
如果非要把海帶列入到海鮮行列，那就有點(diǎn)牽強(qiáng)，所以我們一定要理性看待這個問題，包括這些小知識也可以傳遞給身邊人。
.孫.寧.醫(yī).生.科.談.百.家.號
