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腸道,人體的“第二大腦”,秋季排腸毒,少吃三肉,補(bǔ)充四菜

腸道在我們印象中主要就是消化系統(tǒng),負(fù)責(zé)食物的吸收和廢物的排出,殊不知,腸道不僅是人體最大的免疫器官,也被稱為“人體的第二大腦”,可見腸道對我們的重要性。

之所以被稱為是人體“第二大腦”,主要是腸道內(nèi)有“神經(jīng)細(xì)胞綜合體”,能獨(dú)立于大腦進(jìn)行感知、接收信號,影響人的情緒,甚至還能像大腦一樣參加學(xué)習(xí)等智力活動(dòng)。

諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者、俄羅斯微生物學(xué)與免疫學(xué)家梅契尼可夫提出,世界上最好的長壽秘訣就是腸道健康。

腸道不好的人,身體會出現(xiàn)4種表現(xiàn),及時(shí)檢查,別拖!

1、氣色不好

腸道不舒服,身體的食物就很難被消化和吸收,體內(nèi)毒素較多,時(shí)間長了很多人都會出現(xiàn)氣色不好的情況。

比如皮膚發(fā)黑暗淡,出現(xiàn)痤瘡、長痘,此時(shí)警惕是否是消化系統(tǒng)出現(xiàn)的問題,尤其是腸道。

2、進(jìn)食涼性食物后腹瀉

生活中有很多人在吃一些涼性的食物時(shí)候就會立馬拉肚子,如果有這樣的表現(xiàn)就說明腸道已經(jīng)出現(xiàn)問題。

所以,如果經(jīng)常出現(xiàn)這樣的表現(xiàn),盡早的就醫(yī)檢查一下。

3、口臭

當(dāng)胃腸功能減弱時(shí),食物不能正常的被消化,食物殘?jiān)蜁逊e在體內(nèi),有害菌就會不斷的繁殖,會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),進(jìn)而形成腐敗的味道,就會從口腔中散發(fā)出來,形成口臭。

4、排便異常

當(dāng)腸道發(fā)生病變時(shí),正常的生理功能會受到影響,此時(shí)排便也會出現(xiàn)異常,如出現(xiàn)便秘,腹瀉,便臭,大便變細(xì),或是有便血等癥狀,是腸道菌群失調(diào),病變的主要表現(xiàn)。

腸道,人體的“第二大腦”,秋季排腸毒,少吃三肉,補(bǔ)充四菜

【少吃三肉】

1,烤焦的肉類

現(xiàn)代人的生活越來越豐富,各種食物也是換著樣吃,什么烤的,炸的,煎的等等,食物經(jīng)過這樣烹調(diào)后味道也會更好,讓很多人愛不釋手,尤其是燒烤類食物更是成為很多人家常便飯。

但是燒烤的肉類含有較多的氨基酸和肌酐,在高溫?zé)鞠?,就可產(chǎn)生雜環(huán)胺,多環(huán)芳烴,這兩種物質(zhì)會破壞人體的DNA,誘發(fā)細(xì)胞癌變,尤其增加腸胃疾病的患病幾率。

因此,像這樣的食物,不要經(jīng)常吃,腸胃不好的人更要少碰。

2,腌制的肉類

鹽為百味之首,腌制的食物也會更讓人產(chǎn)生食欲,也是我們老百姓常說的更下飯,但是經(jīng)過腌制的食物,不僅營養(yǎng)物質(zhì)會損傷,也會含有對人體有害的物質(zhì)。

腌制的肉類食品,在人體內(nèi)會產(chǎn)生亞硝胺,常吃腌制食品的人腸胃很容易受到這種物質(zhì)的刺激,引起腹瀉,腹痛不良的癥狀。

咸菜、咸魚、咸肉等腌制食品最好都少吃,尤其是中老年人,也會對血壓,心臟產(chǎn)生不利的影響。

3,生肉

相對于熟食,很多人喜歡吃新鮮食物,比如一些生魚,醉蝦,三分熟的牛排等,雖說很鮮,可是這些半生不熟的食物中含容易產(chǎn)生細(xì)菌和病毒,甚至存在大量的寄生蟲。

如食用不當(dāng),輕則引起腸胃不適,重則導(dǎo)致消化道損傷。

為了身體健康,無論是什么肉都最好是煮熟了再吃。

【補(bǔ)充四菜】

1、海帶

中醫(yī)專家指出,海帶屬于堿性食物,可防止血液酸化,有助于潤腸通便,因?yàn)楹Ш猩攀忱w維,可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),預(yù)防便秘。

海帶也含有多種的營養(yǎng)物質(zhì),如碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素,被稱為是是腸蠕動(dòng)的“加速器”。

海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì),還可有效增加腸蠕動(dòng)。

2、紫皮菜

紫皮菜,又稱根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等,含有豐富的鉀、磷等,有利于促進(jìn)腸胃道的蠕動(dòng)。

另外,它屬于一種天然紅色產(chǎn)品,含有維生素B12及鐵質(zhì),能夠補(bǔ)血。

紫皮菜,不僅具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且,由于它具有的特殊紅色素“甜菜紅”、甜菜堿,以及甜菜纖維,均具有一定的藥用價(jià)值,能夠把腸內(nèi)的膽固醇結(jié)合成不易吸收的混合物質(zhì)而排出。

中世紀(jì)的歐洲,常利用紫皮菜,改善消化系統(tǒng)疾病。

經(jīng)常用紫皮菜根茶泡水代茶飲,可很好地潤腸通便,改善腸道健康。

3、菠菜

《隨息居飲食譜》中說“大便澀滯及患痔瘡人宜食之。”可見菠菜對于調(diào)節(jié)腸胃功能有一定的作用。

菠菜,是一種很普通的蔬菜,看起來不起眼,但是營養(yǎng)卻極為豐富,菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便。

兵器,菠菜中含有豐富的酶,能刺激腸胃胰腺的分泌,促進(jìn)消化預(yù)防腹脹,腹痛等。

4、山藥

藥對于腸胃也有很好的調(diào)理作用。因?yàn)?,山藥含有的多糖蛋白成分的黏液質(zhì)、消化酵素等,有助于胃腸的消化吸收,可以滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健身體。

山藥中的營養(yǎng)元素含量豐富,富含18種氨基酸和10余種微量元素,及其它礦物質(zhì),平時(shí)可以多吃一些,即使腸胃不好的人也不用擔(dān)心。

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