如同澳大利亞的兔子一樣，美洲的野豬其實(shí)也是外來物種，它原來是居住歐洲的歐洲野豬，在15世紀(jì)的時(shí)候，被一位探險(xiǎn)家?guī)У搅嗣绹鹆_里達(dá)州。如同澳大利亞撒了歡、瘋狂繁殖的兔子一樣，自16世紀(jì)開始，幾乎沒有遇見天敵的野豬在美洲迅猛繁殖，數(shù)量不斷增加，從美國德州到加州等沿海地區(qū)，用了幾個(gè)世紀(jì)的時(shí)間，這些野豬已經(jīng)在美國形成了一個(gè)極為龐大的群體。
現(xiàn)如今，美國野豬已經(jīng)在美國本土泛濫成災(zāi)，總數(shù)量超過了600萬頭，據(jù)說，美國政府每年要投入10億美元來管理野豬，這相當(dāng)于70億人民幣。大吃貨帝國出身的我們不禁要疑惑：這些泛濫的美國野豬讓美國每年蒙受著如此高的損失，為何美國人不吃野豬，平衡生態(tài)呢？要知道，如此野味在中國，可是奢侈品啊。
野豬
第一點(diǎn)：宗教因素的影響，導(dǎo)致美國人吃牛羊肉的數(shù)量要遠(yuǎn)高于豬肉。美國的宗教信仰是從歐洲傳過去的，因此，美國大部分人，都是基督徒。但是，由于基督教《圣經(jīng)》舊約中明確規(guī)定，教徒不允許食用分蹄但不反芻的動(dòng)物，這其中就包括豬、駱駝、兔子等動(dòng)物。
如此一來，就導(dǎo)致很多美國家庭終身不食用豬肉，因此，豬肉在美國的市場(chǎng)所占的銷售額，要比牛、羊、雞等肉類低許多。更何況，美國本土的豬肉養(yǎng)殖規(guī)模并不小，已經(jīng)能為市場(chǎng)提供足夠的豬肉量，吃野豬肉對(duì)于美國人而言，完全是多此一舉。
美國餐桌上的牛肉
第二點(diǎn)：美國人認(rèn)為野豬攜帶的疾病更多，而且，野豬肉的味道讓他們難以下咽。野豬常年生活在野外，它們的進(jìn)食種類比較隨意，更何況野外生存環(huán)境，并沒有養(yǎng)豬場(chǎng)里的養(yǎng)殖環(huán)境干凈，這樣野豬很容易攜帶一些人類無法檢測(cè)的隱形疾病。為了保證自己的健康，美國人即便捕獲野豬，也不一定會(huì)將它當(dāng)作一種餐桌上的通用食材。
除此之外，美國人的烹飪方法比較單一，他們沒有中國那么多的烹飪調(diào)料與方法，更沒有中國吃貨們的技術(shù)，對(duì)于吃慣了家豬的美國人而言，野豬的味道吃起來又比較奇怪，甚至有些難以下咽，這才讓野豬難以成為美國餐桌上的常菜。
捕殺野豬
第三個(gè)原因：美國的動(dòng)物保護(hù)組織，一定程度上限制了美國人吃野豬的可能性。近些年來，全國各地都倡導(dǎo)大量善待動(dòng)物的街頭活動(dòng)，尤其是美國的一些素食主義團(tuán)體和動(dòng)物保護(hù)組織，通過視頻社交媒體控訴人們?cè)讱?dòng)物的行為，甚至阻止肉類走上餐桌，抵制人們食用肉制品。
美國政府花重金射殺野豬的行為，已經(jīng)遭到了這些動(dòng)物組織的指責(zé)、謾罵，如若再將美國野豬搬上餐桌，可想而知，這一場(chǎng)街頭抗議活動(dòng)將會(huì)在美國本土掀起怎樣的浪潮？當(dāng)然，這些極端的動(dòng)物保護(hù)者們肯定不會(huì)在乎：就是因?yàn)檫@種思想潮流，才導(dǎo)致美國的野豬數(shù)量一直難以得到控制，甚至在美國地區(qū)大量繁衍，讓美國野豬成為了一個(gè)災(zāi)害一般的存在。
捕殺野豬
基于以上這三個(gè)原因，不僅沒有辦法讓野豬的數(shù)量在美國得到有效控制，甚至就連處理死亡野豬，都已經(jīng)成為讓政府無比頭疼的一件事。野豬難以走上美國餐桌，又得不到有效的獵殺控制數(shù)量，如若長此以往發(fā)展下去，如同如今在澳洲泛濫成災(zāi)、給澳大利亞帶來巨大環(huán)境災(zāi)難的兔子一樣，美國野豬或許將給美國帶來更大的破壞性災(zāi)難。
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