提起澳大利亞肯定有人會(huì)想到“野兔泛濫成災(zāi)”，而提起美國(guó)你可能會(huì)想到“野豬泛濫成災(zāi)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)境內(nèi)野豬數(shù)量已經(jīng)超過了800萬頭，每年因野豬導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失就超過了15億美元。

野豬在我國(guó)隨著生態(tài)的恢復(fù)慢慢的多了起來，但是絕對(duì)不會(huì)達(dá)到泛濫的程度，今年我國(guó)的豬肉價(jià)格猛漲，很多人可能會(huì)好奇“為什么美國(guó)人不吃野豬”？

美國(guó)什么時(shí)候開始有野豬

北美洲原本是沒有野豬的，隨著16世紀(jì)歐洲進(jìn)入大航海時(shí)代，哥倫布率先發(fā)現(xiàn)美洲新大陸，激發(fā)了越來越多人來美洲探險(xiǎn)。而人要吃東西，自然會(huì)帶一些牲畜過來繁殖，部分家豬不小心跑到遠(yuǎn)外，慢慢的變成了野豬。由于美洲人類少、大型食肉動(dòng)物少、自然環(huán)境優(yōu)越，野豬的數(shù)量呈指數(shù)生升。

野豬的繁殖能力和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，且天敵少

野豬耐冷耐熱，能在零下40℃的環(huán)境中生存，而且野豬是雜食性動(dòng)物，不僅會(huì)吃各種腐爛的動(dòng)物尸體，還會(huì)吃各種植物、漿果，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)。

野豬的繁殖能力很強(qiáng)，一頭野豬一年能繁殖2～3窩，每窩4～18頭豬仔，一頭母豬可以產(chǎn)生100多個(gè)后代。

在環(huán)境優(yōu)越的情況下，野豬的重量能達(dá)到100～300公斤，據(jù)說俄羅斯獵人獵殺了一只體重超過500公斤的巨型野豬，因此野豬的體型遠(yuǎn)比家豬大。野豬的脾氣非常暴躁，它的殺傷力是非常強(qiáng)的，而且野豬的防御力極強(qiáng)，在美洲僅僅美洲豹、北美灰狼、棕熊能夠捕殺野豬，對(duì)于巨型野豬是沒有天敵的。

獵殺野豬成本很高！

野豬大多生活在野外，因此獵殺野豬要開車尋找野豬的蹤跡，此外還要購(gòu)買獵殺的武器（槍支），野豬獵殺后還要運(yùn)輸?shù)綄ｉT的地方進(jìn)行掩埋，因此獵殺野豬需要花費(fèi)不小的成本。野豬是大型猛獸，獵殺野豬有一定的危險(xiǎn)性。

事實(shí)上美國(guó)政府鼓勵(lì)民眾獵殺野豬，只要有獵殺證，是可以獵殺野豬的。美國(guó)政府在野豬泛濫的季節(jié)，都會(huì)用直升機(jī)直接射殺野豬，但是直升機(jī)每小時(shí)的飛行成本就高達(dá)500～1000美元，而且相比野豬的繁殖，效果甚微。

可以說美國(guó)的野豬已經(jīng)打破了生態(tài)平衡，它們破壞農(nóng)田、農(nóng)場(chǎng)、植被，阻礙交通，而且還攜帶大量的病菌，對(duì)人的生活造成很大影響，美國(guó)人為什么不吃野豬呢？

美國(guó)農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)，生活比較富裕，他們不愁吃，因此對(duì)吃的要求比較高。

首先，野豬肉不安全。野豬本身攜帶各種病菌，如果烹飪不當(dāng)，很容易引起病菌感染。在野豬身上發(fā)現(xiàn)了多種疾病，這引起了人們的擔(dān)憂。而美國(guó)人非常注重食品安全，對(duì)于來歷不明的肉，他們不愿意食用。

其次，對(duì)于美國(guó)人來說野豬肉太難吃了。這點(diǎn)可能與他們的飲食習(xí)慣有關(guān)，如果不加大料、料酒，吃起來膻味會(huì)非常重，而且野豬肉非常粗糙，吃起來口感差。像我們中國(guó)人就不一樣了，國(guó)人大多都是吃貨，對(duì)吃很有研究，只要是能吃的都能做成美食。

最后，美國(guó)人少、畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，且受宗教影響很大。美國(guó)地多人少，畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，家豬肉和牛肉的價(jià)格很低（相對(duì)于他們的收入）。受宗教文化的影響，美國(guó)人相對(duì)不喜歡吃豬肉，大部分人更加喜歡吃牛肉。

總之，野豬在我國(guó)是三有保護(hù)動(dòng)物，是禁止人獵殺的，但是野豬在美國(guó)卻泛濫成災(zāi)，可以說這與野豬在美國(guó)野外的生存環(huán)境優(yōu)越（地廣人稀，野生動(dòng)物的天堂），以及美國(guó)人不喜歡吃野豬肉有很大關(guān)系。相信在中國(guó)的吃貨面前，美國(guó)野豬也能變成保護(hù)動(dòng)物。