2021年蘇格蘭威士忌大師賽在5月份落下帷幕，共有1款威士忌獲得全場(chǎng)最高獎(jiǎng)——品鑒大師獎(jiǎng)（Taste Master）、有17款威士忌獲得大師獎(jiǎng)（Master medal），現(xiàn)將獲得全場(chǎng)最佳10款威士忌簡(jiǎn)要介紹如下：
——布納哈本25年（Bunnahabhain 25 Years Old）
46.3%ABV，售價(jià)360英鎊（503.5美元），在艾雷島19-30年（ Islay – Aged between 19‐30 years）組別中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal），并獲得了全場(chǎng)至高獎(jiǎng)——品鑒大師獎(jiǎng)（Taste Master）。評(píng)委們對(duì)其復(fù)雜性贊不絕口，擁有“豐富的森林地表氣息和溫和香料”。
酒款在波本桶（20%）、蘇格蘭威士忌桶（60%）和Oloroso雪莉桶（20%）中熟化，有著甜美的焦糖香味，并帶有一絲漿果、香草奶油、烤杏仁、麥芽和香料蛋糕的味道?；匚度彳浂稍?，帶有紅糖、丁香和焦糖橘子的味道。曾在2011年、2012年和2013年的舊金山世界烈酒大賽上獲得雙金獎(jiǎng)，還在2014年、2021年世界威士忌大獎(jiǎng)（WWa）上被評(píng)為“最佳艾雷島單一麥芽威士忌”。
——麥克尼爾煙窗21年（MacNair's Lum Reek 21 Years Old）
48%ABV，售價(jià)125英鎊（175美元），在調(diào)和麥芽19-30年（Blended Malt – Aged between 19‐30 Years）的組別中獲得最高分?jǐn)?shù)并榮膺大師獎(jiǎng)（Master medal），酒款混合了斯卑塞和艾雷島經(jīng)Oloroso雪莉桶、紅葡萄酒桶和處女桶熟化的泥煤風(fēng)味威士忌，獲得評(píng)委們“具有加香面包和蛋糕糊以及蘋(píng)果醬的味道”的高度評(píng)價(jià)。
酒款由Billy Walker大神將來(lái)自艾雷島泥煤風(fēng)味與斯卑塞威士忌結(jié)合，然后再融入格蘭納里奇（GlenAllachie）威士忌，賦予了其豐富的酒體與濃郁的泥碳煙熏風(fēng)味。曾獲得2020年WWA世界最佳純麥威士忌。
——湯瑪丁世紀(jì)2號(hào)（Tomatin Decades II ）
46%ABV，售價(jià)175英鎊（245美元）。在高地&島嶼至優(yōu)級(jí)（Highlands & Islands – Ultra Premium）組別中，以其“迷人的氣息”獲得該類(lèi)別的大師獎(jiǎng)（Master medal）。評(píng)委們?yōu)槠洹柏灤┤痰幕ㄏ愫拓S富果味”以及“柔順而復(fù)雜”的口感而折服。
酒款精選過(guò)去50年中關(guān)鍵時(shí)期的21個(gè)橡木桶，在波本桶、雪莉桶和重新燒焦的法國(guó)橡木桶中熟化，充分展現(xiàn)了湯瑪丁歷史悠長(zhǎng)且多樣化的風(fēng)格，具有甜美的糕點(diǎn)，木屑，熟透的水果和花椰子的香味，口感有圣誕蛋糕、麥芽糖漿、紅色漿果、熱帶水果和蠟的味道。僅限量3600瓶。
——大鼻子（Big Peat）
46%ABV，售價(jià)59.1英鎊（83美元）。在售價(jià)51美元及以上的至優(yōu)級(jí)調(diào)和麥芽威士忌類(lèi)別（Blended Malt – Ultra Premium category priced at ￡51 and over）中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal）。評(píng)委們將之譽(yù)為“有蘋(píng)果和麥芽的氣息”“口感是豐富的泥煤以及蜂蜜、檸檬皮、海藻和燕麥餅干的味道”。
酒款由波摩（Bowmore）、卡爾里拉（Coal Ila）、阿貝（Ardbeg）和波特艾倫（Port Ellen）混合而成。
——格蘭帝25年（Glen Scotia 25 Years Old）
48.8%ABV，售價(jià)400英鎊（559美元），在坎貝爾鎮(zhèn)19-30年（Campbeltown – Aged between 19‐30 Years）的級(jí)別中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal）。評(píng)委們認(rèn)為其有“蜂巢、麥芽和姜餅”的氣息?？诟小胺浅Ｃ牢丁薄坝刑易?杏子，金色糖漿”和“偉大的橡木香料和平衡的熱帶水果”的味道。
酒款先在最好的美國(guó)橡木桶中熟化，在裝瓶前再轉(zhuǎn)移至波本桶，有類(lèi)似于令人振奮的大西洋微風(fēng)的海洋氣息?？诟兄杏屑t蘋(píng)果、橘皮和香草糖漿，伴隨著甜甜的焦糖味，最后以辛辣的姜末回味悠長(zhǎng)。
——汀斯頓18年（Deanston 18 Years Old）
46.3%ABV，售價(jià)63英鎊（88美元），在高地&島嶼區(qū)13-18年（Highlands & Islands – Aged between 13‐18 years）組別中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal），評(píng)委們認(rèn)為，“擁有多汁和水果的氣息，柔軟和甜美的口感。熱帶水果和蛋撻的味道非常明顯?！?/p>
值得注意的是，酒款使用有機(jī)種植的蘇格蘭大麥，在首填美國(guó)波本桶熟化，有誘人的三葉草，太妃糖和焦糖的香氣，口感充滿櫻桃，葡萄干，黑巧克力和咸水太妃糖的口味?；匚俄樆鴱?fù)雜，帶有奶油糖果、橡木、麥芽麥片和黑莓的味道。曾獲得2015年蘇格蘭威士忌大師賽金牌。
——高原騎士21年（2020年款）（Highland Park 21 Years Old 2020 Release）
46%ABV，售價(jià)230英鎊（322美元）。在高地&島嶼19-30年（Highlands & Islands – Aged between 19‐30 years）組別中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal），評(píng)委們享受其“杏仁餅”的香味，以及“豐富和美味”的口感，有“核桃皮苦味，石楠花，太妃糖蘋(píng)果和杏干的味道”。
酒款經(jīng)首填歐洲雪莉調(diào)味豬頭桶、波本豬頭桶、再填豬頭桶等桶型熟化，具有溫暖的香料和平衡的干果氣息，有新鮮菠蘿、成熟芒果、多汁梨、干奇異水果、蘇丹娜以及一絲泥炭煙的味道。這是一款真正美味的單一麥芽威士忌。
——蘇格蘭麥芽威士忌協(xié)會(huì)53.322 – Carpe Diem
51.7%ABV，售價(jià)450英鎊（629美元），在艾雷島單桶威士忌（Islay – Single Cask whiskies）類(lèi)別中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal），其“強(qiáng)烈的果味，薄荷，薄荷醇和藥用泥煤”的味道征服了評(píng)委。酒款來(lái)自卡爾里拉（Caol Ila），于1989年4月18日蒸餾，在雪莉桶中陳釀了30年。
——格蘭馬諾齊波本桶（Glen Marnoch Bourbon Cask Single Malt）
40%ABV，售價(jià)24.96英鎊（35美元），在斯卑塞標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別（Speyside – Standard）中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal），評(píng)委們認(rèn)為它物超所值，口感“柔軟而有果味”，“回味滿是青草味”。酒款由歐洲第二大零售商奧樂(lè)齊（Aldi Stores）推出。
——格蘭塔12年（The Glenturret 12 Years Old 2020 Maiden Release）
46%ABV，售價(jià)60英鎊（84美元），在高地&島嶼超優(yōu)級(jí)（Highlands & Islands – Super‐Premium）類(lèi)別中獲得大師獎(jiǎng)（Master medal），評(píng)委們認(rèn)為它有“豐富而大膽，有層層糖漿、熱帶水果、甜烤香料和橡木的木質(zhì)感”。酒款于2020年首次發(fā)布，在歐洲橡木桶熟化，有橘子、杏子、橡木香料和香草的味道。
此外，獲得大師獎(jiǎng)的還有：
在調(diào)和優(yōu)級(jí)21-30美元（Blended – Premium ￡21‐￡30）類(lèi)別中，Black Bottle Double Cask Blended Scotch Whisky、Black Bottle Island Smoke Blended Scotch Whisky等2款獲得大師獎(jiǎng)；
在調(diào)和麥芽31年以上（Blended Malt – Aged over 31 Years）類(lèi)別中，Artful Dodger Whisky Collective獲得大師獎(jiǎng)；
在高地&島嶼區(qū)19年-30年（Highlands & Islands – Aged between 19‐30 years）組別中，托莫伯瑞23年（Tobermory 23 Year Old）、高原騎士1992（Highland Park 1992）、朱拉1991（Jura 1991）也獲得大師獎(jiǎng)；
在斯卑塞12年及以下（Speyside – Aged up to 12 Years）類(lèi)別中，Crabbie's Speyside Single Malt獲得大師獎(jiǎng)；
在坎貝爾鎮(zhèn)桶強(qiáng)（Campbeltown – Cask Strength）類(lèi)別中，格蘭帝維多利亞（Glen Scotia Victoriana: Cask Strength）獲得大師獎(jiǎng)。
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