2021年國際威士忌大賽（the International Whisky Competition）在美國科羅拉多州埃斯特斯公園舉行，由專業(yè)的品酒小組對(duì)來自全世界的威士忌進(jìn)行盲品（ blind tasting），然后根據(jù)100分制進(jìn)行打分，最后根據(jù)得分高低進(jìn)行排名，得出全球最佳威士忌的排名名單。
PS：盲品從以下4個(gè)方面進(jìn)行打分：
——視覺：顏色（Color，0分），視覺吸引力（Visual Appeal，5分）
——聞香：強(qiáng)烈度和復(fù)雜度（Intensity and Complexity，15分）、香氣獨(dú)特性（Distinctiveness of Aromas，10分）、香氣平衡性（Balance of Aromas，10分）
——味蕾：口感和平衡度（Palate and Balance，10分），酒精，酒體和復(fù)雜性（Alcohol, Body and Complexity，10分），口味獨(dú)特性（Distinctiveness of Flavours，10分），口味平衡度（Balance Between Flavours，10分）
——余味：長度和收尾（Length and Finish，10分），收尾質(zhì)量（Quality of Finish，10分）
下面，就將本次大賽得分TOP15的酒款，按排名高低給大家介紹如下：
1.阿貝烏干達(dá)（Ardbeg Uigeadail）
得分：95.9分，產(chǎn)地：蘇格蘭艾雷島，酒精度：54.3%ABV，國際均價(jià)：84美元
來自蘇格蘭艾雷島阿貝蒸餾廠（Ardbeg Distillery），以阿貝的取水地——Uigeadail而命名。這是一款泥煤煙熏濃烈的威士忌，帶有濃煙、皮革、干果和胡桃油的味道，經(jīng)波本和雪莉桶熟化，又有一種圣誕布丁的味道，以及熏火腿和丁香香料的氣息。
2.格蘭杰大年份1997（Glenmorangie Vintage 1997）
得分：95.1分，產(chǎn)地：蘇格蘭高地，酒精度：43%ABV，國際均價(jià)：882美元
來自蘇格蘭高地的格蘭杰蒸餾廠（Glenmorangie Distillery），屬于酒廠限量推出的1號(hào)保稅倉庫系列（The Bond House No. 1 Collection）的第七款酒，先在波本桶熟化大約10年，然后再將一部分酒液轉(zhuǎn)移至波爾多圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)夢(mèng)玫瑰酒莊（Chateau Montrose）紅葡萄酒桶中收尾。酒款于2021年6月上市。
3.帝王DD32年（Dewar’s Double Double 32 Year Old）
得分：95分，產(chǎn)地：蘇格蘭珀斯郡，酒精度：46%ABV，國際均價(jià)：310美元
帝王DD32年曾是去年本賽事的第一名，今年滑至第三名。酒款最后在PX雪莉桶中收尾，帶來濃郁、成熟的糖漿味，以及一絲煙熏味和絲般順滑的余味。
4.葛瑪蘭藝術(shù)大師系列：江賢二泥煤麥芽單桶桶強(qiáng)單一麥芽威士忌（Kavalan Artist Series: Paul Chiang Peated Malt Single Cask Strength Single Malt Whisky）
得分：94.6分，產(chǎn)地：中國臺(tái)灣，酒精度：54%ABV，國際均價(jià)：534美元
來自中國臺(tái)灣的葛瑪蘭蒸餾廠（Kavalan Distillery），酒款屬于葛瑪蘭與藝術(shù)家江賢二（Paul Chiang）合作創(chuàng)造的藝術(shù)大師系列，該系列包括 4 款威士忌，來自于 4 種自然元素的啟發(fā)并以它們命名，這些元素在釀制葛瑪蘭威士忌時(shí)起著關(guān)鍵作用——海洋（Ocean）、空氣（Air）、陽光（Sunlight）和大地（Earth）。
這款大地泥煤威士忌以江賢二的畫作《金樽/夏》為酒標(biāo)，采用深層泥煤烘制的烘烤麥芽，在香氣和口感上都帶有“泥土氣息”，并輔以“溫暖的香料、一些咸味和太妃糖的濃香”。
5.金車40周年精選紅酒桶單一麥芽威士忌（King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured Single Malt Whisky）
得分：94分，產(chǎn)地：中國臺(tái)灣，酒精度：56.3%ABV，國際均價(jià)： 1200美元（1.5升）
這是為了慶祝葛瑪蘭母公司金車集團(tuán)（King Car）成立40周年而推出的紀(jì)念酒款，經(jīng)非常罕見、特別精選的紅酒桶熟化，散發(fā)出非常獨(dú)特的漿果味道和濃郁的太妃糖味道。酒款為1500毫升，裝在木制皮盒中，附有令人驚嘆的威士忌酒杯。
6.美格黑人波本協(xié)會(huì)私人定制：2號(hào)配方（Black Bourbon Society’s Maker’s Mark Private Selection: Recipe 2）
得分：93.8分，產(chǎn)地：美國，酒精度：55.1%ABV，國際均價(jià)： 不詳
來自美格私人選桶系列（Private Selection）。酒款以熟化后的美格桶強(qiáng)純波本為原酒，然后以2號(hào)客戶桶（second custom barrel）收尾，合作者是美國黑人波本協(xié)會(huì)（BBS）創(chuàng)始人薩馬拉·戴維斯（Samara Davis），于2021年5月31日黑人波本協(xié)會(huì)5周年紀(jì)念日時(shí)推出。
7.葛瑪蘭獨(dú)奏葡萄酒桶單桶桶強(qiáng)單一麥芽威士忌（Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky）
得分：93.7分，產(chǎn)地：中國臺(tái)灣，酒精度：57.8%ABV，國際均價(jià)： 239美元
酒款經(jīng)重新烘烤和燒焦的美國橡木紅葡萄酒和白葡萄酒桶熟化，散發(fā)出果香香草的味道，再加上木質(zhì)辛香，與復(fù)雜果味的精致背景相匹配。曾獲得2015年WWA世界威士忌大賞全球最佳單一麥芽威士忌。
8.帝王DD21年（Dewar’s Double Double 21-Year-Old）
得分：93.6分，產(chǎn)地：蘇格蘭珀斯郡，酒精度：46%ABV，國際均價(jià)：107美元
這是一款超級(jí)順滑且易于飲用的調(diào)和威士忌，最后在Oloroso雪莉桶中收尾，給這款威士忌帶來了“淡淡的肉桂和成熟葡萄果實(shí)的味道，回味絲般順滑”。
9.阿貝鳴沙19年第二批次（Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old） (Batch 2)
得分：93.4分，產(chǎn)地：蘇格蘭艾雷島，酒精度：46.2%ABV，國際均價(jià)：318美元
這又是一款獲得高分的阿貝酒款。Traigh Bhan以當(dāng)?shù)睾┟?，翻譯為“歌唱的沙灘”。所使用的橡木桶包括美國橡木桶和Oloroso雪莉桶。第二批次，聞起來像大海，有皮革、桉樹油和松樹的味道?？诟惺紫仁悄緹?、餅干、茴香、茴香和軟糖。最后，香噴噴的香味和濃煙碰撞在一起，形成了一個(gè)尖銳、強(qiáng)烈、令人滿意的漫長收尾。
10.格蘭杰稀?。℅lenmorangie Signet）
得分：93.1分，產(chǎn)地：蘇格蘭高地，酒精度：46%ABV，國際均價(jià)：210美元
被描述為格蘭杰（Glenmorangie）威士忌釀酒大師一生經(jīng)歷的巔峰之作，酒款融合了一些最古老和最稀有的威士忌。酒款具有摩卡咖啡、牛奶巧克力和提拉米蘇的濃郁香氣?？诟兄谐錆M了咖啡、杏仁、比斯考蒂、生姜、肉桂和橙子的濃郁香氣，最后以奶油般的香草收尾。
11.葛瑪蘭獨(dú)奏Oloroso雪莉桶單桶桶強(qiáng)單一麥芽威士忌（Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky）
得分：93分，產(chǎn)地：中國臺(tái)灣，酒精度：57.1%ABV，國際均價(jià)： 167美元
這是另一款葛瑪蘭獨(dú)奏系列酒款，經(jīng)Oloroso雪莉桶熟化。
12.齊侯門瑪吉灣（Kilchoman Machir Bay）
得分：92.97分，產(chǎn)地：蘇格蘭艾雷島，酒精度：46%ABV，國際均價(jià)：60美元
來自艾雷島最小的酒廠齊侯門蒸餾廠（Kilchoman Distillery），酒款經(jīng)波本和雪莉桶熟化，形成了豐富的熱帶水果、泥煤煙熏、淡淡的香草和濃郁的甜味，完美平衡。
13.阿貝奧之岬（Ardbeg An Oa ）
得分：92.87分，產(chǎn)地：蘇格蘭艾雷島，酒精度：46.6%ABV，國際均價(jià)：62美元
酒款以艾雷島西南部的Oa Mulll命名，它為基爾達(dá)頓海岸（Ardbeg釀酒廠所在地）提供了一些保護(hù)，使其免受大西洋最惡劣環(huán)境的影響！因此，酒款旨在展示單一麥芽更為平易近人的一面，同時(shí)又不失其特有的釀酒風(fēng)格。酒款在PX雪莉桶、全新燒焦處女桶、波本桶等桶型中熟化，然后再經(jīng)“Gathering Vat”混合，展現(xiàn)出其“圓潤”的一面。
14.亞伯樂原酒（Aberlour A’Bunadh）
得分：92.73分，產(chǎn)地：蘇格蘭斯卑塞，酒精度：61%ABV，國際均價(jià)：93美元
酒款僅在西班牙Oloroso雪莉桶中熟化，酒體豐滿，猶如乳脂，混合香料、果仁和柑橘的香味，口感上有著明亮的水果味道，并夾雜著生姜和黑巧克力。自1997年推出以來，堅(jiān)持小批次生產(chǎn)，桶強(qiáng)裝瓶，被譽(yù)為威士忌游戲規(guī)則的改變者，擁躉者眾多。
15.格蘭杰波特窖藏14年（Glenmorangie Quinta Ruban 14-Year-Old）
得分：92.67分，產(chǎn)地：蘇格蘭高地，酒精度：46%ABV，國際均價(jià)：62美元
酒款先在波本桶中成熟，然后經(jīng)波特酒桶中經(jīng)過特別熟化或“精制”，形成了巧克力和薄荷味等味道。
綜上所述，2021年國際威士忌大賽TOP15中，10款來自蘇格蘭（阿貝3款，格蘭杰3款，帝王2款，亞伯樂1款，齊侯門1款），4款來自中國臺(tái)灣（全部來自葛瑪蘭），1款來自美國（美格）。
正因?yàn)槿绱耍?021年國際威士忌大賽組委會(huì)授予：
——年度威士忌（Whisky of the Year）：阿貝烏干達(dá)（Ardbeg Uigeadail）
——年度釀酒大師（Master Distiller of the Year）：梁思敦博士（Dr Bill Lumsden，Glenmorangie & Ardbeg Distillery）
Dr Bill Lumsden
——金桶獎(jiǎng)杯（Golden Barrel Trophy）：阿貝蒸餾廠（Ardbeg Distillery）
Ardbeg Distillery
——年度蒸餾廠（Distillery of the Year）：葛瑪蘭蒸餾廠（Kavalan Distillery）
Kavalan Distillery
——年度調(diào)配大師（Master Blender of the Year）：斯蒂芬妮·麥克勞德（Stephanie Macleod，John Dewar & Sons）
Stephanie Macleod
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