維生素這詞咱都不陌生，它是維持人體正常代謝過程中所必需的一種營養(yǎng)要素，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。
可能很多人覺著，維生素算是一種“補(bǔ)品”，對人體來說是多多益善的，就算吃再多也會被人體代謝掉，很安全。
但是??！這個(gè)認(rèn)識是有偏頗的，刻意、過量攝入維生素、濫用維生素反而有害身體健康！！
今年6月21日，美國預(yù)防工作組（USPSTF）在知名期刊《美國醫(yī)學(xué)會雜志》發(fā)表了關(guān)于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的推薦聲明。
其中大意就是：維生素、礦物質(zhì)以及復(fù)合維生素片過量補(bǔ)充，會導(dǎo)致心血管損傷以及癌癥。
平時(shí)的飲食（肉類、蔬菜、糧食、水果中）就含有不少維生素，只要合理安排膳食，做到營養(yǎng)均衡，一般來講就能攝取足量的維生素。
不過咱們?nèi)梭w對于維生素的需求，根據(jù)生理、職業(yè)、環(huán)境和疾病會有所不同，有些人群就需要額外補(bǔ)充，像孕婦更需要補(bǔ)維生素D、兒童更需要補(bǔ)維生素A……
不同類型的人會對營養(yǎng)素有著不同的需求。
以下這些維生素，過量服用有礙健康。
維生素A
之前國外就有一個(gè)案例：一個(gè)3歲女孩的父母為了給她預(yù)防感冒，居然每天給她服用超出常用量100倍的維生素A，結(jié)果造成小女孩渾身瘙癢、脫水、抽搐等癥狀，幾乎使心臟停止跳動。
維生素A咱們?nèi)粘Ｉ钪?，光多吃胡蘿卜、西蘭花這些食材補(bǔ)充是不會過量的。
一般來講吃夠蔬菜就無需額外再補(bǔ)充，如果補(bǔ)充過量容易維生素A中毒，會表現(xiàn)出食欲缺乏、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)干枯、脫發(fā)、口唇皸裂，易激動、骨痛、骨折、顱內(nèi)壓增高等。
維生素D
缺乏維生素D容易引起骨軟化，很多老年人和兒童都很重視補(bǔ)充。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中18-64 歲成年人維生素D 的推薦攝入量為400IU/d，可耐受最高劑量為2000IU/d；65 歲及以上的老年人維生素D 的推薦攝入量增加至600IU/d。
如果大劑量服用維生素D時(shí)，每天補(bǔ)充劑量 ≥ 1000IU ，可能會增加高鈣血癥和腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
維生素E
補(bǔ)充維生素E有一定的抗老作用 ，但也不能任意濫用！
對我國成年人群來說，維生素E 的推薦攝入量是14 mg/d，可耐受最高劑量是700 mg/d。
如果每天補(bǔ)充過量，就有可能會增加出血性卒中的患病風(fēng)險(xiǎn)。
（暖暖的味道官微）
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