二月十二 百花生日
花節(jié)：
“花節(jié)”的舉行日期因地方不同而有所差異，然最普遍則是以二月十二日為“花節(jié)”，但慶祝“花節(jié)”的興致與風(fēng)尚卻是相類似的。
“花節(jié)”的慶?；顒?dòng)是非常熱鬧有趣的。時(shí)值百花競放的季節(jié)，藉此邀請親友到郊外游玩，一方面賞花，一方面舒展筋骨，使身心暢快，更可聯(lián)絡(luò)感情，仍人生一樂也。
“花節(jié)”，洛陽人稱為“挑菜節(jié)”，四川人則稱之“踏青節(jié)”。而江南一帶的人，更會(huì)將彩綢或五色紙剪成小旗幟的形狀，也就是所謂的花旛，遍系于花枝、樹干、果實(shí)上面，以慶祝百花生日及其茂盛。另外，在這天，也有戴蓬葉的習(xí)俗，“蓬開先百草，戴了春不老”，道出戴蓬葉的用意。而閨中少女會(huì)剪一些五色繩，將之黏貼在花枝上，稱之“賞紅”。而蜀人以是日鬻蠶于市，旁觀作樂，稱為“蠶市”。
在花節(jié)諸多的風(fēng)俗之中，就數(shù)“撲蝶會(huì)”最盛行了。尤其在宋朝最流行，更一度把花節(jié)改為“撲蝶節(jié)”。其后，一些文人雅士又把撲蝶會(huì)改為“壺蝶會(huì)”，規(guī)定凡想?yún)⒓拥娜?，必須自攜一壺美酒，一碟好菜，且須有麗姝佳人同行，大家聚集在一起，舉辦自備酒菜大宴會(huì)，一邊喝酒，一邊吟誦詩詞歌賦，同時(shí)還可以欣賞名花佳人。
實(shí)際上，花節(jié)乃江南一帶所獨(dú)有的佳節(jié)，這乃是氣候的關(guān)系所致。而北方在花朝季節(jié)時(shí)，通常尚無花可賞，如天氣回暖早，杏花開了，那自然會(huì)舉行一次詩酒活動(dòng)，北方人認(rèn)為花朝日有雪花掛在樹枝草挭上，乃祥瑞的征兆，必須以詩酒來慶祝。
在蘇州著名的古跡虎邱塔附近，有一座花神廟，它是供奉著百花娘子的，每逢百花生日這一天，人們便系牲獻(xiàn)樂，以慶祝仙子的誕辰。而在花神廟前刻著一副門聯(lián)：
一百八記鐘聲，喚起萬家春夢：
二十四番風(fēng)信，吹香七里山塘。
由此就可想象這座廟宇附近的環(huán)境，應(yīng)是景色優(yōu)美動(dòng)人的山光水色，正與百花的艷容美姿相輝映。
十二令主與花神
正月梅花香 花神林和靖
二月杏花開 花神燧人氏
三月桃花紅 花神崔護(hù)
四月薔薇放 花神漢武帝
五月石榴紅似火 花神張騫
六月蓮花耀滿地 花神楊貴妃
七月葵花開 花神蔡君摸
八月桂花香千里 花神竇禹鈞
九月菊花黃 花神陶淵明
十月芙蓉花怒放 花神石曼卿
十一月山茶花發(fā) 花神周只
十二月水仙始放 花神蘇東坡
閏月 花神鐘馗
花信風(fēng)
按中國傳統(tǒng)重要的節(jié)氣來說，廿四番花信風(fēng)，是由小寒開始，至谷雨則止：
從小寒到谷雨，共經(jīng)歷四個(gè)月，也就是除了必須提前由臘月開始算起之外，其余的全部在春季。而每個(gè)月都各有二個(gè)節(jié)氣，故四個(gè)月共有八個(gè)節(jié)氣。每個(gè)節(jié)氣又自有十五天，以五天為一候，所以八個(gè)節(jié)氣共有二十四候，二十四個(gè)花名，每個(gè)候都以花的風(fēng)信相應(yīng)，于是就成了這二十四番花信風(fēng)。
小寒： 梅花風(fēng)，山茶風(fēng)，水仙風(fēng)。
大寒： 瑞香風(fēng)，蘭花風(fēng)，山礬風(fēng)。
立春： 迎春風(fēng)，櫻桃風(fēng)，探春風(fēng)。
雨水： 菜花風(fēng)，杏花風(fēng)，李花風(fēng)。
驚蟄： 桃花風(fēng)，棠棣風(fēng)，薔薇風(fēng)。
春分： 海棠風(fēng)，梨花風(fēng)，木香風(fēng)。
清明： 桐花風(fēng)，麥花風(fēng)，柳花風(fēng)。
谷雨： 牡丹風(fēng)，茶靡風(fēng)，楝花風(fēng)。
這二十四番花信風(fēng)，從梅花開始，到楝花飄飛時(shí)已經(jīng)進(jìn)入夏季了。俗稱“開到茶靡花事了”，意思說春天百花盛開，依次輪番為“令主”，到茶靡花開的時(shí)已是暮春了，春天的“花事”亦結(jié)束了。而接下來的夏季，更是百花齊放更加爛漫的季節(jié)。
花色與情感：
紫色．柔和 綠色． 活潑
青色．真實(shí) 黃色． 公正
橙色．勇敢 灰色． 悲哀
黑色．兇惡 褐色． 詭詐
赤色．熱心 赤白混合色．愛情
白色．純凈 赤黑混合色．惡魔
各國國花
中國——牡丹 荷蘭——郁金香 英國——薔薇
德國——矢車菊 瑞典——白菊 日本——櫻花
法國——百合 加拿大——楓葉
國際花日
正月：康乃馨、雪花草 七 月：木槿花
二月：紫羅蘭、櫻草花 八 月：劍蘭、虞美人
三月：長壽花、水仙花 九 月：紫菀、秋麒麟
四月：香碗豆、雛菊 十 月：金盞花
五月：玲蘭、山檀 十一月：菊花
六月：玫瑰 十二月：水仙花
生日花
一月：康乃馨 七 月：飛燕草
二月：香堇 八 月：唐菖蒲
三月：長壽花 九 月：翠菊
四月：香碗豆 十 月：金盞花
五月：玲蘭 十一月：菊花
六月：玫瑰 十二月：水仙花各種花語
贈(zèng)花禮儀
0001朵：你是唯一
0002朵：你儂我儂
0003朵：我愛你
0004朵：誓言、承諾
0005朵：無悔
0006朵：順利
0007朵：喜相逢
0008朵：彌補(bǔ)
0009朵：堅(jiān)定的愛
0010朵：完美的你、十全十美
0011朵：一心一意、最美
0012朵：心心相印
0013朵：暗戀
0017朵：好聚好散
0020朵：此情不渝
0021朵：最愛
0022朵：雙雙對對
0024朵：思念
0033朵：我愛你、三生三世
0036朵：海誓山盟
0044朵：至死不渝
0050朵：無悔的愛
0056朵：吾愛
0057朵：吾愛吾妻
0066朵：情場順利、真愛不變
0077朵：有緣相逢
0088朵：用心彌補(bǔ)
0099 朵：長相守
0100朵：白頭偕老、百年好合
0110朵：無盡的愛
0101朵：唯一的愛
0108朵：求婚
0144朵：愛你生生世世
0365朵：天天想你
0999朵：天長地久
1001朵：直到永遠(yuǎn)
結(jié)婚：適合送顏色鮮艷而富花語者佳，可增進(jìn)浪漫氣氛，表示甜蜜。
生產(chǎn)：適合送色澤淡雅而富清香者(不可濃香) 為宜，表示溫暖、清新、偉大。
喬遷：適合送穩(wěn)重高貴的花木，如劍蘭、玫瑰、盆栽、盆景，表示隆重之意。
生日：適合送誕生花最貼切，另以玫瑰、雛菊、蘭花亦可，表示永遠(yuǎn)祝福。
探病：適合送劍蘭、玫瑰、蘭花均宜，避免送白、藍(lán)、黃色或香味過濃的花。
喪事：適合用白玫瑰、白蓮花或素花均可，象征惋惜懷念之情。
花語
玫 瑰：愛情 紫蘿蘭：永續(xù)的美 夜來香：危險(xiǎn)的快樂
百 合：純潔的心 飛燕草：關(guān)愛別人 郁金香：博愛、好名聲
石 竹：純潔的愛 蕾絲花：惹人憐愛 蝴蝶蘭：幸福逐漸到來
菊 花：清高、隱逸 艾麗斯：愛的信息 白頭翁：日漸淡薄的愛
翠 菊：擔(dān)心你的愛 孤挺花：喋喋不休 陸蓮花：有魅力的富翁
?！∮螅汉陚サ拿馈崈簟 ∥男奶m：隱藏的愛 非洲菊：神秘、謎樣的美
劍 蘭：秘密約會(huì)、用心 康乃馨：母愛、熱戀 金魚草：多嘴、好管閑事
羽扇豆：空想 火鶴花：新婚、煩惱 星辰花：驚奇、不變的心
滿天星：喜悅 洋桔梗：警戒、小心 紅白玫瑰：和解
萬壽菊：嫉妒 向日葵：仰慕、崇拜 金針花西：媚態(tài)
黃玫瑰：嫉妒 風(fēng)信子：競賽、游戲 香水百合：偉大的愛
秋石斛：迷惑 雞冠花：愛美、矯情 紅郁金香：愛的告白
大理花：感謝 水仙中：高潔、吉祥 紫郁金香：永遠(yuǎn)的愛
紅玫瑰：熱戀 水仙西：自戀、自信 金盞花中：財(cái)富、長春
白玫瑰：我尊敬你 小蒼蘭：純真、無邪 金盞花西：失望、離別
春石斛：任性美人 波斯菊：少女的真心 金針花中：歡樂、忘憂
嘉德利亞蘭：貴婦人 天堂鳥花：為愛打扮的男人
百花詩
明．宣宗
五云晴護(hù)蓬萊島，七彩繽紛動(dòng)瑤草，憑高一覽六合開，萬象呈明春意好。
融融佳氣靄山河，大地?zé)o塵海不波，松篡檜柏翠浩蕩，柴杳丹桃繁綺羅。
燕誤鶯啼滿注聽，鳶飛魚躍總天性，輕車駿馬趁年芳，處處壺漿樂游詠。
立農(nóng)耕稼皆舉趾，東阡西陌雞鳴起，丁男把耒婦女馌，齊力欲教田峻喜。
況值新年風(fēng)雨時(shí)，百谷豐穰真可期，邊隅寧靜民物遂，嘉與臣庶同娛嬉。
翠殿彤臺(tái)白畫長，花繞龍池清水香，瑤峰齊唱錦瑟和，郁金酒沒紅玉觴。
花晨廣筳春似海，君臣遭逢寔千載，豈但怡情共今晨，一念華動(dòng)待元颽。
圣上致理循時(shí)令，自古明良協(xié)恭敬，陽春德澤生光輝，延佇嘉謀輔仁政。
花朝 清．袁枚
紅梨初綻柳初嬌，二月春寒雪尚飄；
除卻女兒誰記得，百歲生日是今朝！
百花歷 程羽文
正月蘭蕙芳，瑞香烈，櫻桃始葩，徑草綠，迎春初放，百花萌動(dòng)。
二月桃始夭，玉蘭解，紫荊繁，杏花飾靨，梨花溶，李花白。
三月薔薇蔓，木筆書空，棣萼蓒蓒，楊入大水為萍，海棠睡，繡球落。
四月牡丹王，芍藥繁于階，麗春花，木香上升，杜鵑歸，荼靡香夢。
五月榴花照眼，萱比鄉(xiāng)，夜合始交，檐卜有香，錦葵開，山丹穎。
六月桐花馥，菡苗為蓮，茉莉來賓，凌霄結(jié)，鳳仙絳于庭，雞冠環(huán)戶。
七月葵傾日，玉簪搔頭，紫薇浸月，木槿朝榮，蓼花紅，菱花乃實(shí)。
八月槐花黃，桂香飄，斷腸（秋海棠）始嬌，白蘋開，金錢始落，丁香紫。
九月菊有英，芙蓉冷，漢宮秋老，菱荷化為衣，橙橘登，山藥乳。
十月木葉脫，芳草化為薪，苔枯萎，蘆始荻，朝菌歇，花藏不見。
十一月蕉花紅，枇杷蕊，松柏秀，蜂蝶蟄，剪彩時(shí)行，花信風(fēng)至。
十二月臘梅坼，茗花發(fā)，水仙負(fù)冰，梅青綻，山茶灼，雪花大出。
從這首詩可更了解百花之生態(tài)，但不同地方及氣候而有所差異，而每月份所開的花，更遠(yuǎn)超詩上所描述之花及植物，百花謹(jǐn)為簡稱。
梅花：
歲首春初，當(dāng)北國還處于千里冰封、萬里雪飄的嚴(yán)酷寒冬時(shí)，梅花卻已傲然盛放，是每年最早開放的迎春花，早為人們所喜愛，且將它尊為正月當(dāng)令的眾芳盟主。
梅是薔薇科的落葉喬木，原產(chǎn)于我國長江以南，西至大巴山、岷山、秦嶺、西藏等地方。繁衍至今，已有二百多個(gè)品種，大致可分為“果梅”和“花梅”二大系統(tǒng)。
“果梅”是從古代野生梅樹栽培發(fā)展出來的果樹，果農(nóng)種梅，以收成梅子為目的。果梅的花較供欣賞的梅花稍大，多數(shù)品種為單瓣花，頗為單調(diào)，開花后能結(jié)梅子。
“花梅”是指專提供欣賞的“梅花”?；凡唤Y(jié)子，其花美而香，先開花后長葉，花多重瓣，品種甚繁。按枝條的生長姿態(tài)可分為直腳梅、杏梅、照水梅、游龍梅等，按花形、花色則可分為江梅、宮粉梅、大型梅、玉蝶梅、朱砂梅、綠萼梅、灑金梅等等。其中以宮粉梅最為普遍，品種最多，花色粉紅，枝上著花繁密而香氣濃郁遠(yuǎn)溢，是最受民間歡迎的品種。玉蝶梅又別有風(fēng)韻，萼紫花白；朱砂梅則是“紅梅”的一類，其花為紫紅色，開在雪地上，遠(yuǎn)望如雪裹焰火一般，煞是好看。
“蠟梅”也叫梅，原產(chǎn)于我國華北地區(qū)，一樣在冬未春初開放，一樣凍蕊冷香沁人心脾，只是，它并非梅花家族成員，而是屬蠟梅科，是落葉灌木。品種亦不如梅花多，有正種變種之分，花瓣完全呈淡黃色的稱“素心蠟梅”；花瓣較寬而香氣濃烈的稱“檀香蠟梅”；密蕊黃瓣而在開放時(shí)外瓣展開但中心復(fù)瓣仍密密相含如罊者，稱為“罊口蠟梅”。“梅花”僅供觀賞，但“蠟梅”的花則可提煉芳香油，可入藥，有解暑生津順氣止咳之效，也可治燙傷。而藥用功能是“梅花”所無的。
牡丹花
牡丹在唐朝已有富貴花之稱，如今則尊為“花王”，“花相”為芍藥，“花卿”為薔薇、月季。
牡丹是毛茛科落葉灌木，高二、三尺，葉為二回羽狀復(fù)葉，小葉有二、三裂片，色淡綠，其花則有多種顏色，紅、紫、白、粉、黑俱齊，而最難得的是黑牡丹。目前牡丹品種已超過三百種，如姚黃、魏紫、傻白、墨灑金、黑牡丹、豆色綠、洛陽紅、梨花雪、金輪黃等等。
芍藥也是毛茛科植物，形狀與牡丹相似，不過它是草本植物。其花期稍遲，品種也很多?；ㄉ屑t、白、淺紅、黃等?；ㄐ鸵卜謫伟辍?fù)瓣，有荷花、菊花、薔薇、金蕊、托桂、金環(huán)、皇冠、千層臺(tái)閣、樓子臺(tái)閣等型，有二百多品種，其中尤以臺(tái)閣型分層重迭，豐盈婀娜，有“嬌客”之雅稱。芍樂的根莖皆可入藥。
“花開花落無間斷，此花無日不春風(fēng)”。月季一年四季都能開花。目前品種已超過一萬六千種，對土壤、氣候的適應(yīng)力極強(qiáng)。月季有直立型、蔓生型、矮生型三種，原產(chǎn)我國，現(xiàn)傳遍并風(fēng)靡全球，不但品種繁多、花色繁、姿態(tài)美、香氣清，而且許多花名富麗雅趣，如玉樓春、狀元紅、青心玉、白天鵝、金琥珀、桃花面等。有一種叫“嬌容三變”的更妙，初蕾始放為青色，全放為白色，最后轉(zhuǎn)為粉紅色而凋謝，此“一枝三色”奇觀，因同枝之花有先開后開先謝后謝之故也。
蓮花
或叫荷花，或稱芙渠、澤芝、水華、水芝、芰荷、葭、薏、水芙蓉等，原產(chǎn)于熱帶，屬睡蓮科，是多年生草本植物。適合生長于肥沃污淖淺水中，其地下根莖肥大而長，有節(jié)，節(jié)間有許多管狀空隙，就是日常食用的“蓮藕”。蓮葉十分大，且有一股特殊的清香，可用蓮葉裹、作荷葉飯。蓮的果實(shí)就是蓮子。
蓮花的根莖生于污泥之中，巨大的花朵則挺出水面，卻是素凈潔白一塵不染。傳說佛寺裹的菩薩就是坐在這種蓮花座上修行的。
桂花
桂是樟科屬的常綠喬木，品種繁多，花色有別，開黃花而花朵稍大且香氣強(qiáng)烈的，叫“金桂”或“金木樨”；開白花而花朵稍小香氣稍淡者，叫“銀桂”或“銀木樨”；開紅色花而香味最濃烈的，俗稱“丹桂”，據(jù)說是最難得最珍貴的品種。而桂皮、桂子、桂花均可入藥。
鮮花中的“殺手”
你知道否，某些花會(huì)釋放對人體有害的氣體，有些花粉則含有毒性，長時(shí)間與花相處就會(huì)造成慢性中毒，如果誤食了有毒的花果，更會(huì)有生命危險(xiǎn)。
郁金香，與它相伴超過二小時(shí)，就會(huì)頭昏腦漲，嚴(yán)重者更會(huì)毛發(fā)脫落。
水仙的汁液能導(dǎo)致皮膚紅腫，如果不慎進(jìn)入眼中，后果更為嚴(yán)重﹔它的鱗莖內(nèi)含有拉丁可毒素，誤食會(huì)引起嘔吐。
用鮮花為禮物，很多人喜歡選馬蹄蓮，但是送花和接受鮮花都要小心，它含有大量生物堿，誤食會(huì)中毒昏迷。
杜鵑花（映山紅）開花時(shí)，漫山遍野最有氣氛，這種花，以黃色毒性較大，中毒后會(huì)引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等癥狀。
夜來香讓人覺得浪漫多情，當(dāng)它在夜間停止光合作用的時(shí)候，它會(huì)釋放大量廢氣，對人的健康很不利。因此，為健康著想，還是少在夜來香的花叢前停留。
最“厲害”的要數(shù)飛燕草和虞美人了。飛燕草尤以種子的毒性最大，虞美人以果實(shí)的毒性最大，被誤食后都會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)產(chǎn)生痙攣，甚至因呼吸衰竭而死亡。
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