要是說(shuō)起餃子，相信有很多的人都是非常的喜愛(ài)吃餃子的餃子，對(duì)于我們北方人來(lái)說(shuō)，餃子的意義是非常重大的，而且餃子的寓意都是非常好的，其實(shí)餃子也就是代表著團(tuán)圓的意思，而且每到逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都是少不了餃子的，但是大家應(yīng)該也都是知道的，餃子好不好吃，最關(guān)鍵的也就是餃子餡兒了。
其實(shí)餃子餡兒才是最關(guān)鍵的，相信有很多的人也都是會(huì)包餃子的，但是餃子餡兒也都是會(huì)做的，不過(guò)每一個(gè)人做好之后的方法自然也都是不同的，就算是同樣的配方，但是做好之后的味道也都是會(huì)不一樣的，其實(shí)這也正是有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是我們做好之后的餃子吃上去并不是特別的像，那么這到底是為什么呢？其實(shí)也正是因?yàn)榘栾溩羽W時(shí)，90%的人都用錯(cuò)了“油”難怪做好的餃子吃上去味不鮮
想必有很多的人應(yīng)該也都是知道的，如果說(shuō)是做素餡兒的餃子的話，那么基本上用到的全部都是熟油，而且熟油也都是在最后才放的，這樣做好之后的餃子吃上去絕對(duì)是會(huì)非常的香的，但是如果是肉餡的餃子，那就不一樣了，其實(shí)在拌肉餡餃子的時(shí)候是一定要用生油的，千萬(wàn)不能夠用熟油，因?yàn)樯褪悄軌虮３秩怵W的新鮮度的，而且這樣做好之后的餃子吃上去也是會(huì)非常的好吃的。
還有就是我們?cè)谧鋈怵W餃子的時(shí)候，肉的選擇也都是非常重要的，如果說(shuō)是想要做好之后的餃子，特別的好吃的話，那么在選擇食材的時(shí)候是一定要選擇五花肉的，因?yàn)槲寤ㄈ舛际欠适菹嚅g的，做好之后的餃子，吃上去也是會(huì)非常香的，但是我要告訴你們的就是在往餃子餡里面放油的時(shí)候，不管做的是肉餡餃子還是做的是素餡兒餃子，都不要放入太多的油，不然做好之后的餃子吃上去都是會(huì)非常的油膩的，你們喜不喜歡吃餃子呢？要是說(shuō)起餃子，相信有很多的人都是非常的喜愛(ài)吃餃子的餃子，對(duì)于我們北方人來(lái)說(shuō)，餃子的意義是非常重大的，而且餃子的寓意都是非常好的，其實(shí)餃子也就是代表著團(tuán)圓的意思，而且每到逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都是少不了餃子的，但是大家應(yīng)該也都是知道的，餃子好不好吃，最關(guān)鍵的也就是餃子餡兒了。
其實(shí)餃子餡兒才是最關(guān)鍵的，相信有很多的人也都是會(huì)包餃子的，但是餃子餡兒也都是會(huì)做的，不過(guò)每一個(gè)人做好之后的方法自然也都是不同的，就算是同樣的配方，但是做好之后的味道也都是會(huì)不一樣的，其實(shí)這也正是有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是我們做好之后的餃子吃上去并不是特別的像，那么這到底是為什么呢？其實(shí)也正是因?yàn)榘栾溩羽W時(shí)，90%的人都用錯(cuò)了“油”難怪做好的餃子吃上去味不鮮
想必有很多的人應(yīng)該也都是知道的，如果說(shuō)是做素餡兒的餃子的話，那么基本上用到的全部都是熟油，而且熟油也都是在最后才放的，這樣做好之后的餃子吃上去絕對(duì)是會(huì)非常的香的，但是如果是肉餡的餃子，那就不一樣了，其實(shí)在拌肉餡餃子的時(shí)候是一定要用生油的，千萬(wàn)不能夠用熟油，因?yàn)樯褪悄軌虮３秩怵W的新鮮度的，而且這樣做好之后的餃子吃上去也是會(huì)非常的好吃的。
還有就是我們?cè)谧鋈怵W餃子的時(shí)候，肉的選擇也都是非常重要的，如果說(shuō)是想要做好之后的餃子，特別的好吃的話，那么在選擇食材的時(shí)候是一定要選擇五花肉的，因?yàn)槲寤ㄈ舛际欠适菹嚅g的，做好之后的餃子，吃上去也是會(huì)非常香的，但是我要告訴你們的就是在往餃子餡里面放油的時(shí)候，不管做的是肉餡餃子還是做的是素餡兒餃子，都不要放入太多的油，不然做好之后的餃子吃上去都是會(huì)非常的油膩的，你們喜不喜歡吃餃子呢？
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