?“5+2”模式是近年來新興的一種短時度假模式，即：5天在城市繁忙、緊張的工作時間，代表都市生活，2天輕松、舒適的雙休日，代表田園生活。“5+2”綜合生活模式,即在城市中營造生態(tài)化的郊外生活,是久居喧囂都市人的夢中追求。隨著生活水平的逐步提高，現代人越來越看重生活的質量和品質，但既想要返璞歸真，親近自然，避開城市的喧囂，又不想過于遠離都市的繁華。5+2既可以滿足人們回歸自然的心理需求又可以盡享都市的繁華與便捷。把工作與生活完全隔離開，讓生活在工作時間以外永遠有一份觸手可及的期待。
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?在這種模式下，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游迎來的迎來了前所未有的發(fā)展機遇，那么，如何解決產品的特色、品質、數量、銷售、投資效益和可持續(xù)發(fā)展的系列問題，實現“5+2”生活模式帶來的機遇？
?1、必須要有產業(yè)支撐：即生態(tài)農莊、家庭農場不僅僅是吃飯、打打牌，這是以前95%以上生態(tài)農莊的特點，因而在冬春季節(jié)時，生意幾乎關門，長期以往難以經營。解決的辦法就是要有自己的產業(yè)經營，如養(yǎng)殖深加工、種植綠化、業(yè)務四季不斷有自己的產品長年銷售，這是目前最好的模式。
?2、經營的產業(yè)要有自己的特色：如養(yǎng)殖可造野生動物養(yǎng)殖，餐飲以野味、新鮮、自產為特色，種植以綠化樹種為主(比水果效益要高許多倍)。
?3、產業(yè)的項目之間要形成生態(tài)循環(huán)，高效節(jié)能，不僅能在品質、數量上達到最佳效果，還能產生最佳經濟和生態(tài)效益，同時通過生態(tài)循環(huán)、延伸產業(yè)鏈，增加許多的收入渠道。
?4、利用生態(tài)農場養(yǎng)殖→種植→特色餐飲→鄉(xiāng)村旅游→產品深加工等模式，申報政府扶持資金，多方投資。
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鄉(xiāng)村旅游五大提升思路
深挖當地文化內涵，打造獨一無二的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主題。山美景美的鄉(xiāng)村到處都是，深度挖掘當地歷史文化內涵，留住鄉(xiāng)愁，成為鄉(xiāng)村旅游脫穎而出最重要的核心吸引力。
通過文化梳理、文化挖掘，尋找最能代表和體現旅游項目本質的文化要素，并通過旅游的手法提煉、重構，為項目形成一個特制的、不可復制的主題，最終注入到旅游項目中。
做好綜合開發(fā)，形成可持續(xù)的商業(yè)運營模式。如今，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，涉及的不僅僅是旅游產業(yè)和農業(yè)，綜合化發(fā)展趨勢明顯。以農業(yè)為主導，融合工業(yè)、旅游、地產、商貿、等三個以上相關產業(yè)與支持產業(yè)，形成多功能、復合型、創(chuàng)新性的產業(yè)結合體。
鄉(xiāng)村旅游的綜合發(fā)展，涉及農業(yè)、農民、農村、土地等一系列問題，往往需要協(xié)調政府、建設運營商、合作伙伴、農民和客戶五個方面的核心利益和訴求，形成一個一體化方案。如何系統(tǒng)、全面、合理的配置規(guī)劃要素;如何解決投資商的投資與融資問題;如何安排投資商的盈利結構;如何實現資源導入，引入合作伙伴，共同發(fā)展;如何解決三農問題;如何安排政府的支持因素;如何滿足消費者的市場需求等等，一系列問題的解決方案整合形成一個系統(tǒng)的商業(yè)化運營方案，而不僅僅是一個策劃規(guī)劃方案。
根據不同鄉(xiāng)村旅游項目，進行針對性產品提升。鄉(xiāng)村旅游經過多年的發(fā)展，已經從最初的觀光農業(yè)，向與休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村度假三者并存的階段發(fā)展。因此，需要改善旅游產品及業(yè)態(tài)的布局，加快旅游要素由觀光為主向休閑、體驗、度假轉變。
觀光農業(yè)的自然資源屬性最好，其產品與人們日常生活比較接近，如水果采摘、花卉觀賞等。在市場占據主流，但需根據市場需求，對其游憩方式和附加值進行提升。
休閑農業(yè)是由一系列消費構成的一種業(yè)態(tài)結構，專項性、主題性更強，重游率較高。此類項目更側重于農產品加工、衍生農產品和農趣手工藝品DIY制作和農耕文化體驗等方面的附加增值產品，可進一步開發(fā)為綜合旅游度假場所。
鄉(xiāng)村度假是持續(xù)性消費，涵蓋了觀光農業(yè)和休閑農業(yè)的各種要素，包括鄉(xiāng)村田園旅游、村莊民俗休閑村落等，生活性更強。此類項目基于大農業(yè)資源，更側重一種健康的生活方式，以及安全健康農產品定制的發(fā)展方向。
加大基礎設施建設，提供良好的消費環(huán)境。完善的基礎設施建設是游客快樂、安心游玩的基礎。
對于鄉(xiāng)村來說，大到整個村子的生態(tài)環(huán)境，小到廁所，衛(wèi)生建設要滲透到鄉(xiāng)村旅游吃、住、行的各個方面。廁所是基礎設施建設中的重要一環(huán)，要結合全國開展的“廁所革命”，重點解決廁所問題。
改善鄉(xiāng)村水電結構，積極解決游客過多帶來的供水供電問題。合理開發(fā)停車場，解決游客停車問題，對于部分有條件的鄉(xiāng)村，盡量提供無線wifi等。
專業(yè)團隊，實現精細化管理。首先，要培養(yǎng)一批懂農業(yè)(保障農業(yè)主題及景觀延續(xù)、農產品生產等)、懂旅游(保障旅游產業(yè)有效運轉)、懂酒店管理的專業(yè)人才;其次，要有產品研發(fā)專職專業(yè)團隊，不斷進行產品研發(fā)及升級，擺脫同質化;最后，還要有一批專業(yè)運營團隊，打造品牌、進行營銷、日常管理、設計專屬銷售渠道、連鎖經營等等。
品牌農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游
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