白日隱寒樹
野色籠寒霧
1月6日是小寒
小寒是一年二十四節(jié)氣中氣溫最低的節(jié)氣
這天過(guò)后
標(biāo)志著全國(guó)要開啟“最冷”模式
小寒正處三九前后，俗話說(shuō)：“冷在三九”，嚴(yán)寒程度可想而知。小寒也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。民諺就有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法，足見(jiàn)小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的重要性。不過(guò)。雖然小寒時(shí)節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。
小寒進(jìn)補(bǔ)要因人而異
在冬令進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)分清體質(zhì)，因人而異。
氣虛體質(zhì)
氣虛體質(zhì)者，常有元?dú)獠蛔?，有容易疲乏、精神不振、?dòng)后冒虛汗等表現(xiàn)。
氣虛體質(zhì)的人宜選用性平偏溫、健脾益氣的食物，如大米、小米、南瓜、山藥、大棗、牛肉等。少食或不食生蘿卜等耗氣的食物，也不宜多食生冷苦寒、辛辣燥熱食品。
痰濕體質(zhì)
痰濕體質(zhì)者痰濕凝聚，常表現(xiàn)為面部皮膚油脂多、多汗且黏、胸悶、痰多、口黏膩或發(fā)甜，喜歡吃肥甜黏等食物。
痰濕體質(zhì)宜選用甘寒或苦寒的清利化濕食物，如綠豆芽、綠茶、芹菜、黃瓜、苦瓜等。少食羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟以及肥厚油膩的食物，以及韭菜、生姜、辣椒、火鍋等辛溫助火的食物。
陰虛體質(zhì)
陰虛體質(zhì)者陰液虧少，有口燥咽干、手足心熱、大便干燥、舌紅少津等體征。
陰虛體質(zhì)者宜選用甘涼滋潤(rùn)生津的食物，如鴨肉、百合、黑芝麻、青菜、藕、銀耳等養(yǎng)陰清熱食品。少吃溫燥、辛辣、燥熱的食物，如羊肉、韭菜、蒜、酒、濃茶等。
陽(yáng)虛體質(zhì)
陽(yáng)虛體質(zhì)者陽(yáng)氣不足，有畏寒怕冷，手足不溫、腰酸、精神不振、性機(jī)能低下等特征。
陽(yáng)虛體質(zhì)的人進(jìn)補(bǔ)宜選用甘溫補(bǔ)脾、補(bǔ)助腎陽(yáng)為主的食物，如羊肉、雞肉、蝦、刀豆、核桃等。少食生冷、苦寒、黏膩食物，如螃蟹、海帶、紫菜、芹菜、冬瓜等。
當(dāng)然了，除了要根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行食補(bǔ)，適量的藥補(bǔ)也十分重要。小諾總結(jié)了幾種飲食推薦給大家。
健脾益氣：黨參山藥粳米粥
取黨參10克，山藥20克，粳米50-100克，煮粥。黨參補(bǔ)中益氣；山藥補(bǔ)脾胃、益肺腎；粳米補(bǔ)中氣暖脾胃，合在一起食用，適用于乏力、自汗、失眠等氣虛者食用。
去濕降濁：冬瓜海帶薏米排骨湯
取冬瓜50克，海帶（切成絲）50克，薏米50克，豬排骨（剁成小塊）50克，生姜3片。薏米提前泡，與排骨、生姜一起煲湯，待八成熟入冬瓜、海帶、調(diào)料。冬瓜清熱化痰；海帶清熱利尿；薏米健脾胃、消水腫、清肺熱；排骨補(bǔ)虛養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。幾種食物合在一起煲湯，有去濕、化痰、消濁的功效，適合痰濕體質(zhì)者食用。
補(bǔ)虛滋陰：燉姜母鴨
取鴨肉1只、芝麻油3大匙、姜、米酒、食鹽等，燉服。鴨肉有補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津的功效，適合陰虛體質(zhì)的人群食用。另外，體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和易水腫人群食之更佳。
補(bǔ)腎助陽(yáng)：當(dāng)歸生姜羊肉湯
取當(dāng)歸20克，生姜15克，羊肉250克，加入適當(dāng)調(diào)料，燉服。當(dāng)歸甘辛溫潤(rùn)，為補(bǔ)血之良藥，補(bǔ)而不滯，溫而不燥，卻能止痛；生姜辛溫，溫中散寒止痛，治寒凝腹痛；羊肉性辛熱，大補(bǔ)氣血。三者合用，可幫助人們改善陽(yáng)虛體質(zhì)，讓嚴(yán)冬季節(jié)不再難熬。
增強(qiáng)免疫力，大溪地諾麗果汁
冬日要進(jìn)補(bǔ)，更要增強(qiáng)免疫力。大溪地諾麗牌大溪地諾麗加藍(lán)莓果汁，富含275種營(yíng)養(yǎng)素，美味可口營(yíng)養(yǎng)豐富，均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充幫助人們?cè)鰪?qiáng)免疫力，讓身體更健康。
不僅如此，在北京中醫(yī)藥大學(xué)《諾麗的文獻(xiàn)研究及中藥藥性理論探討》一文中表明：諾麗的中藥藥性為酸、甘、平，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨、健脾益氣等功效。
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