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“陶淵明杯”中國文學(xué)藝術(shù)大賽| 左鐵儐:?一杯杜康酒,飲酒香又醇(散文)

一杯杜康酒,飲酒香又醇(散文)

左鐵儐

談起一種烈性的液體,盛滿了思想。當(dāng)尊交杯換盞,樽俎折沖,觥籌交錯,飛觥獻斚,吞咽著一杯杯白酒,只有在碰撞中彰顯酒的光芒,散發(fā)著動人迷離的魅力。"天下第一美酒"之名的杜康,在酒花中獨有妙趣。
老酒杜康,千里飄香!
"何以解憂,唯有杜康(曹操)。"成為千古絕唱??v橫五千年的歷史,滄海桑田,無數(shù)杜康人孜孜不倦的追求,對酒釀造,做工,運營起到非凡的功效。清澈的一杯杜康酒是酒曲的好吃與否的靈魂。這杯酒就像歲月交替里提煉的幽香,似水流年里沉浸的回味,令人胃口大開,延年益壽。
一杯杜康酒讓國人見識了洛陽,見識了洛陽人民的勤勞,品嘗了視覺白白的酒味。用一杯酒的溫暖了一個又一個城市,帶動了一方地域農(nóng)耕思維。藏窖二十年,少女變貂蟬。
杜康,作為華夏釀酒鼻祖,是中國白酒的代名詞和白酒文化的符號。杜康人一次次改良釀酒技術(shù)和產(chǎn)品品質(zhì),通過提升原酒生產(chǎn)能力和儲存能力,并且不斷吸納行業(yè)精華。以振興豫酒,杜康先行戰(zhàn)略部署,不斷強化文化優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢。他們橫下一條心為釀造一壇好酒,為杜康酒廠爭光的思想,粹煉他們的意志,推動杜康酒產(chǎn)業(yè),品牌升級。
洛陽杜康酒,甘綿純凈,酒質(zhì)清亮,突出的綿柔口感,香醇濃郁,回味無窮。而白水杜康喝起來很醇和,酒液清澈透明,芳香純正,純糧釀造,口感綿柔醇厚,酒香濃郁,唇齒留香。從知名度看,白水杜康比洛陽杜康更有名,建廠遲3年時間,即1976年白水杜康建廠。
杜康釀酒村當(dāng)年造酒遺址,在今河南汝陽縣杜李村。對聯(lián):猛虎一杯山中醉,皎龍兩蠱海底眠。橫批:不醉三年不要錢。杜康把劉伶灌醉了。直隸汝州全志,伊陽古跡載:杜康即杜康村,城北五十里,杜康造酒處,有杜水,《水經(jīng)注》名康水。1986年2月,在"杜康酒坊"位於鳳山下,杜康河?xùn)|側(cè)發(fā)現(xiàn)幾段古代墻基,并出土古酒器70余件,為研究杜康酒文化提供了寶貴的資料。關(guān)于杜康酒,洛陽動人心魄的日出,成為我心目中洛陽固有的標(biāo)簽,一壇壇酒曲,是人生中不可復(fù)制的美好里程碑。
 
據(jù)民間傳說和歷史資料記載,杜康又名少康
 ,夏朝人,是夏朝的第五位國君,夏后氏相的兒子,生于現(xiàn)今的河南洛陽市。四千多年前石破驚天的奠基,杜康祖先給我們的骨氣,力氣,豪氣,底氣,福氣,還有一種叫人嘆服的"霸氣"。
望著酒桌上的杜康酒,香氣縹緲,沉香濃郁,能浸潤肌膚,直至肺腑。大美中原,山水洛陽,我懷著相逢的喜悅和拜訪的虔誠,體驗杜康酒廠,令人獲益匪淺。
生活中有激情有滋味的日子出現(xiàn),這就是一杯杜康酒從鄉(xiāng)野僻壤走向繁華都市的延伸軌跡。杜康酒,改變了一方地域的農(nóng)耕思維,演繹了一門樸素?zé)o華生存哲理學(xué)蔓延。不知不覺中,潛移默化,幸福地陶醉在一杯杯杜康酒,入口綿甜,醇厚柔和,甘綿純凈,舌尖氣象拔動人文歷史航程,鎖住了男人的胃口。
一杯杜康酒,使杜康人撫今追昔,發(fā)揚踔厲,鼓足干勁的豪情壯志。
一杯杜康酒,拽俊了質(zhì)樸無華的地道品行,抻著了歲月不朽的筋骨本色。
杜康村,這片你我共同的精神家園,等待著癡迷的人兒歸來。掬一口杜康水,一種舒心的咸澀。杜康人粗獷的胸懷中蘊藏著一種憐憫的心,孕育,成全了杜康酒夙愿,讓善良,慈悲的情懷,化為一片杜康水。
是誰把一壇杜康酒作為一種產(chǎn)業(yè)來推廣?是誰在每一場博覽會把杜康酒推上精準(zhǔn)扶貧的議程,是哪些用文字寫杜康酒的人,他們見證了一桌桌高朋滿座暢飲杜康酒,它溫暖了你的胃口,揚了名聲,是一道味覺上層次感強烈的沖擊,為視覺增添靚麗的色彩,充滿無限生機。
甘冽口爽,回味久長。2001年,杜康被評為中國十大文化名酒。2009年,汝陽杜康,伊川杜康重組為洛陽杜康控股有限公司。2021年,杜康斬獲第22屆布魯塞爾國際烈酒大賽兩項金獎,這無疑是對杜康酒最大的褒獎。
杜康人靠著一壇酒掙了票子,換了腦子,創(chuàng)了牌子。杜康酒從口味升級上升到品味升級,技術(shù)轉(zhuǎn)型模式已具規(guī)模。滾滾的杜康水用無畏的氣勢強健了杜康人的體魄,啟迪了杜康人的心智。而今,杜康人正在用勤勞的雙手,創(chuàng)造著有滋有味的全新生活。他們知道,幸福是靠奮斗出來的。
喝一杯杜康酒細(xì)爵品味,讓人酣暢淋漓,意氣風(fēng)發(fā),折射出杜康人不畏艱險,勇闖天下的精神。他們憑借一次次在中國白酒發(fā)展史上樹立起行業(yè)標(biāo)桿,永遠激勵著杜康人追求卓越,跛行千里,九轉(zhuǎn)丸成,朝夕不倦,奮發(fā)向上。歷經(jīng)歲月的洗禮,把"杜康"的名字叫得響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?o:p>
50年乘風(fēng)破浪,50年砥礪奮進!
杜康強大的品牌影響力,以及杜康在消費者心中雛形成一個堂堂正正的名字。50年歷練,鑄造品牌,50年砥礪前行贏得好口碑。榜樣的力量是無窮的,提升杜康酒釀造技術(shù),已成為杜康人的追求卓越的使命。
杜康酒伴隨著杜康人智慧的頭腦,艱辛的腳步,在五湖四海開花。一杯酒,舌尖上的味道溢滿全身,滲進你的血液,浸透了你的骨髓。杜康酒沉沉穩(wěn)穩(wěn)地坐實了人品,物品雙優(yōu),讓喝酒人投來真摯的贊賞,敬重的微笑。欽佩著杜康人力挽狂瀾的濟危扶貧的格局。
杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有"貢酒”,"仙酒"之譽。以優(yōu)質(zhì)小麥,采用高中溫混合使用,又精造糯高梁為釀原料,并采取"香泥封窖",純糧釀造,口感綿柔醇厚,陳釀酯化,清冽透明,柔潤芳香。把杜康尊為"造酒始祖","酒神",進行祭拜,用杜康廟會來紀(jì)念這位酒創(chuàng)始人,有著現(xiàn)實的意義。
杜康酒己經(jīng)插上金翅膀,破繭成蝶,飛出洛陽大地,實現(xiàn)鳳凰涅槃。一杯杜康酒,敲響財富的鐘聲,成了一杯"脫貧酒","致富酒”;一杯杜康酒,是一份鄉(xiāng)情,是人們血脈中的根,骨子里的魂。凝結(jié)杜康人智慧的汗水;一杯杜康酒乘上新時代的列車,在杜康人的思想光芒里凝結(jié)成汗水和智慧,放著光,透著靈氣。我內(nèi)心再也無法平靜,我發(fā)熱的眼角傳出濕潤的感覺,光榮勞動由衷的敬仰,那份揮之不去的摯愛!
 
《完》
2023.2.28作於《東府秦韻》工作室
 


作者簡介:
左鐵儐,陜西省臨渭區(qū)人。陜西省作家協(xié)會員,陜西省編劇協(xié)會員,渭南市作家協(xié)會員,中國鄉(xiāng)村人才庫會員,中國青年作家網(wǎng)簽約作家,陜西作家搖籃簽約作家。著作(影視劇本):《皇帝的太醫(yī)》《七賢莊聯(lián)絡(luò)處》《被遺忘的愛情》《虎山下來的交通員》《一支手槍》《收復(fù)關(guān)中》。西周三部曲:《大愛無彊》《帝辛王朝》《烽燧狼煙》。著作(長篇小說):《攻術(shù)》《震天的呼喚》《桑田》上下部。
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