一說豬蹄兒。零點(diǎn)幾幾幾幾秒，聰明的咱們都會(huì)齊聲回答：美容啊！光記住美容了，就記不住它很好吃么？就算不美容，也難有人真的會(huì)拒絕它的美味。雞爪好吃但沒多少肉，豬蹄沒有豬腿上有肉但是比吃雞爪子可是過癮多了。不過，豬蹄之所以名聲在外也的確是因?yàn)樗鼘?shí)實(shí)在在的美容功效。 像豬腳、肥的豬肉的膠原蛋白含量都很高，同時(shí)維護(hù)皮膚，韌帶及結(jié)締組織的健康，不只是女性和老年人也都可經(jīng)常食用。膠原蛋白為皮膚提供彈性和緊致度，并供給表皮水分；皮膚想要水當(dāng)當(dāng)，必須有足夠膠原蛋白來支撐，才能呈現(xiàn)緊致的彈性與潤澤。隨著年紀(jì)的增長和紫外線、自由基等的迫害，女性朋友從25歲肌膚就開始走下坡，合成新膠原蛋白的能力逐漸下降，隨著其流失、變質(zhì)，皮膚變的松弛、干燥、產(chǎn)生細(xì)紋和色斑，毛孔也要變粗大。所以多攝入豬蹄之類富含膠原蛋白的食物，有補(bǔ)充的作用，可協(xié)助肌膚維持蓄水力，減緩膠原蛋白流失的速度。但是，豬蹄也是高脂肪、高熱量、高蛋白食物，要適攝取，吃太多會(huì)造成肥胖、高膽固醇、高血壓等問題，也是值得聰明的咱們注意的。
1.豬蹄洗凈，剁成小塊（除非家里備有專用剁刀，最好買時(shí)就讓商家剁好） 2.入熱水中汆燙后取出，
3.4.鍋上火加清水1100ml冷水入氽好的豬蹄兒和花椒， 5.大火滾開后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘，
6.加鹽調(diào)味，取出盛盤待涼后即可食用。
綠色養(yǎng)生：
用豬蹄鹵花生、紅燒，或加僵片清燉，都能攝取到所含的膠原蛋白，經(jīng)常變換一下口味，更能抓住家人的胃哦。
