越來越冷的天氣里，什么最誘人？
紅薯，作為很多人喜愛的食物，
在美食界可以算得上足夠接地氣。
但就是這樣一種常見的食物，
最近引起了一番熱議。
不信你來看
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文章內(nèi)容顯示，紅薯不能和雞肉、雞蛋一起吃，會損傷腸胃；紅薯不能和西紅柿、柿子一起吃，容易得胃結(jié)石？ 各種關(guān)于紅薯的“食物相克論”，到底是不是真的呢？一起來看↓ 紅薯和雞肉、雞蛋一起吃傷腸胃？ 其實并非如此。 從食物營養(yǎng)角度來看，紅薯屬于淀粉物質(zhì)含量較高的食物，雞肉和雞蛋屬于高蛋白食材，相互搭配食用并不會產(chǎn)生任何反應(yīng)，反而可以促進營養(yǎng)素的均衡攝入。 但對于胃腸“敏感”人群，胃腸功能本身不是很完善，食用較多紅薯后容易出現(xiàn)腹痛、腹脹，再吃較多的雞肉、雞蛋等含有較多蛋白質(zhì)的食物，可能會加重不適。 但這和“紅薯+雞肉、雞蛋＝中毒”的理論無關(guān)。
紅薯和柿子、西紅柿同吃得結(jié)石？
紅薯和柿子、西紅柿都是普通食物，正常人一同食用不會產(chǎn)生相克中毒反應(yīng)。
柿子本身是一種不易消化的食物，一次性攝入很多柿子可能會破壞胃內(nèi)蛋白質(zhì)的“三級結(jié)構(gòu)”，甚至形成“結(jié)石”，影響胃部正常工作。
也就是說，即便不吃紅薯只吃柿子，一旦食用方式不對（空腹、食用量過多等），同樣會增加胃腸不適的風(fēng)險，和紅薯并無關(guān)系。
西紅柿也是一個道理，所以，并不能說“紅薯和柿子、西紅柿一起吃就會損傷胃腸”，某些情況下，單純食用紅薯或柿子、西紅柿同樣會導(dǎo)致胃腸不適。
吃紅薯注意哪些問題？
1、盡量避免空腹進食紅薯，減少燒心等問題的發(fā)生風(fēng)險
吃紅薯適當(dāng)搭配新鮮蔬菜、肉類等食物，調(diào)節(jié)口味的同時還能減輕胃腸的不適感。
2、吃紅薯要挑好時間
推薦午餐時間食用紅薯，避免晚間食用所誘發(fā)的腹脹等問題。
3、存在胃腸敏感、胃酸過多等胃腸消化問題的人群應(yīng)嚴(yán)格限量食用
對于紅薯過敏的人群請拒絕食用。
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