越來越冷的天氣里，什么最誘人？暖和舒適的被窩？熱氣騰騰的火鍋？還是熱乎乎的烤紅薯？說到烤紅薯，那簡直就是甜在嘴里、暖在心里，很多人更是從小吃到大。
作為很多人喜愛的食物，紅薯在美食界可以算得上足夠接地氣。但是在網(wǎng)上，總有一些文章說，它不適合與很多東西一起吃……
“紅薯不能和雞肉、雞蛋一起吃，會損傷腸胃；紅薯不能和西紅柿、柿子一起吃，容易得胃結(jié)石……”各種關(guān)于紅薯的“食物相克論”，到底是不是真的呢？別慌！這就為大家解鎖真相。
紅薯和雞肉、雞蛋一起吃傷腸胃？
其實并非如此。
從食物營養(yǎng)角度來看，紅薯屬于淀粉物質(zhì)含量較高的食物，雞肉和雞蛋屬于高蛋白食材，相互搭配食用并不會產(chǎn)生任何反應(yīng)，反而可以促進營養(yǎng)素的均衡攝入。
此外，坊間流傳紅薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用的說法，都是不靠譜言論，請科學(xué)看待。“食物相克”并不像流傳的那樣可怕，每一種食物都有自身獨特的營養(yǎng)素，各類營養(yǎng)素之間確實存在“影響性”，但并不會單純出現(xiàn)所謂的“相克性”，食物的多樣性反而會促進“平衡膳食”。
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