我是一70后，兒子今年上初二了，14歲的他身高已經(jīng)是一米九了，或許這也是得益于我天天給孩子做營養(yǎng)早餐吧。從孩子上初中開始，我想要做點(diǎn)什么可以給孩子樹立一個好的榜樣，可以讓他有耐心和恒心去堅(jiān)持一件事，并養(yǎng)成這樣一種好習(xí)慣呢？于是我就開始天天在家做早飯，也開始試著把早餐發(fā)布到微信和微博上，這一做就做了600多天。
今天就跟大家分享2款用吐司做的早餐，希望會給你一些啟發(fā)！
●●●
酥皮三明治
食材
——
吐司 ／ 飛餅
洋蔥 ／ 西式火腿片 ／ 芝士片
步驟
——
?
吐司片切去邊皮，洋蔥切圈。在吐司上加入洋蔥片、西式火腿片、芝士片，蓋上吐司片后，對角切成三角形。
?
飛餅常溫下軟化，包裹上三明治。烤箱預(yù)熱200度，烤15分鐘，待到表皮微微焦黃即可。
TIPS
——
●三明治還可以加培根、雞蛋等食材，只是里面不要夾生菜、黃瓜，蔬菜烤的時(shí)間一長就影響口感了
●飛餅在超市里很容易買到，吃起來外酥里軟，口感不錯
●●●
芝士吐司盞
食材
——
吐司 ／ 馬蘇里拉芝士 ／ 水
低筋面粉 ／雞蛋 ／ 培根
工具
——
烘焙用紙杯
步驟
——
?
吐司可先用圓形模具壓出一個蛋糕模具大小的吐司圓片，放入模具或紙杯的底部。雞蛋、低筋面粉和水調(diào)成糊狀。剩余的吐司切丁，培根切碎備用。
?
將面糊倒入模具七分滿?？鞠漕A(yù)熱200度。
?
最后在模具中，撒上培根丁、馬蘇里拉芝士碎，放入切好的吐司丁。最后再撒上一些馬蘇里拉芝士?？鞠?00度烤20分鐘左右即可。待到芝士盞鼓起，表面芝士微微焦黃即可。
TIPS
——
●還可以加入你喜歡的食材，如彩椒丁、火腿丁等
Q通過曬早餐，您的生活產(chǎn)生了什么變化？
A最大的變化就是，在我的影響下，孩子也喜歡上了燒菜。雙休日他也會自己做早餐、晚飯，現(xiàn)在他也能燒上一桌可口的家常菜了，有時(shí)還會加些自己小心思進(jìn)去，口味上也是不錯的。
做早餐也可以養(yǎng)成每天早起的好習(xí)慣?，F(xiàn)在都不用定鬧鈴，早晨到點(diǎn)自然就醒了。早起真的是神清氣爽，感覺身體都比以前輕松順暢了。很多人會覺得早餐吃來吃去就是那一些，其實(shí)如果耐心去研究，你會發(fā)現(xiàn)同樣的食材也會帶來不一樣的驚喜變化。
在通過做早餐曬早餐，我也上結(jié)交了一大群同樣堅(jiān)持在家做早餐的朋友。大家每天相互點(diǎn)贊相互鼓勵，也不斷地在學(xué)習(xí)交流，這種氛圍真的特別溫暖。一大群素不相識的人，來自五湖四海就因?yàn)樽鲈绮拖嗑墼谝黄?，這種感覺特別棒。
Q您覺得快手的早餐還有哪些呢？
A米飯、面食、面包我覺得都是比較快手的。我家兒子個頭壯，在學(xué)校運(yùn)動量大，發(fā)育期的青少年也容易餓，所以米飯和面條是最實(shí)在的。
飯和面的做法也能有很多變化，葷素搭配營養(yǎng)均衡。譬如孩子不太愛吃胡蘿卜、蘆筍這些蔬菜，就可以切成小丁混炒在炒飯里，可以是咖喱口味的，可以是酸辣口味的，或者搭配各種調(diào)味料做出不同的口味。米飯的發(fā)揮空間非常大，可以做成各種飯團(tuán)，混點(diǎn)紫薯變成紫色，加些南瓜變成黃色，摻點(diǎn)雜糧變成彩色，顏色豐富了，口味層次也豐富了，孩子也有了新鮮感，會更愛吃。面條也是一樣，湯、炒、拌……可以搭配各種食材變化各種口味，早上做也方便快手。
你還可以提前烤上一個吐司或者干脆做幾個中式的白饃，早起只要夾些孩子喜歡的青瓜、生菜、肉松、雞蛋、火腿片、培根，加一些開胃的醬汁就是最簡單的三明治啦，也是非常方便省心的，是早餐不錯的選擇。
聯(lián)系客服
