俗話說“睡個(gè)好覺，勝過吃藥”，一夜無夢(mèng)的酣暢甜睡，對(duì)于現(xiàn)在的上班族來說無疑是最有效的恢復(fù)方式。
現(xiàn)代研究表明高質(zhì)量的睡眠不僅能補(bǔ)充精力，對(duì)皮膚也是一種保養(yǎng)。如何讓人們擁有一個(gè)高質(zhì)量的睡眠，中醫(yī)有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，今天我們就來介紹一種中草藥，既能美容，又能安神助眠，甚至還有助于通便，功效堪比“美容覺”，它就是生活中常見的主角——百合。
百合的功效：
《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱百合“味甘、性平”。中醫(yī)認(rèn)為百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。用治陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚等，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。
現(xiàn)代藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。其中藥百合功效最佳，為藥食兩用百合。同時(shí)百合干的蛋白質(zhì)含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高并含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良藥。
食療小建議：
1.百合蛋黃湯
材料：干百合20-30g，新鮮雞蛋一個(gè)，冰糖適量。
做法：干百合先泡發(fā)，洗凈去沫放入砂鍋，加水約300ml煮熟后，雞蛋去蛋清，把蛋黃打入鍋中，煮沸后加入冰糖調(diào)味，即可食用；如果是新鮮的百合，最好要先灼一遍水或者先隔水蒸以去酸味。心火比較重的人，可以加入不去芯的蓮子一起煮。
2.百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時(shí)喝。
療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
提醒:但由于百合本身有通便作用，因此平時(shí)脾虛，容易拉肚子的人不宜大量食用。
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