聚焦消費體驗重構、供應鏈效率提升、消費場景延伸,“泛零售”概念持續(xù)走熱,品類不斷擴展,橫向擴充與縱向延伸同步推進,“內(nèi)容創(chuàng)新”成制勝關鍵。
而在技術迭代、代際變遷、消費分級“三駕馬車”的拉動下,新“潮”物種以迅猛勢能打通中國零售商業(yè)市場信息流、用戶流、物流的任督二脈,整體呈現(xiàn)跨越線上線下、跨越品類、跨越區(qū)域的“高整合度”發(fā)展特性。
新興品牌界定:近三年進駐中國內(nèi)陸購物中心的全業(yè)態(tài)品牌
測評標準:新興品牌綜合發(fā)展勢能指數(shù)=購物中心關注指數(shù)x0.4 拓展勢能指數(shù)x0.3 品牌熱搜指數(shù)x0.15 業(yè)態(tài)發(fā)展?jié)摿χ笖?shù)x0.15
購物中心關注指數(shù):品牌進駐城市等級、購物中心等級、品牌創(chuàng)新表現(xiàn)
拓展勢能指數(shù):品牌門店增速、拓展城市等級、拓展規(guī)模
品牌熱搜指數(shù):贏商大數(shù)據(jù)中心瀏覽熱度、社交媒體活躍度、網(wǎng)絡熱詞搜索指數(shù)
業(yè)態(tài)發(fā)展?jié)摿χ笖?shù):品牌所屬業(yè)態(tài)創(chuàng)新熱度、業(yè)態(tài)發(fā)展增速
TOP50中,零售品牌上榜數(shù)量及整體發(fā)展勢能最高,餐飲以13家上榜品牌緊跟其后;兒童親子、休閑娛樂、家居、跨界集合店、文創(chuàng)、生活服務品牌均有3-5家上榜。
01 零售
潮流新勢力“上位”, “泛零售”新物種頻出
■ 服飾:個性化消費驅使,“潮流指數(shù)”不斷UP
上榜的5家服飾企業(yè)中,本土品牌【inxx street】與六神聯(lián)名發(fā)售潮款裝備,詮釋國潮新勢力;國外品牌為購物中心注入全球化潮流勢力,如【FILA FUSION】【TCH】進入中國1年已開出過百家門店,前者的購物中心關注指數(shù)及業(yè)態(tài)發(fā)展?jié)摿χ笖?shù)均居業(yè)態(tài)首位;已成現(xiàn)象級潮牌的【Champion】全球業(yè)績暴漲,中國市場成為重要發(fā)力點之一;拳擊運動休閑品牌【EVERLAST】將開設格斗主題概念健身俱樂部,構建輕奢健身交友空間。
■ 生鮮超市/鮮花零售/跨境電商/免稅店:引領新興“精致生活方式”
【超級物種】上線“私人廚房”,新增“衛(wèi)星倉 到家”服務;【植治】瞄準一線及新一線城市“精致生活”市場需求,提供“有設計感的成品鮮花”,計劃兩年內(nèi)拓店200家;【網(wǎng)易考拉工廠店】提供高性價比工廠商品,同時攜手陰陽師、頤和園等IP推出聯(lián)名美妝產(chǎn)品,提升品牌認知度。
■ 潮流數(shù)碼/黃金珠寶/美妝護理/時尚配飾:小眾品牌迅速“上位”
傳統(tǒng)3C品牌門店轉型智能生活館模式已成大勢所趨,如聯(lián)想正加速布局旗下【來酷智生活】;購物中心美妝、珠寶、配飾市場逐漸打開,吸引國外品牌布局,如英國小眾美妝集合店【SPACE NK】、比利時鉆石品牌【DPT】、西班牙小眾設計師珠寶品牌【UNOde50】。
■ 食品零食/養(yǎng)生保健品:延伸服務場景,滿足養(yǎng)生需求
【于小菓】結合傳統(tǒng)文化及精神消費體驗需求,打造新中式點心品牌;【swisse】打造“玩美養(yǎng)生館”,推出各種獨特的養(yǎng)生飲品。
注:本榜單中帶*年份為品牌進入中國內(nèi)陸時間(下同)
品牌獨特亮點
▼
【來酷智生活】為聯(lián)想旗下智慧零售門店,拓展勢能指數(shù)為上榜零售業(yè)態(tài)品牌之首,目前已在全國開店超過120家,陸續(xù)進駐全國多個城市核心商圈購物中心,并在今年開始全面加速布局,計劃全年拓店200家。
① 圍繞著“智生活”提供智能物聯(lián)業(yè)務:區(qū)別于以往只出售和服務聯(lián)想相關產(chǎn)品的傳統(tǒng)線下門店,來酷智生活致力于成為優(yōu)質的SIoT產(chǎn)品提供商及新零售平臺,圍繞著“智生活”,產(chǎn)品覆蓋智能家居、智能穿戴出行等全場景娛樂領域,門店劃分為私人定制專區(qū)、Smarthome區(qū)、互動課堂區(qū)和智選生活區(qū)等。
② 科技感門店升級:告別聯(lián)想傳統(tǒng)門店風格,門店設計采用白色、原木色相間,并采用大屏展示、壁畫、綠植等元素,體現(xiàn)科技感和現(xiàn)代感的同時,給人以簡約舒適的體驗空間,并提供互動體驗設備,以延長消費者停留時間。
圖片來源:唐百電器、為啥值得買
【DPT】為比利時鉆石品牌,今年3月首店進駐上海港匯恒隆廣場,并陸續(xù)在北京、上海、杭州標桿購物中心陸續(xù)開店,目前已在全國開出7家門店。
① 讓鉆石更貼近日常生活:DPT一改大眾認為鉆石只限于傳統(tǒng)珠寶店發(fā)售的概念,將鉆飾融入于日常之中,帶來更生活化,甚至人性化的鉆石首飾。
② 營造輕松柔和的購物環(huán)境:門店設計采用漸變粉色、大理石、玻璃等元素,營造柔和的視覺效果及氛圍,同時不失高級感和優(yōu)雅感,在精心布局的燈光下凸顯鉆飾的精美。
圖片來源:YOHOGIRL
02 餐飲
品類擴充與縱向延伸同步推進,“品牌化”趨勢愈加明顯
■ 休閑餐飲:咖啡飲差異戰(zhàn)打響,烘焙甜品迎成熟品牌布局熱潮
咖啡大眾化市場打開,業(yè)態(tài)發(fā)展?jié)摿χ笖?shù)居首,【瑞幸咖啡】開啟“萬店戰(zhàn)略”,【FOOM COFFEE】以日本街頭經(jīng)典的輕工業(yè)風格進駐北京三里屯太古里;
新茶飲賽道進入差異化競爭階段,【LELECHA】完成投近2億元Pre-A輪融資,陸續(xù)推出舒芙蕾、軟歐包等細分品類子品牌;來自中國臺灣的【老虎堂黑糖專売】以“飲品潮牌”定位搶占市場;
消費者熟知的成熟食品零售品牌試水實體商業(yè),紛紛押注烘焙甜品業(yè)態(tài),如好時開出【Hersheys】甜品概念店、八喜冰淇淋開出首家旗艦店【G’nature】、西貝再推新店型【西貝酸奶屋】。
■ 中式餐飲:多元化特色品類布局,產(chǎn)品趨向“少而精”
【湊湊】開出火鍋·茶憩甄選店,布局小龍蝦品類;【辣些魚】在眾多魚類川菜品牌競爭中,以“砂鍋魚”的差異化路線切入市場;九毛九旗下新推粵菜品牌【那未大叔】定位時尚年輕,產(chǎn)品少而精。
■ 異國風情餐飲/復合餐飲/輕餐:打破就餐時間限制,創(chuàng)新娛樂、健康餐飲體驗
王品集團旗下新推日料品牌【舞漁】主打海膽食材,提供新鮮料理體驗;【巨說還不錯音樂餐廳】以音樂 美食 美酒打造超15小時的娛樂新體驗;STAYREAL集團旗下【扶瑞號FULLREAL】迎合早午餐形式流行趨勢,倡導“慢食快饗”的健康美食新方式。
品牌獨特亮點
▼
【西貝酸奶屋】為西貝在小吃行業(yè)全新發(fā)力點,自5月30日首店落地后,目前已在北京、上海迅速布局5家門店。
① 集合8大品類小吃:門店分為酸奶區(qū)、飲品點心區(qū)、燒烤區(qū),提供8大品類的小吃。其中,主打的特色酸奶論斤售賣,消費者可DIY自由搭配,也提供現(xiàn)場手打的蒙古傳統(tǒng)手搗酸奶;此外,還提供咖啡、茶飲、燒烤、點心、沙拉、面食等,滿足多元需求的同時,為門店帶來更多盈利空間。
② 主攻“她經(jīng)濟”、聚會場景:門店設計上,以白色為主色調(diào),采用棉花糖云朵等元素,打造“網(wǎng)紅店”的形象,迎合當下年輕女性消費者的打卡消費心理;門店以4人桌及6人桌為主,滿足社交聚會需求。
圖片來源:商業(yè)地產(chǎn)觀察、餐謀長聊餐飲
【Hersheys】是好時在中國試水的甜品概念店新模式,落地于上海白玉蘭廣場的70㎡首店,開業(yè)一個月獲得了25萬元的業(yè)績,計劃未來兩年開設200家分店。
① 開發(fā)巧克力以外的多種休閑餐飲品類:門店70%的商品為冰淇淋、慕斯等甜品,20%為可可飲品,5%為烘焙產(chǎn)品,還有少量的咖啡飲品,其中,非巧克力產(chǎn)品主打鮮果茶飲和冰樂,更注重個性化和定制化的產(chǎn)品提供。
② 延續(xù)好時品牌經(jīng)典風格,加深市場認知:門店以巧克力色調(diào)為主,產(chǎn)品及裝飾布置采用品牌標志性水滴形狀元素,加深消費者印象;在整體基調(diào)上,結合粉芋紫色點綴,波浪線條凸顯端莊優(yōu)雅,而又不失活潑,門店整體采用大落地玻璃窗,打造滿足年輕客群社交聚會的開放式空間。
圖片來源: 好時巧克力冰淇淋甜品
03 兒童親子
酷爸辣媽崛起,“潮娃經(jīng)濟”走熱
■ 新興兒童零售品牌朝高端化、潮牌化方向發(fā)展
隨著消費升級趨勢,年輕父母更愿意為高品質、新潮的產(chǎn)品買單,中高端兒童零售品牌迎來“新風口”。【Cabbeen Love】定位“高端童裝”,通過打造IP系列及與藝術家合作,提升品牌辨識度;【必靈星球】結合熱門潮流IP帶來有趣、驚喜的零售體驗;美國知名玩具城【FAO Schwarz】在北京國貿(mào)商城開出2600㎡亞洲首店,集結近50個高品質玩具品牌。
■ 兒童服務/兒童游樂呈縱向細分發(fā)展特性,更注重“玩 學”結合
兒童餐廳【NOKNOK】開辟出1/2娛樂區(qū)域,環(huán)繞于餐區(qū)四周;【UPLUS伯格曼兒童運動成長中心】以專業(yè)體適能運動體系融合多元課程內(nèi)容,注重兒童全面發(fā)展;兒童書店【Kids winshare】專為親子家庭打造出1200㎡閱玩空間。
品牌獨特亮點
▼
【必靈星球】瞄準3-18歲人群,采用無人零售的模式,已在全國布局超過300個點位,進駐各線級城市。
① 與知名IP合作,出售高性價比文創(chuàng)用品玩具:與迪士尼、Hello Kitty等動漫IP,以及偶像練習生、創(chuàng)造101等熱門綜藝IP緊密合作,提供豐富多樣的文創(chuàng)用品玩具,均價10元,消費者可通過掃碼取幣、投幣扭蛋的便捷操作,輕松獲取扭蛋,探索未知的驚喜體驗。
② 2019年大力拓店1000家:點位設置在兒童游樂場品牌、電影院等人流量大的位置,滿足家庭消費體驗需求,并因其占地面積小、引吸人流強的特點,具有強可復制性,成立2年已實現(xiàn)全國渠道的鋪開,并在2019年繼續(xù)大力拓展1000個點位,重點布局綜合商業(yè)體渠道。
圖片來源:必靈星球
04 休閑娛樂
降低競爭壁壘,打造“全民泛娛樂”體驗
■ 與大眾化、日常化需求結合, 降低體驗門檻以拓寬客群
【頭號玩咖】研發(fā)多款VR游戲,既滿足高配玩家的刺激體驗需求,也提供大眾消費者更容易嘗試的“輕游戲”體驗及多人團建體驗;國內(nèi)首家蹦極健身館【Jumplify Bungee Workout Theatre】將蹦極與日常運動健身方式相結合。
■ 開辟新潮流體驗模式,打造多場景社交空間
【ROM共享空間】搭建網(wǎng)紅直播室,在購物中心里提供隨時滿足休息娛樂、聚會聊天等多種場景的時尚空間;【舞邦】在北京三里屯太古里新開出舞邦&KINJAZ DOJO,融合原創(chuàng)限量周邊等潮流元素,打造舞蹈潮流文化社區(qū)。
品牌獨特亮點
▼
【頭號玩咖】為以VR游戲為主的VR互動體驗店,聚焦20-35歲用戶,已在全國購物中心布局100家門店;在今年6月母公司云游控股的1.5億元增資下,計劃在年內(nèi)實現(xiàn)快速拓展,到今年年底計劃開設350家門店,未來的兩到三年目標是數(shù)千家門店。
① 自主研發(fā)多種VR游戲:目前,頭號玩咖擁有 PVP 真人 CS 游戲《致命火力》、PVE 游戲《喪尸狂潮》等多種游戲,并通過與網(wǎng)游IP合作、持續(xù)開發(fā)更多輕度體驗式游戲,吸納更多大眾玩家。
② 未來拓展多元發(fā)展方向:在現(xiàn)有的大空間VR游戲娛樂基礎上,頭號玩咖未來將會拓展VR影視、教育業(yè)務、通過VR場景打造電競大賽,成為新零售體驗中心。
圖片來源:頭號玩咖
05 家居/生活服務
趨向集合化、定制化,社交屬性增強
■ 家居:集合店形式走熱,滿足一站式購物體驗需求
“生活方式 ”新消費趨勢下,家居品牌圍繞新中產(chǎn)消費者家庭客群提供家具、家電好物,提供一站式選購體驗的集合店模式受到青睞。【J SELECT】網(wǎng)羅全球智能家居電器、高端影音等優(yōu)質產(chǎn)品;【cabana】涵蓋來自全球40多個家居經(jīng)典品牌和新銳品牌;【KKv】面向年輕客群,提供全方位生活用品。
■ 生活服務:高顏值、定制化、重社交
新興生活服務品牌著力挖掘“悅己經(jīng)濟”、“萌寵經(jīng)濟”,以品質服務贏得愿意為“美好生活”買單的年輕客群。高端美甲品牌【tenplus】采用“千店千面”的高顏值空間設計;【美艙】在4㎡獨立小空間內(nèi)提供一對一美妝服務;【尚寵小鎮(zhèn)】為愛寵一族提供一站式寵物養(yǎng)護服務及復合型交流互動空間。
品牌獨特亮點
▼
【cabana】為專注于中高端現(xiàn)代家具的新銳家具集合店,匯聚全球現(xiàn)代設計家具、燈具及生活風尚品牌,首家旗艦店落地北京三里屯太古里。
① 涵蓋全球40 個品牌:瞄準具有一定審美能力和消費能力的新中產(chǎn)階級以上人群及下一代年輕消費者,引進全球超過40個經(jīng)典及新銳品牌,其中過半是首進中國的品牌,共有約2000個SKU。
② 打造復合體驗空間:在北京三里屯太古里的650㎡兩層空間門店中,按居住功能劃分為5個陳列空間,以家的概念呈現(xiàn)了餐廳、起居室、兒童房、書房和客廳,并長期舉辦各類 Cabana Ongoing系列活動。
③ 計劃陸續(xù)進駐更多一二線城市:2020年將進駐上海和成都,未來計劃在全國一、二線城市成熟商圈的中高端商業(yè)中心開出數(shù)十家門店,并分為600㎡以上旗艦店、300-400㎡主營Cabana Made自有產(chǎn)品的門店,以及100-150㎡的Cabana Market。
圖片來源:CEO品牌觀察
06 文創(chuàng)/跨界集合店
“內(nèi)容創(chuàng)新”成制勝關鍵
■ 打造獨特門店形式,豐富場景體驗
【W(wǎng)ooderful life】開出300㎡自然系森林王國,將文創(chuàng)產(chǎn)品融入木育森林空間中;【LITTLE B】聯(lián)手美妝品牌Charlotte Tilbury打造獨家跨境體驗店;【TOP CREW】試水茶飲領域,2019年計劃大力拓店100家。
■ 緊握線上線下流量,“打卡點”品牌加速跑馬圈地
【一條】長期把握較高話題熱度,2季度實體店全面升級2.0版本,從上海向北京、南京等城市擴張,開啟快速拓展步伐;已成“文具控打卡地”的【九木雜物社】2019年繼續(xù)大力拓店150家,滲透全國一二三線城市。
■ 融入原創(chuàng)設計、復古音樂等元素,提升“精致感”
【紙贊】采選來自全球獨立設計師和藝人工匠設計制作的賀卡、手賬、裝飾畫及伴手禮等紙品產(chǎn)品;【The Hang 得行音樂餐吧】將潮牌、咖啡美食等元素融入黑膠音樂主題概念店中。
品牌獨特亮點
▼
【The Hang得行音樂餐吧】是集合了黑膠唱片、唱機、復古潮牌、咖啡、簡餐、酒吧、城市露臺為一體的多功能音樂概念店,首店落地成都遠洋太古里。
① 黑膠主題的酷玩之地:門店以黑膠唱片為主題,涵蓋跨越60、70年代的不同類型音樂,滿足唱片發(fā)燒友的復古情懷,打造圍繞黑膠音樂的社交平臺;面對大眾消費者,店內(nèi)黑膠唱機和唱片均可免費試用試聽,還將全年季節(jié)性滾動開展各種藝術和音樂演出活動。
② 融合多業(yè)態(tài)潮流體驗:除了音樂,門店還融合潮牌服飾、潮流眼鏡等零售業(yè)態(tài),供消費者在愉悅的音樂氛圍中選購;并以做音樂的態(tài)度與思維,創(chuàng)立了行派美食餐廳、音樂花園露臺、電子音樂體驗室與隱藏式私人錄音間。
圖片來源:成都精選生活
2季度新興品牌勢能榜TOP50特性總結
? 下半年,這些品牌拓展勢能強勁
完成IPO的瑞幸咖啡拋出到2021年建成10000家門店的拓展戰(zhàn)略,將繼續(xù)高歌猛進;頭號玩咖、植治等在資本的支持下同樣加速跑馬圈地;
Hersheys、來酷智生活、超級物種、九木雜物社等母公司具有相對領先的行業(yè)基礎,將持續(xù)為旗下“新物種”輸血,助力其快步擴張;
必靈星球、TCH、TOP CREW將持續(xù)滲透全國各線城市購物中心。
? 餐飲、服飾新興品牌熱度高企
2季度,登陸資本市場的“黑馬”瑞幸咖啡成為焦點;一條、LELECHA、湊湊、超級物種、Wooderful life憑借其門店拓展、品類拓寬等創(chuàng)新表現(xiàn),獲得較高行業(yè)關注度;潮牌、童裝細分行業(yè)崛起,Champion、TCH、Cabbeen Love熱搜指數(shù)躋身TOP10。
贏商大數(shù)據(jù)與漢博商業(yè)研究院聯(lián)合發(fā)布
Copyright WIN DATA. All Rights Reserved.
贏商大數(shù)據(jù) 版權所有
榜單說明
請輸入文字請輸入文字請輸入文字
新興品牌界定:近三年進駐中國內(nèi)陸購物中心的全業(yè)態(tài)品牌
榜單意義:鼓勵品牌推陳出新,監(jiān)測品牌發(fā)展軌跡,預測零售行業(yè)演變新趨勢
測評方法:新興品牌綜合發(fā)展勢能指數(shù)由購物中心關注指數(shù)、拓展勢能指數(shù)、品牌熱搜指數(shù)、業(yè)態(tài)發(fā)展?jié)摿χ笖?shù)4大指標組成,結合品牌進駐城市等級、購物中心等級、品牌創(chuàng)新實力、品牌門店增速、拓展城市等級、拓展規(guī)模、贏商大數(shù)據(jù)中心瀏覽熱度、社交媒體活躍度、網(wǎng)絡熱詞搜索指數(shù)、品牌所屬業(yè)態(tài)創(chuàng)新熱度、業(yè)態(tài)發(fā)展增速等多個維度進行綜合測評。品牌排名越靠前,品牌綜合發(fā)展勢能越強
測評標準:新興品牌綜合發(fā)展勢能指數(shù)=購物中心關注指數(shù)x0.4 拓展勢能指數(shù)x0.3 品牌熱搜指數(shù)x0.15 業(yè)態(tài)發(fā)展?jié)摿χ笖?shù)x0.15
數(shù)據(jù)采集時間:2019年4月-6月
數(shù)據(jù)支持:周娜、曾慶彩、何桐先、黃巧、連利珠、林嘉鴻、全海蘭、徐娜
榜單測評:謝飛、李艷賞
報告撰寫:梁楚童
專業(yè)支持:北京漢博商業(yè)研究院
專業(yè)支持:袁興月
榜單總控:黃靜
聯(lián)系客服