入秋后，4種食材簡(jiǎn)單燉一鍋，鮮香入味真好吃，拌著湯汁吃3大碗米飯
居家過日子，離不開一日三餐。而三餐生活，需要為家人提供好的美食。進(jìn)入秋天了，溫度降低，在飲食上，需要吃些熱的食物，暖胃又暖身。今天給大家介紹一種簡(jiǎn)單的美食，三種食物在一起燉一燉，好吃美味。
這三種食物就是豆腐，粉條，五花肉，小白菜。葷素搭配，鮮香入味。爽滑的粉條，嫩嫩的豆腐，香香的肉，綠油油的青菜，滋味鮮香，好吃開胃，特別適合秋季來吃。喜歡吃湯泡飯的朋友們，就著湯汁可以吃3大碗米飯。
豆腐營養(yǎng)成分豐富，是家庭里最常吃的食物，有“植物肉”的美稱。粉條，細(xì)長光滑。五花肉，肥而不膩。小青菜營養(yǎng)價(jià)值高，四種食材混搭在一起，有肉有菜，葷素搭配，互相吸取各自的精華，好吃到爆。一起來看看具體的做法把。
材料：豆腐一塊，小白菜一把，粉條一小把，五花肉一小塊，蔥姜蒜
做法：1首先把干粉條用溫水來泡軟，在泡軟之前可以用刀來把它切短一點(diǎn)，方便好炒。
2清洗小白菜，備用，切好蔥姜蒜。
3把五花肉切成薄片備用，豆腐切成塊狀，備用。
4鍋里放油，爆香五花肉，炒焦一點(diǎn)的時(shí)候，撈起備用。鍋里留油。
5放進(jìn)豆腐塊，將豆腐煎至表面金黃，然后盛出備用。
6鍋里放油，爆香蔥姜蒜，加入適量清水，里面放一些半勺老抽，一勺生抽，調(diào)味料，放進(jìn)煎好的豆腐，大火燉。
7豆腐燉開以后，放進(jìn)五花肉，放進(jìn)粉條，繼續(xù)燉。
8在起鍋前，放進(jìn)小白菜，翻炒一下，加入適量鹽，雞精調(diào)味即可。
一道美味的燉菜，豆腐青菜粉條肉就好了。豆腐吸收了肉的香味，粉條燉久了，也入味好吃。搭配大米飯，滋味鮮香，好吃開胃。
最后提個(gè)建議；在做這道菜的時(shí)候，豆腐最好選擇老豆腐，豆香味濃郁，越燉越香，嫩豆腐經(jīng)不起燉。
大家學(xué)會(huì)了嗎？大家愛吃這道菜嗎？一日三餐來記錄平淡的生活，學(xué)會(huì)的朋友可以在生活里來做一做。
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