建設(shè)路又爆了，這次不是天天向上
泡面小食堂，答案茶、萬得冰田、周簽簽…
抖音一發(fā)，動不動就是幾萬贊
真嘞是抖音美食一條街
我們悄悄告訴你
其實方圓2公里之內(nèi)
你沒找到的冷門美食才是值得一去
抖音網(wǎng)紅店美食街，成都第一條！
現(xiàn)在建設(shè)路已經(jīng)成抖音網(wǎng)紅店美食街了，大家隨意感受一下：
感覺在這里隨手拍個抖音，分分鐘點贊就可以破萬……
萬得冰田、泡面小食堂、答案茶、周簽簽……
就連上個樓梯都忍不住想打開抖音，一個眼神身邊都是抖友。
隨手一個小視頻，都是人人人人。
最近建設(shè)路的新網(wǎng)紅，泡面小食堂，把泡面吃出高級感，其實就是幾塊錢泡面，花幾十塊錢來吃。
選了一包出前一丁的黑蒜油，顏值確實比自己煮的美多了，吃味道還是算了。
動作有點慢，感覺只有一口鍋。光這一個店就排了40分鐘……
建設(shè)路及周邊美食要這樣打開
1
一出鍋就搶光，骨頭都想吞下去
在泡面小食堂等面，小伙伴排隊去買的，不到十分鐘就回來了。
排骨油炸卻不油膩，外皮薄薄的一層香酥。
全部是現(xiàn)炸，里面的瘦肉沒有干到掐qia牙齒嚼不動，很軟嫩的。
我更喜歡那種帶一點點肥肉的，有一些糯糯的口感。
總結(jié)：要趁熱吃，如果冷了或者被熱氣蒸的不酥脆口感就完全變了。
店名：傅記排骨
地址：建設(shè)中路15號附5號
人均：16元
2
下午3點就排隊的鹵菜店扛把子
這家是一個老店了，一般是住在附近的人過來買的。不容易發(fā)現(xiàn)，下午三點過剛出爐就有人在排隊。
有各種鹵菜，都是當(dāng)天現(xiàn)鹵，靠近就聞得到香，品質(zhì)值得。
排骨賣的最好，我更喜歡挑一點肥的，更香糯一些。
相比排骨，豬蹄就遜色了，這家豬蹄偏硬一點，也沒有排骨那么入味。
我更偏袒軟糯qq的豬蹄，如果喜歡緊實一點可以試試。
總結(jié)：排骨和豬蹄只能整塊整塊買，份量有點大，更適合2個人及以上的人。鹵菜價格貴，給錢的時候心還是顫了一下。
店名：回頭客
地址：建設(shè)南一路73號(紅旗連鎖旁)
人均：21元
3
菜單摸不透，樣樣又想吃
位于住宅的背后，又加上修路，并不好找。店鋪不大，里面裝修比較洋氣，還貼了七八十年代的畫報。
菜單有點摸不透，不曉得是偏啥子菜系的。
爆肚沒得啥子擺盤，勝在份量，一整碗都是牛板肚，經(jīng)過冰鎮(zhèn)后再拌非常爽口。
牙花子是豬的牙齦，光聽這兩個字就好有畫面感，不過這并不影響我對它的喜歡。
先烤過后爆炒，口感真的很有愛了，有嚼勁，有彈性。和上道菜截然不同的風(fēng)格，全是熟油辣椒面的香。
總結(jié)：樣樣都是老板的拿手菜，樣樣都會給你驚喜，好想再來吃一次。
店名：老街·爆肚兒
地址：建興路69號附1號(合能·耀之城后門)
人均：48元
4
24小時營業(yè)的成都老面館
名字相當(dāng)江湖，第一次把傳世面看成傅世面，在猛追灣東街的三岔路口上，特色是24小時營業(yè)。
勝在便宜，統(tǒng)一“成都面館”標(biāo)配價格。蹄花面放了一整塊蹄子（不是豬腳尖部分），對于9元的面來說，真的很給力了。
肉質(zhì)很軟糯，可以用筷子掰開，上面的毛也清理的很干凈。
不過口味上和想的“泡椒”并不一樣，閉到眼睛恐怕還不知道這是有泡椒的面，就像一般的紅油面吧。
這碗碎花羊肉干拌面和豬蹄面一樣的，沒有吃出羊肉的味道，羊肉粒和豬肉粒沒什么區(qū)別。
肉臊子比較少，huo勻之后幾乎看不到了，更別提肉臊子掛在面上的那種feel了。
總結(jié)：成都傳統(tǒng)的棍棍面。雖然味道很重，但并沒有想一口接到一口的沖動。
店名：老汪家傳世面
地址：猛追灣東街6號附11(小林串串香東北15米)
人均：10元
5
承包了整個小區(qū)居民的火鍋店
從老小區(qū)開出來的老火鍋，老板人特別熱情，是地道的重慶人。好多都是幾年交情的老客人了。
我也是跟到熟人才曉得這家店，菜品都沒得啥子擺盤，勝在新鮮。尤其對他們家小香腸無法自拔。
午餐肉也是燙火鍋必備，很厚實的一片，軟軟糯糯非常入味。
鍋底就算微辣還是很辣，他們家的鮮榨番茄汁可以解辣，完全值得二刷。
總結(jié)：味道很正宗，如果不想排隊最好早點來，車可以停在附近小區(qū)，出來不是很方便。
店名：無貳重慶老火鍋
地址：建中路9號
人均：74元
6
每次必須加方便面的烤魚
建設(shè)路的烤魚多的數(shù)不清了，最好吃的還是這家……除了魚還可以吃其他的，加點菜幾乎整條魚都看不到了。
這一份的量是有點多，我們?nèi)齻€女生都沒吃完，狼牙土豆和方便面都可以加到里面。
最喜歡方便面了，解鎖了一個新吃法，很入味，下次來還要點這個。
粉兒也是軟軟滑滑的，混到烤魚的孜然麻辣，一根一根吸停不下來。
吃膩到了喊了兩個涼拌菜，都是起到爽口的作用，味道不算很驚奇。
總結(jié)：他們家的招牌有點雞肋，不是很容易發(fā)現(xiàn)，反正看到一片紅就是他們這了。
店名：重慶萬州烤魚
地址：匯富大廈建興路76號1冬附116(建設(shè)中街)
人均：39元
7
居民區(qū)的串串店，有人整整吃了10年
有人在這家吃了十年，味道就跟這家店一樣地道樸實。下午五點營業(yè)，每次去人都暴多，去晚了好多菜都拿光了。
店面不大，可以邊吃邊看到老板在串簽簽，都是真材實料。
味道沒得單純的串串那么火重，味道也入味了，反正我吃了沒長痘痘。
總結(jié)：下午五點之后才開門，盡量早點去，去晚了好多菜就沒得了。
店名：金祥串串
地址：一環(huán)路東一段與猛追灣橫街交叉口西150米
人均：44元
8
辣到流淚的藥膳串串店
建設(shè)巷的小巷子里，容易錯過的路口，再加上又在打圍，不是很好找。2角錢的串串在成都很難找到，可以說勝在價格便宜。
老板剛把鍋端上桌，就聞到一股藥膳味，不會感覺太油膩。
點了比較常規(guī)的幾個菜，燙的手藝還不錯，對時間的把控很到位，菜煮熟了，口感也保證了。
牛肉抹了料，也很軟嫩，不沾油碟超級辣，裹到香菜里面很巴適。
腦花是我吃串串的標(biāo)配，它算腦花界偏硬的，最重要的是沒有入！味！放下筷子就會忘掉的味道。
總結(jié)：感覺最好吃的就是土豆片和小土豆了，但評價一個串串好不好吃光靠土豆，標(biāo)準(zhǔn)線未免也太低了。
店名：溫馨串串
地址：建設(shè)支巷14號
人均：36元
說起建設(shè)路
還是很懷念不排隊的時候
喜歡山城風(fēng)串串，還有門口的冰粉阿姨
還有曾經(jīng)1角1串的溫馨串串
沙河邊的小郡肝
……
今天我們聊聊
每個人的“吃飯排隊最高記錄”
哪家店，排了多久？
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圖丨成都美食
制圖 | 大K
文丨阿曾
主編 | 洪哥不是鴛鴦鍋（勾搭請加微信：cdmshg）
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