根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國光瓶酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2023-2030年）》顯示，光瓶酒又稱裸瓶酒，顧名思義，就是去掉包裝盒，直接能看到瓶身的酒，基本上除了酒瓶酒標之外，上就沒有其他的包裝了。
其實“光瓶酒”并不鮮見，放眼世界，縱觀整個酒行業(yè)的發(fā)展，光瓶酒似乎成為了最終的選擇。比如英格蘭人民最愛的金酒、德國人民最愛的啤酒、戰(zhàn)斗民族俄羅斯人民最愛的伏特加、日韓人民最愛的清酒露酒等，大多數(shù)都是光瓶酒；又比如現(xiàn)在被大眾熟知的葡萄酒，也基本上都是以光瓶酒配酒標的形象呈現(xiàn)在世人面前。而且，這些國外的光瓶酒的形象早已脫離了我們“低檔”光瓶的形象。這也證實了光瓶酒實際上是消費者消費行為日益理性、成熟后，對品牌、品質(zhì)、品格等綜合認知的升級。
圖片來源：中國光瓶酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2023-2030年）
在我國，過去的白酒也大多是光瓶酒，像我國的茅臺酒、五糧液、汾酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、古井貢酒、全興大曲酒和董酒等名酒都曾以“光瓶”形象示人。但是，到了上世紀八九十年代，隨著白酒行業(yè)開始市場化發(fā)展，各大酒廠商開始增加產(chǎn)品的附加值，酒包裝也隨之變得豐富多彩。酒包裝的精致豪華程度開始對其的銷量和售價產(chǎn)生直接影響，許多成本幾十塊的白酒產(chǎn)品在經(jīng)過精細、豪華包裝之后，市場銷售價能夠飆升至數(shù)百元甚至數(shù)千元。
與此同時，白酒的低端價位出現(xiàn)空檔，二鍋頭、東北酒等區(qū)域性光瓶酒開始變得琳瑯滿目，而且光瓶酒也因其價格低、生產(chǎn)和消費門檻低，逐漸被大眾貼上了“低端、低價、低質(zhì)”的標簽。
一、行業(yè)現(xiàn)狀
1、我國光瓶酒市場規(guī)模已破千億大關
近些年，我國消費者在經(jīng)歷了炫耀和面子情節(jié)后，對消費場景、消費體驗和產(chǎn)品包裝的需求趨于理性，光瓶酒成為廣大酒友們“品質(zhì)回歸”的選擇，其熱度也持續(xù)上漲。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月，我國光瓶酒市場規(guī)模已經(jīng)突破千億大關，同比增速達20%，預計今年其市場規(guī)模有望增長至1200億元以上。
資料來源：中國光瓶酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2023-2030年）
2、部分品牌完成全國化布局
過去，我國光瓶酒多是區(qū)域性發(fā)展，比如邵陽大曲光瓶、酒鬼三兩三等。
部分光瓶酒品牌區(qū)域發(fā)展情況（以湖南為例）
| 品牌名稱 | 導入時間 | 市場發(fā)展軌跡 | 年銷售額 |
| 邵陽大曲光瓶 | 1988年 | 邵陽—長沙—株洲—湘潭—其他 | 1.5億元左右 |
| 酒鬼三兩三 | 2010年 | 岳陽—衡陽—懷化—長沙—湘潭—其他 | 1億元左右 |
| 小郎酒 | 2012年 | 湘西懷化—吉首—岳陽—其他 | 5億元左右 |
| 五糧頭曲小酒 | 2016年 | 長株潭—湘西—常德—其他 | 幾千萬元 |
資料來源：中國光瓶酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2023-2030年）
然而，近些年來，老村長、牛欄山陳釀等品牌已經(jīng)逐漸完成了全國化布局。
光瓶酒品牌牛欄山市場布局情況
| 時間 | 事件 |
| 2015年 | 牛欄山提出“2+6+2”的市場策略，立足北京、布局全國。全年實現(xiàn)銷售46.48億，產(chǎn)量30萬千升，銷量29萬千升，外埠市場銷售收入剛剛超過北京市場，仍處在泛全國化的初級階段。 |
| 2016年 | 牛欄山新增湖南、江西、湖北、黑龍江、陜西五個億元省級市場，使得牛欄山的億元省級市場超過10個。 |
| 2017年 | 牛欄山億元省級市場在全國擴容到18個，同時發(fā)展福建、新疆等新興市場。 |
| 2018年 | 牛欄山億元省級市場在全國再度擴容到22個，尤其在長三角和珠三角兩大地區(qū)發(fā)展迅猛。 |
| 2019年 | 牛欄山轉(zhuǎn)變市場策略，提出“1+4+N”樣板市場培育計劃，打造以北京為中心，以初具樣板模式的南京、長春、東莞、蘇州為多核，以未來多個外埠樣板市場為多點的“一心多核多點”的標準化、規(guī)范化的樣板市場，并初步形成了四大樣板市場。 |
| 2020年 | 牛欄山實現(xiàn)銷售收入101.85億元，中高端產(chǎn)品的銷售額超過了25.5億元產(chǎn)量69.05萬千升，銷量69.01萬千升。 |
| 2021年 | 牛欄山外埠市場的份額已經(jīng)大幅超過了北京市場，其省級億元市場已經(jīng)超過25個，成為“民酒之王”，已經(jīng)徹底完成了全國化布局。 |
資料來源：中國光瓶酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2023-2030年）
3、名酒企業(yè)紛紛入局，光瓶酒熱度持續(xù)上漲
在我國光瓶酒老村長、牛欄山陳釀等品牌逐漸走向全國化之時，瀘州老窖、舍得酒業(yè)、五糧液、郎酒股份等眾多大型酒企紛紛布局高線光瓶酒市場，我國光瓶酒的熱度也持續(xù)上漲。
2020-2021年我國部分名酒企業(yè)光瓶酒領域布局情況
| 時間 | 事件 |
| 2020年2月 | 古井貢酒在天貓、京東、蘇寧、拼多多等全平臺線上同時發(fā)布了72度小罍神精釀小瓶白酒。 |
| 2020年3月 | 金種子酒業(yè)推出高線光瓶酒“潁州清純”酒。 |
| 2020年4月 | 金種子酒業(yè)通過直播方式，推出了“種子清純”酒，進一步加碼高線光瓶酒。 |
| 2020年4月 | 4月，衡水老白干酒業(yè)推出市場終端價為68元的高線光瓶酒產(chǎn)品“冰川398”。 |
| 2021年10月 | 瀘州老窖發(fā)布黑蓋光瓶酒產(chǎn)品，定位百元價格區(qū)間。 |
資料來源：中國光瓶酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2023-2030年）
4、成熟大眾消費群體與新生代消費群體并存
當前，我國光瓶酒市場的持續(xù)火爆一定程度上與消費群體的變化有關。在我國酒類消費群體中，可以說是成熟大眾消費群體與新生代消費群體并存的局面。
據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年我國酒類消費群體中，70后占比約為29%；80后占比約為42%；90后占比約23%。而且近幾年酒類消費群體有逐漸向90后、95后過渡的趨勢。年輕消費群體占比持續(xù)上升，也為我國光瓶酒發(fā)展起到了一定的推動作用。與成熟老一輩的消費者相比，新生代年輕消費群體更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和顏值，其消費觀念也更加理性、講究性價比，因此飲酒方面，他們也更愿意選擇價格“親民”的光瓶酒。
資料來源：中國光瓶酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報告（2023-2030年）
二、行業(yè)發(fā)展趨勢
簡化包裝是國際趨勢、也是理性趨勢，當前我國光瓶酒市場持續(xù)升溫，市場“蛋糕”持續(xù)變大，行業(yè)已經(jīng)進入快速發(fā)展階段。未來我國光瓶酒會是一個巨大且長期存在的“蛋糕”。隨著人們消費觀念日趨理智，光瓶酒的選擇既是消費換代的潮流，也是環(huán)保時代的大勢。
1、行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠喌南磁破?/span>
當前全國性名酒企業(yè)紛紛布局光瓶酒市場，這使得區(qū)域性的光瓶酒品牌的市場份額受到擠壓。
然而，2021年6月，我國國家標準化管理委員會發(fā)布《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準，其中提到“白酒不得使用食品添加劑，將調(diào)香白酒從白酒分類中剔除。此外，液態(tài)法和固液法不得使用非谷物食用酒精，發(fā)酵時必須用大曲、小曲和麩曲”。該標準將于2022年6月正式實施。這一標準的發(fā)布表示像四特酒這類配料中添加食用酒精及食用香料的白酒將不符合新國標。
新政策的發(fā)布以及消費群體年輕化給我國光瓶酒新老品牌均帶來了機會，因此，品牌競爭格局方面，我國光瓶酒行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠喌南磁破凇?/p>
2、產(chǎn)品將從低端、性價比向名酒、品質(zhì)比轉(zhuǎn)變
當前，我國一些全國性的中高端白酒企業(yè)紛紛布局高線光瓶酒，一些地產(chǎn)酒的市場份額受到擠壓。中高端名酒企業(yè)不斷收割市場，迫使牛欄山、老村長等低端光瓶酒企不得不升級布局中高端市場，同時，部分品牌也借機開始對光瓶酒提價，例如去年牛欄山光瓶酒系列每件上調(diào)6元；42度玻汾終端標牌價上調(diào)2元；53度玻汾終端標牌價上調(diào)3元；瀘州老窖發(fā)布的“高光”系列也將高線光瓶酒天花板拉升至698元/瓶。未來，我國光瓶酒價格檔次將更加多元化，行業(yè)產(chǎn)品“低端、低價、低質(zhì)”的標簽將被撕掉。
除此之外，我國消費市場已經(jīng)進入了品質(zhì)時代，高品質(zhì)產(chǎn)品逐漸成為了市場剛需。伴隨著消費迭代的出現(xiàn)，90后、95后，甚至部分00成為了消費主力軍，業(yè)成為了光瓶酒的意見主導者，他們對產(chǎn)品價格的敏感模糊性、品牌追求和個性追求的傾向性為我國高品質(zhì)光瓶酒的發(fā)展提供了動力。同時這將促進我國光瓶酒產(chǎn)品的高端化、高品質(zhì)發(fā)展，而且，我國的光瓶酒市場已經(jīng)到了可以脫掉包裝實現(xiàn)高端的文化自信的時代，未來我國光瓶酒將從低端、性價比向名酒、品質(zhì)比轉(zhuǎn)變。
3、產(chǎn)品消費群體逐漸多階層化
過去我國光瓶酒消費者主要是大眾消費階層，然而，未來隨著我國光瓶酒的高端化發(fā)展，以及光瓶酒新生代消費群體的崛起，光瓶酒的消費階層將會向新中產(chǎn)階級、年輕化、商務化等多個消費階層轉(zhuǎn)變。
聯(lián)系客服
