“ 這是個(gè)非常好的問(wèn)題，也需要好好解答！”
2型糖尿病患者對(duì)水果也要慎重選擇！
有些對(duì)營(yíng)養(yǎng)格外挑剔的朋友會(huì)說(shuō)：'俺從不吃水果，因?yàn)樗刑嗵欠?’當(dāng)然這也是我經(jīng)常聽(tīng)到2型糖尿病患者說(shuō)的話，作為一名臨床醫(yī)生，這事還是挺讓我擔(dān)心的。雖然水果確實(shí)含有天然糖，但它也富含寶貴的維生素、礦物質(zhì)和纖維，對(duì)身體健康有很多好處。更重要的是，并不是所有水果的含糖量都一樣:有些水果含糖量比其他水果高，有些水果則含有更多的纖維，這有助于降低糖對(duì)血糖水平的影響。這使得水果比加工食品或人造甜味劑更好地抑制人們對(duì)甜食的嗜好。因此，如果你患有糖尿病，或者只是想減少總的糖攝入量的話，今天筆者就給您推薦推薦什么水果最適合2型糖尿病患者。
01
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以下水果種類(lèi)，2型糖尿病患者要常吃
第一種，各類(lèi)漿果——幾乎所有的漿果在血糖生成指數(shù)量表上得分都較低，這意味著它們對(duì)血糖的影響比其他水果要小。漿果也富含維生素和抗氧化劑。在酸奶、燕麥粥中加入漿果，或者加入富含蛋白質(zhì)的奶昔，都是不錯(cuò)的選擇。
筆者推薦藍(lán)莓
第二種，柑橘類(lèi)水果——像葡萄柚和橙子這樣的水果富含纖維，有助于穩(wěn)定血糖水平。它們還富含維他命C，有助于增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)。
富含維生素C
第三種，梨——一個(gè)中等大小的梨能提供6克纖維——大約是50歲以下女性每日建議纖維攝入量的24%。當(dāng)你忙碌時(shí)，它們也是一種很好的便攜零食。
多好的梨
第四種，蘋(píng)果——這是熱愛(ài)生活的所有朋友們的最?lèi)?ài)，也是一種高纖維的選擇，可以與堅(jiān)果、奶酪等高蛋白食物搭配。蘋(píng)果同時(shí)還是健康的腸道細(xì)菌（益生菌）的最佳拍檔。
多吃蘋(píng)果
第五種，核果——新鮮食用的油桃、李子和桃子等水果的血糖指數(shù)通常較低。吃核果時(shí)盡量少吃干果，因?yàn)楦晒麜?huì)使它們的血糖負(fù)荷大幅增加。
好吃又好看的油桃
第六種，葡萄——許多人認(rèn)為他們不應(yīng)該吃葡萄，因?yàn)槠咸烟鹆恕Ｈ欢?，葡萄也是纖維和維生素B-6的重要來(lái)源，有助于穩(wěn)定大腦的功能與情緒。一份大約15顆葡萄就足夠讓你獲得這些好處，同時(shí)又不需要攝入過(guò)多的碳水化合物。
多好的葡萄
02
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以下水果種類(lèi)，2型糖尿病患者要小心食用
正如你從上面的列表中所看到的，每天的膳食中都有大量的水果可供選擇。然而，在你的飲食中還有很多其他水果，它們可能有更高的血糖負(fù)荷(即對(duì)血糖有更大的影響)，但仍然含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些水果包括: 香蕉、鳳梨、芒果以及果脯。為了保持健康的血糖水平，你不必完全將這些水果從你的飲食中剔除。事實(shí)上，與只吃幾種水果相比，飲食中包括各種水果可以讓你獲得更廣泛的營(yíng)養(yǎng)。
小心香蕉
和其他水果一樣，份量大小和食物搭配非常重要。每餐只吃一份水果，以避免碳水化合物攝入過(guò)量。這也意味著你要注意飲食中碳水化合物的其他來(lái)源。例如，早餐吃普通的吐司、香蕉和一杯果汁肯定會(huì)讓血糖飆升，因?yàn)檫@些食物中都累積了大量的碳水化合物。
小心菠蘿！
相反，你可以選擇一些高蛋白的純希臘酸奶搭配菠蘿切片，或者新鮮芒果蛋白冰沙。盡管菠蘿和芒果的血糖指數(shù)高于其他水果品種，每份含有更多的碳水化合物，但希臘酸奶或蛋白粉中的蛋白質(zhì)可以幫助平衡血液中的糖分的影響。
注意搭配酸奶
需要特別注意的一種飲食趨勢(shì)是鮮榨果汁。雖然果汁通常含有大量的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，但鮮榨果汁的過(guò)程完全排除了這些食物中有價(jià)值的膳食纖維，使你更容易受到血糖飆升的影響。生產(chǎn)一杯果汁也需要相當(dāng)多的水果。因此，雖然吃一個(gè)完整的橙子可能對(duì)你的血糖影響很小，但喝一杯由幾個(gè)橙子制成的橙汁可能有完全不同的影響。如果你喜歡果汁，試試蔬菜和果汁的組合，比如蘋(píng)果，羽衣甘藍(lán)，菠菜，黃瓜，歐芹和/或甜菜。要注意分量的大小——半杯的果汁被認(rèn)為是一份。你也可以試著將果汁與蛋白質(zhì)或健康脂肪的來(lái)源搭配，比如一個(gè)煮熟的雞蛋或一把堅(jiān)果，以幫助減少對(duì)血糖的影響。
鮮榨果汁不是好的選擇
當(dāng)然，衡量水果對(duì)血糖影響的最好方法還是在吃完零食和餐后用血糖儀檢測(cè)自己的血糖。這仍然是確保你吃的食物對(duì)你的健康和身體最準(zhǔn)確的方式。
還是要監(jiān)測(cè)血糖！
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