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???當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。

做法：

1.當(dāng)歸、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼備用；

2.砂鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片，在武火（大火）上燒沸后，打去浮沫，改用文火（小火）燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛為止。

功效：溫中、補(bǔ)血、助陽；適用于體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。