鹽攝入超標導(dǎo)致鈉攝入過量，是引發(fā)高血壓的主要膳食危險因素之一。最近，北京大學臨床研究所武陽豐教授在《中國循環(huán)雜志》發(fā)表文章稱，在人群中推廣低鈉鹽，每年將能減少約100萬人死亡。
北大教授呼吁推廣低鈉鹽
武陽豐領(lǐng)銜完成的大型整群隨機對照試驗研究，首次顯示了低鈉鹽的長期安全性和有效性。該研究選擇我國北方5省600個村子近2.1萬例具有腦卒中病史或未控制的高血壓人群，向隨機分配到干預(yù)組的受試者免費提供含25%氯化鉀的低鈉鹽連續(xù)5年，隨機分配到對照組的受試者仍食用普通食鹽。結(jié)果顯示，與食用普通食鹽的對照組相比，食用低鈉鹽的干預(yù)組致死性和非致死性腦卒中減少14%，主要不良心血管事件減少13%，全因死亡減少12%。
我國半數(shù)高血壓與鹽敏感相關(guān)
“我國高血壓患者已突破3.3億，其中，鹽敏感性高血壓比較常見?！蔽錆h市第一醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師張帆表示，“調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國約半數(shù)高血壓患者屬于'鹽敏感性高血壓’。老年人、糖尿病患者、代謝綜合征患者、肥胖者、絕經(jīng)后女性人群中對鹽敏感的比例較高。從地理區(qū)域看，北方比南方較多見?！蔽覈用袢司咳帐雏}攝入量為10.5克，而世界衛(wèi)生組織推薦值為每日5克，鹽攝入超標，鈉攝入過量，是導(dǎo)致高血壓的主要膳食危險因素之一。
部分人群不適合吃低鈉鹽
武漢亞心醫(yī)院門診主任戴陽陽表示，普通人選低鈉鹽，可以在不影響口味的前提下保護血管，“一舉兩得”。
不過，低鈉鹽并不適合所有人群。在我國食用鹽的國家標準中明確規(guī)定，低鈉鹽的包裝上必須標示：高溫作業(yè)者、重體力勞動強度工作者、腎功能障礙者及服降壓藥的高血壓患者等不適宜高鉀攝入的人群應(yīng)慎用。張帆表示，服用“普利”類或“沙坦”類降壓藥、保鉀利尿劑等降壓藥的人群，最好聽從?？漆t(yī)生的意見，了解自己是否可選低鈉鹽。一些人擔心“低鈉鹽會增加高鉀血癥風險”，他表示，其實對腎功能正常的人來說，身體有很強的排鉀能力，即使鉀攝入量多了，也會很快隨尿液排出。因此，只要定期體檢監(jiān)測，服用低鈉鹽是有益的。
湖南中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院心內(nèi)科教授肖長江建議，不管是低鈉鹽還是普通鹽，總原則都是要少吃，并加上血壓監(jiān)測、生活方式調(diào)整等綜合調(diào)治。（摘編自《楚天都市報》）
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