這是高中生物學(xué)必修2 P9頁小資料的原話。糯性品系的米粒中含有支鏈淀粉，用稀碘液處理后，米粒呈紅褐色，這是碘液原有的顏色。非糯性品系的米粒中含有直鏈淀粉，用稀碘液處理后，米粒呈藍(lán)褐色，這是直鏈淀粉和碘液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。但是呢，據(jù)我搜索到的網(wǎng)絡(luò)資料顯示，直鏈淀粉遇碘變藍(lán)，支鏈淀粉遇碘變藍(lán)紫色so 請高手解釋下直鏈淀粉與支鏈淀粉遇碘顯示的顏色究竟是什么，在特殊條件下（溫度）遇碘是什么顏色，為什么支鏈淀粉遇碘不變色？？
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