養(yǎng)鳥是老北京的雅好
從清末到民初，每日清晨在城根下、河沿邊，隨處可見身穿長袍手提鳥籠的人，邁著方步“遛鳥”?！堆嗑╇s記》記載：“京師人多養(yǎng)雀，街上閑行者有臂鷹者，有籠百舌者，又有持小竿系一小鳥使其上者，游手無事，出入必攜。每一茶坊，定有數(shù)竿插于欄外，其鳥有值數(shù)十金者?！?/strong>
老北京提籠架鳥，要追根到滿族人養(yǎng)鳥聽音的傳統(tǒng)。滿族人原是獵于山林的游牧民，閑時捕捉鳴禽以飼養(yǎng)觀賞，捕鳥是其愛好之一。《清太宗實錄》里記載，曾有人捕到一只好鳥，想送給皇太極請他收下，皇太極說：此鳥雖有好音，但玩物喪志，拒絕收下?？梢?，滿族人有養(yǎng)鳥聽音的傳統(tǒng)。清朝滿族人入關(guān)以后，這種傳統(tǒng)也被帶入北京。
養(yǎng)鳥人在清晨遛完鳥，常常聚在茶館“會鳥”，互談“壓鳥”經(jīng)驗?！皦壶B”是養(yǎng)鳥人的行話，就是馴化鳥叫出不同的鳥鳴。養(yǎng)鳥人每天走多少步都有數(shù)，如果走的步數(shù)不夠，鳥就不叫。養(yǎng)鳥人遛到林子里，揭開鳥籠的罩子，讓鳥學(xué)著其他的鳥鳴。
清代滿族人養(yǎng)鳥頗有講究。俗話說“文百靈，武畫眉”。習(xí)文的、當(dāng)文差的人喜歡飼養(yǎng)凈口百靈，真正的玩家能馴得百靈叫出十三種鳥鳴來，行話叫“十三套”，也叫百靈套子。習(xí)武的、當(dāng)武差的人提畫眉籠，講究大清早起來遛畫眉。如果養(yǎng)鳥人在路上相見，提百靈籠的人要請左腿彎、右腿后撤、半跪的“文式安”，提畫眉籠的人則請左腿微彎、右腿向后微撤、下腰的“武架子安”，各有式樣。
馴鳥
提籠架鳥，并非一回事。
會鳥
提籠，是指籠養(yǎng)鳥，主要是為了觀賞和聽音。紅綠鸚鵡、虎皮鸚鵡、芙蓉鳥、倒掛鳥、珍珠鳥等，皆是毛色艷麗的鳥，能使人賞心悅目。畫眉、百靈、紅藍(lán)靛頦、字字紅、字字黑等，叫起來百囀千聲，聲音悅耳動聽。這些鳥都被放入籠中飼養(yǎng)，養(yǎng)鳥人以提籠遛鳥為樂。
架鳥，是用架子來養(yǎng)鳥，叫“亮架”。錫嘴、交嘴、梧桐之類的鳥，不能在籠中飼養(yǎng)，只能在架上棲止。老北京最常見的架鳥當(dāng)屬梧桐，經(jīng)過訓(xùn)練的梧桐會打彈兒、開鎖、叼旗、開箱等各種絕技。舊時每到北京冬天最冷的時候，時常會看到有養(yǎng)鳥人在冰面上訓(xùn)練梧桐打彈兒，即養(yǎng)鳥人把一個彈丸扔在空中，梧桐會飛上去接住。
此外，養(yǎng)鷹也是舊京的一種風(fēng)氣。清朝的八旗官兵隨時臂鷹而行，引起王公貴族們紛紛仿效。在當(dāng)時，北京密云和懷柔山區(qū)有專門的滿族養(yǎng)鷹戶，每年秋季獵取鷹類，加以調(diào)教后送至清政府負(fù)責(zé)皇帝漁獵的“尚虞備用處”，以備皇帝使用。
老北京所養(yǎng)的鳥，大多數(shù)來源于廟會，隆福寺廟會、白塔寺廟會，隨處可見鳥籠云集。自清末以來，北京就有專門的鳥市，比較有名的是官園、西直門、馬甸、日壇、白石橋，一些有名的公園門口也常?？吹劫u鳥的人。 如今，車馬喧囂的北京城已很難看到提籠架鳥，但是愛鳥、養(yǎng)鳥依然是文化中的一部分。
（摘自：北京日報/張小英）
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