1甲魚(yú)忌莧菜、薄荷，食則中毒。
苦瓜 茄子――是心腦血管病人的幻想佳肴
9 羊肉 田螺 腹脹
7、茶：貧血病人服用鐵劑時(shí)，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用。
22黃瓜忌花生，食則傷身。
解救：吃空心菜。
74．螃蟹與花生仁相克：易導(dǎo)致腹瀉。
11湖蟹忌柿子，食則腹瀉，食多則死亡。
92野鴨忌胡桃、木耳。
59．蜂蜜 大米： 同食會(huì)胃痛。
80．酸牛奶 香蕉： 同食易產(chǎn)生致癌物。
132．菠菜與乳酪相克：乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
34 螃蟹給癩病人吃 必逝世
79．螃蟹與地瓜相克：容易在體內(nèi)凝成柿石。
99．田螺與面相克：同食會(huì)引起腹痛．嘔吐。
73牛奶忌菠菜，食則中毒。
97．田螺與蠶豆相克：同食會(huì)腸絞痛。
八、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。
154．梨與開(kāi)水相克：吃梨喝開(kāi)水，必致腹瀉。
123．蘿卜與何首烏相克：性寒滑。
51 木瓜 油炸物 會(huì)下痢
54韭菜忌牛肉、蜜，食則中毒。
13．土豆燒牛肉：因?yàn)檫@兩種食物所需的胃酸濃度不同，勢(shì)必會(huì)延伸食物在胃中的滯留時(shí)間，從而造成胃部消化吸收的時(shí)間延長(zhǎng)，加重胃腸包袱。
5．可樂(lè)不可當(dāng)水喝：可樂(lè)喝多了會(huì)使體量變?nèi)?，皮膚產(chǎn)生變更?？蓸?lè)是由許多化學(xué)物質(zhì)萃取物合成，加上糖制成，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，而且積有的化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝不好,名將三國(guó)。
62 牛奶 桔子 蘿卜 會(huì)傷身
五、谷物類：
136．萵苣與峰蜜相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。
106．芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
15 兔肉 青姜 會(huì)中毒
53．菠菜 黃瓜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。
解救：甘草煎水服。
129．韭菜與白酒相克：潑油救火。
75香蕉忌芋頭，食則腹脹。
二、日常飲食的誤區(qū)
52．狗肉與綠豆相克：同食會(huì)脹破肚皮。
89牛膝忌牛肉。
15、銀杏：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆擺布可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚(yú)同食。同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反映、小兒尤忌。
33 螃蟹 柿子 引起腹瀉
130．菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)奈吸收。
解救：甘草煎水服。
土豆 豆角――調(diào)理消化系統(tǒng)，清除胸膈脹滿，可防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉
1、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時(shí)忌用。
74．西紅椅 豬肝： 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來(lái)的抗壞血酸功能。
121．胡蘿卜與白蘿卜相克：白蘿卜中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。
31 河豚魚(yú) 煙灰 中毒死亡
9．羊肝 紅豆： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。
79．西紅柿 胡蘿卜： 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
155．醋與豬骨湯相克：影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
28．鵝肉與雞蛋相克：同食傷元?dú)狻?
解救：吃柑桔皮。
33蛇肉忌羅卜，解救：吃生雞血一兩。
44 豆腐渣 蜂蜜 會(huì)下痢
6．豬肉與百合相克：同食會(huì)引起中毒。
46．蒜 地黃： 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
16．喝酒時(shí)食用胡蘿卜：β胡蘿卜素與酒精在一段時(shí)光內(nèi)同時(shí)進(jìn)入人體，極其輕易在肝臟中產(chǎn)生有害人體健康的致病毒素，是誘發(fā)各品種型肝臟疾病的危險(xiǎn)因素。
⒀ 肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒.
47 蔥 蜂蜜 會(huì)中毒
?、?咳嗽病忌食咸魚(yú),韭菜,蒜,蝦,蔥,酒. .
78．大棗 魚(yú) 蔥： 同食會(huì)消化不良
30雞肉忌菊花，食則死亡。
18．豬肝 菜花： 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微造成螯合物。
24．牛奶 韭菜： 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
4．味精 雞蛋： 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩飾雞蛋的天然鮮味。
飲食禁忌:
14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
3．芹菜 團(tuán)魚(yú)： 同吃會(huì)中毒，能夠用橄欖汁解毒。
⒇ 浮腫忌食糯米,各種酒.
解救：吃黑豆或甘草水。
洋蔥-蜂蜜 》傷眼睛 香蕉-馬鈴薯 》面起斑
2、水果類：含有大批水份、維生素等營(yíng)養(yǎng)物資。同時(shí)個(gè)有很多功效，例如西瓜有清熱、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉調(diào)以蜂蜜可治乙型腦炎；楊梅能治痢疾、防備中暑、胃氣痛等。還有如：
三、水產(chǎn)類：
17 雞肉 芹菜 傷元?dú)?
14、桔子：忌與籮卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
羊肉性味甘、熱，富含蛋白質(zhì)、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壯體，增強(qiáng)抗病能力。
49 蘿卜 木耳 導(dǎo)致皮炎
178．咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克：同食會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收。
6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
188．牛奶與巧克力相克：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯．腹瀉，涌現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
黃瓜：含堿量蔬菜中最高，能 治療痛風(fēng)微風(fēng)濕的食療食物
54 金瓜 八寶丹 會(huì)中毒
2．牛奶不可當(dāng)水喝。水對(duì)人體十分重要，為使體內(nèi)水堅(jiān)持均衡，必需從飲食中得到補(bǔ)充。飲料、牛奶都含有大量水分，但飲入過(guò)多，特殊在出汁，失水過(guò)多時(shí)，容易導(dǎo)致脫水。因此，喝白開(kāi)水仍是很重要的。
10．豬肝與菜花相克：降低人體對(duì)兩物中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
解救：吃空心菜汁。
解救：吃蟹。
51鱔魚(yú)忌煮金瓜粥，食則鼻凹。
77．豬肝 豆芽： 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
52 西瓜 油炸物 會(huì)下痢
170．紅糖與生雞蛋相克：同食會(huì)引起中毒。
解救：吃黃泥水。
91鴨子忌李子、甲魚(yú)。
153．紅豆與羊肚相克：同食會(huì)引起中毒。
100．田螺與玉米相克：同食容易中毒。
152．黃豆與豬血相克：同食會(huì)消化不良。
70羊肉忌酪，食則傷五臟。
苦瓜――將血糖降血壓，改良脂肪平衡，糖尿病癌癥患者最佳食物
解救：炒米粉，再用甘草二兩煎水，調(diào)糊吃。
203．白酒與核桃相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。
48 蘿卜 人參 滯氣
7、帶魚(yú)、黃花魚(yú)：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。
1、海鰻魚(yú)：不宜與白果、甘草同食。
29．水果 蘿卜： 同食容易患甲狀腺腫。
蟹-香瓜 狗肉-大蒜頭 皮蛋-紅糖 甘草-鯉魚(yú) 牛奶-酸醋食物
64孕婦不可多吃螃蟹，食多死亡。
63甜酒忌味精，食則中毒。
82．海蟹與大棗相克：同食容易患寒熱病。
35．牛奶 糖： 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
柚子：含有胡蘿卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 有化痰止咳、健胃消食、消腫止脹作用
四、水果類：
26．堿 粥： 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。
1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑分歧，頭脹。
88商陸忌狗肉。
84．魚(yú)肉 西紅柿： 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生按捺造用。
205．啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。
111．黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
29雞肉忌狗腎，食則拉痢。
124．蘿卜與木耳相克：同食會(huì)得皮炎。
58 樹(shù)薯粉 麻油 會(huì)中毒
16．黃豆 豬血： 同食會(huì)消化不良。
163．紅糖與豆?jié){相克：不利于吸收。
56．花生 黃瓜： 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
24．羊肉與半夏相克：同食影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收,將能提供最大8.4G/s的帶寬。
3 牛肉 栗子 引起嘔吐
109．芹菜與菊花相克：同食會(huì)引起嘔吐。
4、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
83．毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì)引起中毒。
解救：吃雞尿白。
豬肉配大蒜――據(jù)研討，瘦肉中含維生素B的成分，而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜，不僅可使維生素B的析出量提高數(shù)倍，還能使它原來(lái)溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長(zhǎng)維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，這樣對(duì)促進(jìn)血液輪回以及盡快打消身體疲勞、增長(zhǎng)體質(zhì)等都有主要的營(yíng)養(yǎng)意思，因而，吃肉的時(shí)候，別忘了吃多少瓣大蒜。
31蟹忌生花生，食則中毒。
白菜 蝦仁――可解熱除燥，高蛋白低脂肪，預(yù)防便秘
67．牛奶 果汁： 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝聚成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。
202．白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒。
獼猴桃 ：含豐富糖分類脂、Vc、Na、P等能防止致癌物質(zhì)產(chǎn)生，對(duì)肝炎、高血壓有食療作用
55皮蛋忌紅糖，食則瀉肚。
鴨肉、鵝肉的脂肪論數(shù)目，毫不在豬、牛、羊等牲畜肉之下，但其分子構(gòu)造卻瀕臨純屬植物油的橄欖油，不但不使血脂升高，還有降低有害膽固醇作用，因此對(duì)心臟心益。
26 鯉魚(yú) 黃瓜 成胎毒
27．魚(yú)肉 西紅柿： 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生按捺作用。
空心菜 尖椒――含維生素和礦物質(zhì)，可降血壓，止頭痛，解讀消腫，防治糖尿病豬腰 木耳――對(duì)久病體弱，腎虛，腰背痛有很好的幫助治療作用
95鵪鶉忌豬肝、木耳。
97魚(yú)肉忌鮮棗，食則死亡無(wú)解。
青椒 黃鱔――降血糖，尿糖
21 黑魚(yú) 茄子 肚子疼
解救：吃綠豆湯。
25 鯉魚(yú) 芹菜 患痢疾
25．豆?jié){十雞蛋： 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。
38．雞蛋與地瓜相克：同食會(huì)腹痛。
46鰻魚(yú)忌牛肝，食則流口水。
21．大棗 魚(yú) 蔥： 同食會(huì)消化不良
豬肝 菠菜――豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對(duì)治療貧血有奇效。
193．酸牛奶與香蕉相克：同食易產(chǎn)生致癌物。
91．鱉肉與雞蛋相克。
3、鱔魚(yú)：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚(yú)有毒，黃色鱔魚(yú)無(wú)毒，有毒鱔魚(yú)一次食用250克，可致死。
7．鵝肉 柿子： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。
8蜜糖忌豆腐，食則會(huì)耳聾。
8．豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應(yīng)，面部產(chǎn)生色素冷靜。
羊肉 香菜――適用身體衰弱，陽(yáng)氣不足，性冷漠，陽(yáng)痿
32．糖精 甜酒： 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。
70．蝦皮與紅棗相克：同食會(huì)中毒。
148．土豆與香蕉相克：同食面部會(huì)生斑。
食物相生相克大全
食物相克（一）
解救:吃黃泥水。
3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚(yú)、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食；
82洋蔥忌蜂蜜，食則傷眼睛。
3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。
44．兔肉與姜相克：寒熱同食，易致腹瀉。
3、小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
24豬肉忌田螺，食則易脫毛發(fā)。
197．酒與牛奶相克：導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有害健康。
9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚(yú)、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
?、?失眠癥忌食酒
雞蛋 菠菜――預(yù)防貧血
19 鵝肉 鴨梨 傷腎臟
58．鯉魚(yú)與赤小豆相克。
64．鯽魚(yú)與豬肝相克：同食具有刺激作用。
12．豆?jié){ 紅糖： 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)聯(lián)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
41雀肉忌李子、醬、豬肝．
4、海帶；不宜與甘草同食。
39免肉忌芥菜、木耳，食則中毒。
?、?哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
110．芹菜與雞肉相克：同食會(huì)傷元?dú)狻?
5、糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鯖魚(yú) 竹筍 -麥芽糖 免肉-芹萊 蜂蜜-豆腐
66仰頭黃蟮(即扁尾巴),不可吃，食則死亡無(wú)解。
45 蒜頭 蜂蜜 會(huì)變疳積
2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚(yú)肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
豬肝 苦瓜――補(bǔ)肝養(yǎng)血，有防癌作用
1．豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。
67．鰻魚(yú)與牛肝相克：二者起生化反響，不利于健康。
32．雞肉與大蒜相克。
食物相克，是指食物之間（包羅各種營(yíng)養(yǎng)素、化學(xué)成份）存在著彼此拮抗、制約的關(guān)系。若搭配不當(dāng)，會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性進(jìn)程，往往在人體的消化吸收和代謝過(guò)程中，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物應(yīng)用率，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺少，代謝變態(tài)，產(chǎn)生疾病。食物相克的研究是屬于畸形人的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)范圍。目標(biāo)在于深刻探討食物之間存在的各種制約關(guān)聯(lián)，以便于人們?cè)诓渴鹕攀持汹吚芎?；公道配餐，防止食物相克，防止食物中毒，提高食物營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)的生物利用率，對(duì)確保身體的健康，有著極其重要的意義。
48鰻魚(yú)忌梅子，食則中毒。
31．狗肉 綠豆： 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。
84．毛蟹與冰相克：同食會(huì)引起中毒。
34．栗子 鴨肉： 同食會(huì)中毒。
80．螃蟹與南瓜相克：同食會(huì)引起中毒。
104．墨魚(yú)與茄子相克：同食容易引起霍亂。
105．鯰魚(yú)與牛肉相克：同食會(huì)引起中毒。
28鯽魚(yú)忌冬瓜，食則脫水。
1、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時(shí)忌食。
6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。
140．南瓜與蝦相克：同食會(huì)引起痢疾。
10．不可過(guò)多飲用咖啡，固然咖啡有醒腦提神，促進(jìn)思維，排除疲勞的作用，但適量飲用可引起竇性心動(dòng)過(guò)速，血壓升高，夜間失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，誘發(fā)胃病。
12龜肉忌薄荷，食則患疝氣病。
拯救：牛黃五分工合作用水煎熬服。
114．黃瓜與菠菜相克：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
21．羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
2．豬肉與菊花相克：同食重大會(huì)導(dǎo)致死亡。
126．辣椒與胡蘿卜相克：辣椒中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。
63．雞肉 芝麻： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。
柿子-紅薯 》生結(jié)石 番茄-黃瓜 》不共食
西紅柿：含膠質(zhì)、膠果、Vc、Ca、Fe、P，能 增強(qiáng)、食欲、幫助消化
87．蛤與芹菜相克：同食會(huì)引起腹瀉。
榨菜 黃芽菜――可輔助消化,增添食欲，預(yù)防血管硬化，下降膽固醇
47．栗子 鴨肉： 同食會(huì)中毒。
45．兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。
雞肉-芹菜 》傷元?dú)?蘿卜-木耳 》生皮炎
30．雞肉與鯉魚(yú)相克：性味不反但功能相乘。
27鹿肉忌冬瓜，食則脹死。
66．鱔魚(yú)與狗肉相克：二者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于凡人。
38．豆腐 小蔥： 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。
2．蜂蜜 大米： 同食會(huì)胃痛。
59田螺忌蠶豆，食則絞腸痛。
65．鯽魚(yú)與蜂蜜相克：同食會(huì)中毒。
49．狗肉與姜相克：同食會(huì)腹痛。
一、蔬菜類：
25羊肝忌竹筍，食則中毒。
13白酒忌柿子，食則頭昏，食多死亡。
解救：吃人乳。
98．田螺與蛤相克：同食會(huì)中毒。
61黃疸病忌馬肉，食則死亡。
94砂糖憶鯽魚(yú)、竹筍。
蟹-茄子 狗肉-綠豆 雞蛋-消炎片 雞蛋-糖精
74豬肉忌菱角，食則肚痛。
南瓜――潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，利尿，前列腺，美容功效
10楊梅忌鴨肉、羊肉，食則中毒。
49鰻魚(yú)忌紅棗，食則易脫須發(fā)。
62麥牙糖(飴糖)忌竹筍，食則中毒。
83．堿 粥： 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)固，在堿性環(huán)境中易被分解。
59 花生 黃瓜 會(huì)傷身
73．螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃。
解救：吃人乳。
5．豬肉與茶相克：同食易產(chǎn)生便秘；
77．螃蟹與石榴相克：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
71．西紅柿 地瓜： 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
38 鱉 芹菜 劇毒
芹菜 西紅柿――有顯著降壓作用，健胃消食，對(duì)高血壓，高血脂合適
⒁ 黃疸病忌食糯米,白酒.
127．辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會(huì)被南瓜中的分?餉鈣蘋(píng)怠?BR>128．韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。
6、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內(nèi)忌食；多尿者忌用。
花菜 西紅柿――加強(qiáng)抗毒才能，醫(yī)治胃潰瘍便秘，皮膚化膿，牙周炎，高血壓，高血脂
85李子忌白蜜，食則破壞五臟性能。
166．糖與食銅?澄鏘囁耍菏程槍?嗷嶙璋?頌宥醞?奈?鍘?BR>167．紅糖與皮蛋相克：同食會(huì)引起中毒。
42．黃瓜 芹菜： 同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
18．豆腐放蔥：有句話叫：小蔥拌豆腐，有些人在煮豆腐時(shí)往往要放些蔥，實(shí)在這是不迷信的。豆腐里含有鈣質(zhì)，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質(zhì)溶和，生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而破壞了豆腐對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用。所以豆腐不宜放蔥，免得破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
解救：吃黃泥水。
?、?盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
六、調(diào)料飲品類：
26羊肝忌紅豆，食則中毒。
解救：吃黃泥水。
62．蝦皮 紅棗： 同食會(huì)中毒。
梨：含有果糖、葡萄糖、蔗糖、檸檬酸能增進(jìn)胃酸分泌，贊助消化，促進(jìn)食欲
108．芹菜與甲魚(yú)相克：同食會(huì)中毒。
解救：吃楊梅水。
64 牛奶 菠菜 患痢疾
65 葡萄 開(kāi)水 引起腹瀉
35．雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。
?、?皮膚癢忌食酸果,辣椒
1 1>2的營(yíng)養(yǎng)公式：“食物相生”
19．牛肝與鰻相克：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)。
32 生鯨肉 大面 中毒必死
1、蒜：個(gè)別不與補(bǔ)藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
2、大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。
解救：吃人乳。
47鰻忌酸醋，食則中毒。
55．黃瓜 芹菜： 同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
5 牛肉 鹽菜 會(huì)中毒
41．兔肉與橘子相克：引起腸胃功能雜亂，導(dǎo)致腹瀉。
百合配雞蛋――有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。中醫(yī)以為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)節(jié)，后果更佳。
65不可單用生姜下燒酒，食則胃絞痛，爛肝腸。
175．茶與羊肉相克：容易發(fā)生便秘。
2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好獨(dú)自吃或和肉類烹調(diào)。
金針菇 豆腐――對(duì)癌細(xì)胞有顯明按捺作用，治高血壓高血脂，心腦血管硬化，糖尿病減肥
206．啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。
豆腐配蘿卜――豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會(huì)引起消化不良，蘿卜特別是白蘿卜有消食化積的功能，兩者合用有助于胃腸道的消化吸收。
10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。
158．先放鹽與菜相克：使炒出的菜無(wú)鮮嫩味，肉質(zhì)變硬。
31．雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助熾熱，無(wú)益于健康。
1．柿子 螃蟹： 同食會(huì)生病、中毒。
67紅棗忌魚(yú)，食則腰痛。
羊肉 |枸杞――實(shí)用于腎京沒(méi)落，腰椎痛苦悲傷
甲魚(yú)配蜜糖――不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維壯陽(yáng)中藥生素，并含有本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多得的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)成長(zhǎng)，預(yù)防衰老。
90．鱉肉與鴨蛋相克：二物皆屬?zèng)鲂裕灰送场?
50 蜂蜜 油炸物 會(huì)中毒
12．豬肝與雀肉相克：同食會(huì)消化不良，還會(huì)引起中毒。
同時(shí)進(jìn)食物 導(dǎo)致成果
解救: 韭菜紅棗各半斤，水煎服。
61 熱酒 紅柿 會(huì)中毒
13．豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值較高，含豐富蛋白質(zhì)，多種游離氨基酸及維生素和Ca、P、Fe。有開(kāi)胃健脾、利尿消腫、消熱解毒、止咳平喘作用。
11．豬肝與蕎麥相克：同食會(huì)影響消化。
42．兔肉與芥末相克：性味相反不宜同食。
57 紅薯 柿子 會(huì)得結(jié)石
18蜜糖忌鯽魚(yú)，食則中毒。
5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚(yú)、鱉肉、蝦、兔肉同食。
199．酒與糖類相克：導(dǎo)致血糖回升，影響糖的吸收，容易產(chǎn)生糖尿。
30．胡蘿卜 白蘿卜： 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低 。
141．西紅柿與白酒相克：同食會(huì)感到胸悶、氣短。
67 海帶 豬血 便秘
解救：吃蟹。
138．南瓜與富含維生素C的食物相克：維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞。
62．鯽魚(yú)與豬肉相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。63．鯽魚(yú)與冬瓜相克：同食會(huì)使身體脫水。
122．蘿卜與橘子相克：誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
139．南瓜與羊肉相克：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅。
解救：車前子用水煎熬服。
八、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
184．牛奶與米湯相克：導(dǎo)致維生素A大量喪失。
57．鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
173．茶與雞蛋相克：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
油菜 蝦仁――進(jìn)步鈣質(zhì)，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)腰腿疼有功能
41．蒜 狗肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
3狗肉忌綠豆，食則脹破肚。
47．狗肉與茶相克：產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，不利于健康。
52毛蟹忌茄子，食則中毒。
2 豬肚 蓮子 (用白茄枝燒) 中毒必死
60 白酒 柿子 導(dǎo)致胸悶
注: 以上每一組相克食品不能一起食用或在兩小時(shí)內(nèi)先后食用
77牛肉忌栗子，食則嘔吐。
36 蝦子 金瓜 會(huì)中毒
8．忌食發(fā)芽、綠皮、傷害的馬鈴薯，因其含有毒性的龍葵堿和白堊土堿。
57．麥冬 鯽魚(yú)： 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。
32毛陀蟹忌五加皮酒，食則死亡。
40雞蛋忌糖精，食則中毒，多食死亡。
香菇 豆腐――清熱解毒，補(bǔ)氣生津，化痰理氣，抗癌，降血脂，血壓
99雞肉忌黃蠟，食則死亡無(wú)解。
102．生魚(yú)與牛奶相克：同食會(huì)引起中毒。
6．忌食青蛙，青蛙以田中害蟲(chóng)為食，而害中體內(nèi)又往往沾有農(nóng)藥，這種農(nóng)藥殘留在青蛙體內(nèi)。因此，若食青蛙，農(nóng)藥也會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)。輕者引起局部炎癥、膿腫，重者可導(dǎo)致腹膜炎、失明、癱瘓。
112．黃瓜與辣椒相克：辣椒中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
70．蘿卜 木耳： 同食會(huì)得皮炎。
50鱔魚(yú)忌紅棗,食則易脫須發(fā)。
69．豆?jié){ 紅糖： 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
131．菠菜與黃瓜相克：維生素C會(huì)被破壞盡。
51．狗肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。
57田螺忌玉米，食則腹痛嘔吐。
13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。
56 芋頭 香蕉 引起腹?jié)q,中毒
10．牛奶 果汁： 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝固成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。
解救：吃人乳。
15．牛奶與橘子同食：牛奶與橘子等酸性水果同食，或者是剛喝完牛奶就吃橘子，就會(huì)將牛奶中的蛋白質(zhì)無(wú)形之中與橘子中的果酸――維生素C相結(jié)合而凝固成塊，這樣會(huì)影響消化吸收，而且也會(huì)引發(fā)腹脹、腹痛。
