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這是書語(yǔ)人間為你解讀的第187本書

《聽腸道說(shuō)話》

為了健康長(zhǎng)壽，這個(gè)世界上最有效的方法是什么呢？

—— 是適度飲食？

—— 是鍛煉身體？

—— 是保證良好的睡眠？

—— 還是保持好心情呢？

自我們誕生到了這個(gè)地球上，就一直都在追求這個(gè)答案。畢竟，想要健健康康地活過(guò)100歲，是每一個(gè)人的愿望。

幸運(yùn)的是，現(xiàn)代的我們，似乎終于接到了正確答案。

那就是 —— 照顧好你的腸道細(xì)菌。

對(duì)！

正是這棲息在腸子內(nèi)超過(guò)1000兆個(gè)的細(xì)菌，決定了我們是否身心的健康，與是否能夠長(zhǎng)壽。

在生活中，我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，輕視、草率地對(duì)待腸道細(xì)菌的人，比如，不按時(shí)吃飯、暴飲暴食的人，的比比皆是。更糟糕的是，這些不重視腸道的人，有可能這一生都會(huì)體弱多病、煩惱眾多和在落魄中度過(guò)。

此外，我們還能夠見(jiàn)到那些時(shí)刻都重視腸道細(xì)菌的人，他們均衡飲食、堅(jiān)持鍛煉、按時(shí)睡覺(jué)，往往都會(huì)過(guò)上身心充滿活力的健康人生。

難道改變對(duì)待腸道的方式，會(huì)對(duì)我們的生活質(zhì)量起到顛覆性的影響嗎？

來(lái)和靈遙一起，翻開這本藤田纮一郎的《聽腸道說(shuō)話》，聽聽看你的腸道都是怎么說(shuō)的吧。

相信在讀了這本書后，你也會(huì)和靈遙一樣，在日常生活中，更用心地去照顧你的腸道，和它一起健康地活過(guò)100歲。

01.

你的生命是腸道細(xì)菌賦予的

每一天，你體內(nèi)的腸道細(xì)菌都在為了維持你的生命活動(dòng)，勤勤懇懇地工作著。

它不僅可以去分解，去吸收進(jìn)入腸道的食物，還能夠?qū)⒉恍枰臇|西排泄出去，趕走病原體，合成維生素和荷爾蒙，并且為血清素和多巴胺等快樂(lè)物質(zhì)的合成打下基礎(chǔ)……

天哪！

腸道細(xì)菌為什么要這么努力地為我們服務(wù)呢？

這是因?yàn)椋瑢?duì)腸道細(xì)菌來(lái)說(shuō)，人體內(nèi)部的腸道，是它們的「安居之地」。只有你（宿主）健康，才會(huì)定期由食物供應(yīng)進(jìn)來(lái)。但是，如果宿主衰弱或是生病，便很可能無(wú)法正常地供應(yīng)食物。最后當(dāng)宿主死亡時(shí)，它們也會(huì)死亡。

所以，為了不讓宿主衰弱或死亡，腸道細(xì)菌掌握了各種維持人類健康的技能，而且，充分地發(fā)揮著這些機(jī)能，從我們出生到現(xiàn)在，一直保護(hù)著我們的身體。

所以，你會(huì)不會(huì)健康地活著，全看你與腸道細(xì)菌，這個(gè)「伙伴」的關(guān)系了。

為了與這個(gè)重要的伙伴愉快地相處，首先，我們要充分地了解到對(duì)方。

在我們的體內(nèi)，棲息著超過(guò)5萬(wàn)種，多達(dá)1000兆個(gè)腸道細(xì)菌。或許你對(duì)這個(gè)1000兆沒(méi)有什么概念，那我再告訴你一個(gè)數(shù)字吧：人體的身體是由60兆個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的。1000兆個(gè)大概是60兆個(gè)的16倍之多。

也就是說(shuō)，構(gòu)成身體的全部細(xì)胞的16倍之多的細(xì)菌，住在了小腸的下部到整個(gè)大腸里，就像是廣闊的植物群，因此也被稱為「腸道菌群」。

在住進(jìn)了腸道后，它們便開始勤勤懇懇地工作著：

消化、吸收食物自己形成排泄物；
維持免疫功能；
排除有害物質(zhì)；
合成各種維生素；
合成和荷爾蒙；
合成快樂(lè)物質(zhì)（血清素、多巴胺）的前體物質(zhì)；
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

不過(guò)，不同人體內(nèi)腸道細(xì)菌的工作狀態(tài)，是完全不同的。

比如，如果腸道細(xì)菌狀態(tài)就不好，甚至罷工，我們就很容易得癌癥、糖尿病、感染病等疾病，而且，你還容易發(fā)胖和變老。但是，如果你的腸道細(xì)菌每天都能夠完成上面的工作，你不僅可以過(guò)得很開心，皮膚也會(huì)很好喲。

既然如此，如何才能夠讓體內(nèi)的腸道細(xì)菌，保持健康呢？

答案是，保持平衡。

在你的體內(nèi)，腸道細(xì)菌大致可以劃分為三個(gè)群體。

第一個(gè)群體，是對(duì)你身體有益的「有益菌群」。雙歧桿菌、乳酸菌、曲霉屬菌、酵母菌等都屬于有益菌。它們能夠保持腸道內(nèi)的酸性環(huán)境，從事著維持健康所必需的各種工作。

第二個(gè)群體，是有害菌，稍有不注意就會(huì)做壞事。它們也被稱為腐敗細(xì)菌，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，是癌癥和生活習(xí)慣的致病物質(zhì)。另外，如果有害細(xì)菌增多，腸道內(nèi)就會(huì)偏堿性，導(dǎo)致免疫力下降，也更感染或患病。

除此以外，你的身體里，還有大量的條件致病菌，包括，擬桿菌、鏈球菌、土壤桿菌等多種細(xì)菌。它們會(huì)受到有益菌和有害菌的影響，哪邊強(qiáng)大，就會(huì)站到哪邊去。

所以，為了維持這一平衡，我們一定要主動(dòng)地去保持腸道細(xì)菌員工的積極性，提高腸道細(xì)菌群這座健康工廠的生產(chǎn)力。

02.

腸壽 = 長(zhǎng)壽？

盡管大家都知道，免疫力高低，是容易生病的人和不容易生病的人之間最大的差別，那么，免疫的工作，又是以你身體的何處為中心呢？

答案自然是，腸道。

在我們的身體里，腸道就是免疫系統(tǒng)的最前線的基礎(chǔ)。你體內(nèi)約70%的免疫細(xì)胞都集中在腸粘膜。而且，使這些免疫細(xì)胞活化的，毫無(wú)疑問(wèn)，正是腸道細(xì)菌。

之所以會(huì)說(shuō)「腸道就是免疫系統(tǒng)的最前線的基礎(chǔ)」，是因?yàn)?strong>腸道是一根連接人體的口和肛門的管道，直接與人體「外界」相連。

與外界相連，意味著有害的物質(zhì)容易入侵。舉個(gè)例子，病原體和病毒等可能會(huì)入侵，花粉和螨蟲等過(guò)敏物質(zhì)也可能會(huì)進(jìn)入。此外，食物中毒菌等有害物質(zhì)有時(shí)候也能夠隨著食物一起進(jìn)入。

這時(shí)，你的腸道，就需要對(duì)有害物質(zhì)進(jìn)行甄別，剔除。于是，大量的免疫細(xì)胞就會(huì)在腸粘膜待命，去防御有害物質(zhì)的入侵。

更為神奇的是，一旦腸道菌群里有益菌和中性菌的數(shù)量，大于有害菌，你的腸道就能主動(dòng)把有害物質(zhì)排除體外了

因此，腸內(nèi)有很多細(xì)菌的人，免疫力就高，而且，不容易生病。

那么，如何判斷自己的腸道細(xì)菌是否健康呢？你得聽聽腸道菌群發(fā)出的信號(hào)。

便秘和腹瀉，類似于腸道細(xì)菌的SOS信號(hào)，絕對(duì)不能輕視。因?yàn)?，它們是由于腸內(nèi)環(huán)境惡化而發(fā)生的，其導(dǎo)火索是飲食混亂、生活習(xí)慣混亂，以及精神壓力等等。

比如，如果你感覺(jué)到精神壓力，就會(huì)引起交感神經(jīng)緊張，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)狀態(tài)的變化。這樣一來(lái)，就會(huì)引起有益菌的減少，有害菌的增加，腸道細(xì)菌的作用整體降低，造糞功能下降。由此而引起的，便是便秘或腹瀉。

之所以會(huì)分別表現(xiàn)為「便秘」或「腹瀉」，主要區(qū)別在于荷爾蒙。其中，女性荷爾蒙的作用是凝聚大便，所以容易便秘，而，男性荷爾蒙的作用是稀釋大便，所以容易腹瀉。

但是，如果這種通便異常的情況持續(xù)多日的話，腸道細(xì)菌就會(huì)逐漸減少，逐漸地讓這座「健康工廠」陷入到了無(wú)法正常工作的狀態(tài)。

當(dāng)這座工廠生產(chǎn)率的降低，會(huì)立竿見(jiàn)影地導(dǎo)致身體不適。

一方面，如果腸內(nèi)環(huán)境惡化，生產(chǎn)維生素和荷爾蒙的功能也會(huì)下降，然后，你的身體就會(huì)出現(xiàn)顯而易見(jiàn)的皮膚粗糙、疲勞累積、口腔潰爛等不適癥狀。

另一方面，積累在腸內(nèi)的腐爛物質(zhì)的毒素，全都會(huì)被腸道吸收，進(jìn)入血液里，并順著血液循環(huán)遍布全身，誘發(fā)各種疾病。

那么，如何治好呢？

答案很簡(jiǎn)單，改善飲食生活，避開食品添加劑，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，接觸壓力，注意休閑，1年365天，都只做「對(duì)腸道有益」的事即可。

03.

聽腸道的話：做好這兩件事

現(xiàn)在，我們來(lái)看看，腸道都喜歡哪些事情。

第一件，與飲食有關(guān)。

盡管，從小老人就告訴過(guò)我們要均衡飲食，但是，我們卻常常去吃些亂七八糟的食物，比如，油炸食品、垃圾食品，等等。

那么，我們的腸道細(xì)菌到底都喜歡什么樣的食物呢？

在書里，作者給我們提出了幾個(gè)建議：

第一類食物，是低聚糖，它能夠幫助雙歧桿菌健康運(yùn)轉(zhuǎn)。其中，洋蔥、大蔥、蘆筍、大蒜、玉米、香蕉、蜂蜜等，都是富含低聚糖的食物。

烤香蕉，低聚糖食物里的「王者」

第二類食物，是豆制品，它里面富含了豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠把我們的腸胃的調(diào)整作用，發(fā)揮到大。其中，納豆、豆?jié){、豆腐、豆渣等，都是很好的豆制品。

第三類食品，是海藻類，如，海帶、裙帶菜、羊棲菜等等。它們中富含了豐富的膳食纖維、海藻糖、褐藻酸等健康成分，能夠幫助你保持腸道的健康。

第四類食品，是發(fā)酵食品。在發(fā)酵食品中，充滿了各種「細(xì)菌的恩惠」，比如，味增和醬油中，就含有曲霉屬菌，而，在納豆中，則含有納豆菌，泡菜、米糠腌菜中等腌制食品中，則含有乳酸菌。

第五類食品，是醋。每天食用醋，既有利于維持腸道細(xì)菌的工作，還便于免疫功能發(fā)揮作用。生活中，食用醋的方法也有很多，如，醋泡卷心菜、醋泡大蒜、醋泡海帶等，不僅味道好，而且有利于身心健康。

第六類食物，是蘑菇。它們是由生活在土壤中的土壤細(xì)菌所培育的食物，其中含有大量的能夠活化腸道功能的成分。另外，常常食用蘑菇，對(duì)防治癌細(xì)胞的增殖也十分有效喲。

第七類食物，是蔬菜。在日常飲食中，膳食纖維的基本來(lái)源就是蔬菜。所以，請(qǐng)你在每一餐的菜單里，都加入各種各樣的蔬菜，一邊想著體內(nèi)腸道細(xì)菌開心的情景，一邊食用吧。

最后一類食物，是酸奶。堅(jiān)持在飯后喝酸奶，能夠在改善你腸子的狀況，使得你體內(nèi)的腸道細(xì)菌，更加心情地為你工作。

當(dāng)然，只是吃有利于腸道的食物還不夠，你還得跟著你的「食物鐘」去生活。

相較古人來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)代人經(jīng)常由于各種情況不吃飯，或是在不在正確的時(shí)間吃飯。正是這些看似平常的小事，才不同人的腸道細(xì)菌平衡狀態(tài)，有所不同。

舉個(gè)例子，很多人會(huì)說(shuō)自己晚上睡不著，早上起不來(lái)，詢問(wèn)他們?cè)?，才發(fā)現(xiàn)他們常常會(huì)過(guò)了中午，才從床上爬起來(lái)，更別提吃早飯了。

對(duì)我們?nèi)祟悂?lái)說(shuō)，沐浴清晨的陽(yáng)光，和定時(shí)吃早飯是很重要的。

因?yàn)?，這個(gè)動(dòng)作會(huì)幫助我們的身體分泌出大量的血清素，幫助我們喚醒大腦和身體。并且，在沐浴晨光后，到了經(jīng)過(guò)大約14-16個(gè)小時(shí)的晚上，血清素才會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為褪黑素，幫助我們?nèi)胨?/span>

所以，如果你想要充分發(fā)揮生物鐘的功能，做到堅(jiān)持無(wú)痛早起，那么，你最好的方法，便是每天在固定的時(shí)間，借助吃早餐這個(gè)動(dòng)作，來(lái)啟動(dòng)腸道開關(guān)吧。

另外，我們還常常聽說(shuō)，晚飯最好在就寢前2個(gè)小時(shí)吃完。

這是因?yàn)?，如果你晚飯吃得太晚，你家腸道的消化和吸收的作業(yè)會(huì)變得非常辛苦，不僅容易讓你因?yàn)槎亲用浢浀亩恢€會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，讓你胖起來(lái)。

所以，請(qǐng)務(wù)必聆聽一下你的身體內(nèi)「記錄時(shí)間的聲音」，按時(shí)吃飯，創(chuàng)造「腸道喜歡的生活節(jié)奏」，減少疾病的風(fēng)險(xiǎn)吧！

以上，便是今天的內(nèi)容。

在民間，流傳著一句話，叫做「腸壽長(zhǎng)壽」，說(shuō)的是，照顧好了你的腸道，你才能夠活得更久。

讀完這本書后，靈遙想起了自己在高中時(shí)間，為了學(xué)習(xí)，隨便應(yīng)付午飯的「作死」經(jīng)歷。

那時(shí)候，在重點(diǎn)高中就讀的我，常常會(huì)為了在月考中拿到前5名的成績(jī)，各種不在乎自己的身體，中午就喝幾口雪碧，吃幾塊餅干對(duì)付過(guò)去了。結(jié)果，長(zhǎng)期能量不足，不僅讓我的學(xué)習(xí)時(shí)倍感辛苦，別人一遍就記住的知識(shí)點(diǎn)，我要反反復(fù)復(fù)看好幾遍，還讓我染上了慢性腸胃炎，好幾次因?yàn)橥吹交柝噬狭司茸o(hù)車。

后來(lái)，我長(zhǎng)大了，開始在意自己的睡眠和飲食，從在外吃外賣，到自己做飯，我發(fā)現(xiàn)，我的整個(gè)狀態(tài)，比高中的時(shí)候，不知道了好了多少倍。

可見(jiàn)，人體是一個(gè)科學(xué)系統(tǒng)，唯有按時(shí)睡覺(jué)、按時(shí)吃飯、多做運(yùn)動(dòng)，才是真正的安身立命之本。

祝健康！

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