1.看包裝。上面應(yīng)印有生產(chǎn)廠家的明確信息,如廠址、電話等;
2.觀察是否注明出廠日期或保質(zhì)期;
3.將餐具打開(kāi),先聞聞,有無(wú)刺鼻、發(fā)霉味道。然后仔細(xì)檢查,合格餐具有以下特性:
光,有較好的光澤,顏色不發(fā)舊;
潔,表面干凈無(wú)食物殘?jiān)?、霉點(diǎn);
澀,摸起來(lái)的手感也應(yīng)該是澀的,而不是滑膩感,這表明油漬、洗滌劑都被洗掉了;
干,消毒餐具經(jīng)過(guò)高溫消毒烘干,不會(huì)有水分,如果包裝膜里有水珠,那肯定不正常,連水漬都不應(yīng)該有。
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