立春是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,包含著的節(jié)氣與節(jié)日的雙重含義,立是開始的意思,立春,標志著春季的開始,是呼喚萬物蘇醒的號角,而且還是人們祭祀神靈、祈祝國泰民安的節(jié)日。那立春作為二十四節(jié)氣之首,立春是如何推算出來的?
實際上,在古代,古人以天上星宿作為總的時空參照系,通過觀察日、月、二十八星宿的運行方位,結(jié)合北斗星斗柄的指向便可推測當時大致的季節(jié)。但是呢,由于天上各個星宿運轉(zhuǎn)的速度并不是恒定的,各個空間角度觀察的數(shù)據(jù)結(jié)果也盡不相同。因此,古時候確立立春時間需要精密的觀察,嚴密的歷法計算,在古代立春時間是由官方掌握專業(yè)知識的人員提前告知。在古代社會,掌管天文歷法的太史官會在節(jié)氣日到來之前,向皇帝宣告某日具體時間,《禮記月令》講到:“是月也,以立春。先立春三日,太史謁之天子曰:'某日立春,盛德在木’天子乃齋。”
《天文訓》記載“兩維之間,九十一度十六分度之五而升,日行一度,十五日為一節(jié),以生二十四時之變。斗指子則冬至,音比黃鐘。加十五日指癸則小寒,音比應鐘。加十五日指丑是大寒,音比無射。加十五日指報德之維,則越陰在地,故曰距日冬至四十六日而立春,陽氣凍解,音比南呂?!?/p>
也就是以一年中北斗星的斗柄位置的周轉(zhuǎn)和太陽運轉(zhuǎn)的黃道周期定義二十四節(jié)氣的黃經(jīng)角度,“黃道近似一個圓約為360度,將其平分為二十四份,每個節(jié)氣對應著一個黃經(jīng)刻度,兩節(jié)氣之間相差約15度;一年分為十二個月,每個月約為30天兩個節(jié)氣,太陽運轉(zhuǎn)約30度;則日行一度,15曰轉(zhuǎn)換一個節(jié)氣。那么以春分日的黃經(jīng)度為0,清明黃經(jīng)刻度則為15度,谷雨為30度以此類推,立春日的黃經(jīng)刻度應為315度。”黃經(jīng)角度計算節(jié)氣的方法,接近現(xiàn)代的陽歷計算法,因此每年立春的陽歷時間都比較固定,大致在2月4號到5號之間。西漢時期,司馬遷與鄧平等人制定的《太初歷》中,就載明了調(diào)和歷法與二十四節(jié)氣的時間差的置閏之法,使得立春節(jié)氣總在正月前后,且能通過歷法準確計算出來。
立春在我國作為節(jié)日有悠久的歷史,自漢朝起,古人就有舉行迎春禮,裁剪彩花,張貼宜春字、饋送春盤等各種民俗活動慶祝立春的傳統(tǒng)。
實際上,最初的立春禮儀活動是由朝廷或者地方官員來主導實行的。在一系列的立春官方禮俗中,包含有東郊 迎 氣、祭祀青帝、出土牛、耕人等等活動。史書上也有記載當時的盛況“迎春禮立春之日,夜漏未盡五刻,京師百官皆衣青衣,郡國縣道官下至斗食令吏皆服青幘,立青幡,施土牛耕人于門外,以示兆民”。
后來慢慢的,在以官方禮俗為主的立春節(jié)日中,增加了豐富多彩的民間習俗。這些民間活動中以春幡、春燕、彩花為代表的剪彩活動,以貼宜春字、進春書為主的祈愿活動在后世發(fā)展中迸發(fā)出了強勁的生命力,成為民間習俗向官方禮俗滲透的代表?!肚G楚歲時記》中載“立春之日,悉剪彩為燕帶之,貼宜春二字”將彩色的絲帶剪成燕子模樣,戴在頭上,春風拂過春燕翩然若飛。貼宜春字貼寄予了人們在春天來臨之際,祈祝事事相宜的美好愿望。
立春節(jié)的節(jié)日飲食也是有講究的。春天萬物生發(fā),飲食主要以生發(fā)陽氣,迎新向陽的食物為主。韭菜,雞蛋、蘿卜、生菜、春酒都是立春節(jié)日的代表飲食?!洱R人月令》:“立春日,食生菜,取迎新之意。”唐人,立春要吃春餅,春盤,其實,春盤主要是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食,稱為春盤。杜甫 《立春》詩曰:“春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發(fā)時。”宋代,春盤制作更為精美,取材更為多樣,是上至皇宮貴族,下至黎民百姓的節(jié)日宴飲必不可少的美食。《歲時廣記-賜春饌》:“立春前一日大內(nèi)出春盤,并酒以賜近臣。盤中生菜染蘿葡為之,裝飾置奩[lián]中,烹豚白熟餅大環(huán),餅比民間散子,其大十倍。民間亦以春盤相饋贈?!?/p>
立春后,在飲食方面,應少吃酸味食品,防止肝氣過旺,要適當增加甜味食品,有利于補益脾氣,避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼,要慎用或禁食熱性食物,以免飲食助長內(nèi)熱而發(fā)生溫熱性疾病。平日宜飲用菊花茶、金銀花,可清熱散風。還可喝花茶類,花茶性涼而不寒,較為中和,宜食用菠菜、芥菜、豆芽菜、鴨肉等。
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