根據(jù)《國語·周語上》的記載，當(dāng)周宣王即位時，忽然廢止“籍禮”，即所謂“不籍千畝”，大臣虢文公為此大加勸諫，在勸諫中詳細敘述了“籍禮”的儀式及其作用。據(jù)他說，“籍禮”的儀式，有下列五個禮節(jié)：
（1）行禮前的準(zhǔn)備：在立春前九天，由太史觀察天時和土壤的變化，把情況報告給稷（掌管農(nóng)業(yè)的官），由稷再報告國王，說：“距今九日，土其俱動，王其祗祓，監(jiān)農(nóng)不易?！彪S后，由國王派司徒通告公卿、百吏、庶民，做好行禮的準(zhǔn)備。由司空在“籍田”上設(shè)壇，命令農(nóng)大夫準(zhǔn)備好農(nóng)具。在立春前五天，由瞽（樂師）報告有“協(xié)風(fēng)”來到，國王和百官分別到所齋之處，齋戒三天。
?。?）舉行“饗禮”：到舉行“籍禮”的日期，由郁人（官名）把鬯（香酒）陳列出來，犧人把醴（甜酒）陳列出來，于是“王祼鬯（灌香酒），饗醴乃行，百吏庶民畢從”?！梆嫸Y”是一種高級的鄉(xiāng)飲酒禮，目的在于分別貴賤、長幼的等次，整頓好行禮的秩序，以為舉行“籍禮”的序幕。
?。?）正式舉行“籍禮”：舉行時，由后稷（官名）負責(zé)監(jiān)督，膳夫、農(nóng)正負責(zé)布置，太史作為王的引導(dǎo)。主要禮節(jié)是：“王耕一0270-01，班三之，庶人終于千畝?！薄巴醺?270-01”，就是王執(zhí)耒耜耕田，掘起一0270-01土塊；“班三之”，就是公卿百吏依次增加三倍，如公耕三0270-01，卿耕九0270-01等；“庶人終于千畝”，就是由庶人把這塊“籍田”一直耕作到終了。當(dāng)“庶人終于千畝”時，公卿百官要嚴(yán)加監(jiān)督和檢查，所謂“后稷省功，太史監(jiān)之；司徒省民，太師監(jiān)之”?！昂箴⑹」Α本褪怯珊箴⒁暡旄鞒煽儯八就绞∶瘛本褪怯伤就奖O(jiān)督庶民勞動?！八就健痹谖髦芙鹞闹卸嘧鳌八就痢?，原是掌管土地的官。這時國王所有土地中，“籍田”是主要的一部分，因而“籍田”就成為“司土”所掌管的主要田地，如0311-01鼎載：“女（汝）作司土，官司耤田。”這種“籍田”的耕作，是征發(fā)庶人來擔(dān)當(dāng)?shù)模蚨@項征發(fā)和監(jiān)督庶人耕作的任務(wù)，主要也要由“司土”擔(dān)任，“司土”因而又稱作“司徒”。
（4）禮畢后的宴會：由宰夫負責(zé)布置，膳宰加以監(jiān)督，膳夫作為王的引導(dǎo)。主要禮節(jié)是：“王歆太牢，班嘗之，庶人終食?！本褪窍扔赏趼勔幌绿危ㄈ┑南阄叮儆晒浒俟僖来巍皣L”一下滋味，最后由庶人全部吃完。令鼎載：“王大耤農(nóng)于淇田，餳，王射，有司眔（暨）師氏小子0312-01（合）射。”所謂“王大耤農(nóng)于淇田”，就是說國王在淇田舉行“籍禮”；餳，楊樹達說：“當(dāng)讀為觴，《呂氏春秋·達郁》篇云：觴，饗也”（《積微居金文說》卷一），就是指“籍禮”完畢后的宴會?！巴跎洹痹圃?，又是在宴會之后舉行“大射禮”。
?。?）廣泛的巡查和監(jiān)督庶人耕作：在“籍田”舉行“籍禮”完畢后，“稷則遍誡百姓，紀(jì)農(nóng)協(xié)功，曰：'陰陽分布，震雷出滯，土不備墾，辟在司寇?！嗣渎茫ū姡┰唬横撸ㄑ残校薄＿@是說：要在廣大地區(qū)普遍通告貴族，去監(jiān)督庶人耕作，如果土地有未開墾好的，就應(yīng)由司寇嚴(yán)加判罪處罰。司寇原是當(dāng)時負責(zé)鎮(zhèn)壓人民反抗、搜捕“盜賊”和掌管刑獄的官，這時他的主要任務(wù)在于責(zé)罰那些“土不備墾”的庶人，可見當(dāng)時貴族監(jiān)督庶人耕作的嚴(yán)厲。不僅如此，各級官員還要分批不斷出動巡查，所謂“農(nóng)師一之，農(nóng)正再之，后稷三之，司空四之，司徒五之，太保六之，太師七之，太史八之，宗伯九之。王則大徇”（韋注：“大徇，帥公卿大夫親行農(nóng)也”）。這樣由低級到高級，一級級官吏出動巡查，一而再，再而三，三而九，最后由天子親率大臣出來大巡查。當(dāng)時貴族監(jiān)督庶人耕作的嚴(yán)厲，于此又可見[1]。
上述這種“籍禮”，不但在開始春耕時要舉行，在耨耘、收獲時也要舉行，只是舉行的儀式略有不同?！秶Z·周語上》載虢文公說：“耨獲時如之?！敝偕礁敢舱f：“王治農(nóng)于籍”，“耨獲亦于籍”（韋注：“言王亦于籍考課之”）。當(dāng)時貴族就是運用“籍禮”對庶人的各種農(nóng)業(yè)勞動進行監(jiān)督，從監(jiān)督春耕，而監(jiān)督耕耘，直到監(jiān)督收獲，沒有放松其中任何一個環(huán)節(jié)。當(dāng)時貴族監(jiān)督庶人耕作的嚴(yán)厲，于此更可見。
“籍禮”具有監(jiān)督庶人從事無償勞動的性質(zhì)，十分明顯。當(dāng)開始作行禮的準(zhǔn)備、稷把行禮日期報告國王時，就說：“王其祗祓，監(jiān)農(nóng)不易”，明確地指出行“籍禮”的目的在于“監(jiān)農(nóng)不易”。王引之解釋說：“易當(dāng)讀為慢易之易，易者輕也……監(jiān)農(nóng)不易者，民之大事在農(nóng)，監(jiān)之不敢輕慢也”（《經(jīng)義述聞》卷二〇）。虢文公談“籍禮”時，確曾說過“民之大事在農(nóng)”，又曾說“王事唯農(nóng)是務(wù)”，好像當(dāng)時“籍禮”的舉行，確是為了“民之大事在農(nóng)”，其實這完全是幌子，我們只要從他們對庶人的監(jiān)督如此嚴(yán)厲，就可明白。所謂“監(jiān)農(nóng)不易”，就是要對庶人的農(nóng)業(yè)勞動嚴(yán)加監(jiān)督，絲毫不得放松。當(dāng)“籍禮”舉行時，“王耕一0270-01，班三之”，所謂“親耕”完全是象征性的儀式，貴族們?nèi)绱讼笳餍缘馗?270-01或幾0270-01，卻要“庶人終于千畝”，把“籍田”上全部艱苦的農(nóng)業(yè)勞動自始至終地負擔(dān)起來，十分明顯，貴族就是要通過這樣一種儀式，強制庶人進行無償?shù)膭趧?。而且在行禮完畢后，還要普遍通告貴族去監(jiān)督庶人耕作，要司寇去責(zé)罰“土不備墾”的庶人；更要派出各級官吏四出巡查，天子也要親率大臣出外大巡查。不僅在春耕時要如此進行監(jiān)督，耨耘時，收獲時，都要如此。不難看出，當(dāng)時天子諸侯舉行“籍禮”的實際目的，不僅在于強迫庶人在天子及諸侯的“籍田”上作無償勞動，更重要的是要迫使庶人在所有貴族的田地上作無償勞動?！秴问洗呵铩ど限r(nóng)》說：
是故天子親率諸侯，耕帝籍田，大夫士皆有功業(yè)，是故當(dāng)時之務(wù)，農(nóng)不見于國，以教民尊地產(chǎn)也。
這時舉行“籍禮”，說是為了“教民尊地產(chǎn)”，這只是幌子，其目的實際上是迫使庶人全到田野去勞動，使“農(nóng)不見于國（都邑）”，努力于“當(dāng)時之務(wù)”。
在西周、春秋間，不僅天子、諸侯有籍田，有這種稱為“籍”的收入，所有貴族都是把“籍”作為其主要的一種收入的?！秶Z·魯語下》載孔子說：“先王制土，籍田以力而砥其遠邇”，認為按照周代的土地制度，是采用“籍”的辦法來使用庶人的勞動力的。孔子又認為這種“籍”法是出于周公制定，如說：“若子季孫欲其法也，則有周公之籍矣（韋注：籍田之法，周公所制也）。”[2]《春秋》三傳，也都認為在魯宣公十五年“初稅畝”之前，實行的是“籍”法：
初稅畝，非禮也。谷出不過籍，以豐財也（《左傳》）。
譏始履畝而稅也……古者什一而籍（《公羊傳》）。
古者什一，籍而不稅。初稅畝，非禮也（《穀梁傳》）。
三傳都采取頑固的立場，反對“初稅畝”的改革，主張維持原來的“籍”法，認為“初稅畝，非禮也”?！凹贝_是西周、春秋間對庶人的一種主要使用辦法，“籍禮”就是維護這種稱為“籍”的辦法的。
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