土雞熬湯
這家美食店的老母雞湯，每天都是現(xiàn)做現(xiàn)熬的，每天要用60多只雞來煮雞湯，所有的雞都是在山林里散養(yǎng)400天以上的土雞！
煮母雞的鍋有一米多深，最便宜的雞湯是三元一碗，還可以沖雞蛋，一鍋雞湯全部賣完的話可以賣五六千塊錢！
一鍋湯要燉一晚上
梅鍋老母雞湯經(jīng)過了一晚上的長時(shí)間的燉煮，從晚上煮到第2天早上，大火燒開小火燉煮，每天早上最起碼要賣個(gè)四五百碗。
早上起來的第1件事情就是把幾十上百個(gè)的碗整齊地碼在臺(tái)面上，老板在小縣城開了40多家分店，所以這家老母雞湯的味道在整個(gè)縣城也是數(shù)一數(shù)二的。
豪華版本雞湯18元一碗
加入泡好的粉絲，在碗底鋪上一層豆腐皮，豪華版本的雞湯是18塊錢一碗，大鍋燉煮好之后，然后放到小鍋里面回鍋這樣燉煮出來的雞湯奶白奶白的，顏色非常的漂亮！
把雞蛋打散倒入湯鍋里，等到雞蛋顏色變黃就可以撈出來了，每天能賣掉4~5筐雞蛋。18元一碗的老母雞湯，除了雞蛋花，還有一大只雞腿，這算是豪華版本的老母雞湯了。
3元一碗不夠免費(fèi)加
在這家喝老母雞湯還可以搭配煎餅來吃，煎餅是5塊錢一斤，豪華版本的老母雞湯，里面放了很大一只雞腿，所以這分量也算是物美價(jià)廉了！
3元一碗的雞湯不夠，還可以免費(fèi)續(xù)，雞湯喝起來特別的鮮美，既有雞蛋湯的鮮，又有老雞湯的濃郁，早上來一碗香噴噴又暖胃的雞湯，一整天都會(huì)神清氣爽，怪不得這家老母雞湯店最好的時(shí)候一早上能賣700碗呢！
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