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體驗千島湖——日日有魚吃貨必看

在千島湖,又怎能不吃魚。尤其是傳說中的千島湖有極大魚頭。不管是在淳安縣城還是千島湖景區(qū),隨處都可見魚味館、鮮魚坊之類的餐館名,而家家的招牌菜都是這有名的有極大魚頭。超大魚頭放入砂鍋中,燉出醇白的湯,鮮味彌散,食客又怎能錯過!自然,品魚宴,也是此次千島湖之行的重頭戲。

 

一號大餐:千島湖飯店

作為第一餐,樣樣菜都透露著新鮮之感。以魚為主菜延展開來,不失為豐盛的一頓。

前菜,小蜜棗

炒烏冬面,有黑椒牛柳的味道

腌制過的炸小黃魚

這燉的是啥忘了,可不要白色的湯色騙了,放了剁椒,透心的辣

 

千島湖蝦,個頭不大

 

又是某種魚,對魚沒研究……應該是熏干過的

 魚子醬窩窩頭,咸淡正好,透著淡淡的魚子香,但不腥。窩窩頭很軟,不失嚼勁

據(jù)說一般五六個人最多點上半個魚頭,估計也有五斤左右。沒見到魚頭真身,光是看魚頭的大砂鍋也就夠震撼的了。

 重頭戲,大魚頭

蕨菜燉熏肉

圣女果燴花菜

這是長長的一整條魚,清蒸佐以鮮醬油,名稱浪里白條,嫩而鮮

拼一個


二號大餐:魚味館
這兒的有機大魚頭有兩種,一種688元,一種888元。888的可是限量的,據(jù)說我們這是688的。

大砂鍋,印有標志還有專利,還貼有封條呢!

揭封!除了大魚頭,還有海馬、鮑魚、千島湖蝦等小配料,鮮香四溢

當機立斷盛一碗 

清新的燉小黃瓜,祛暑

看似腌蘿卜的小菜,其實是腌魚,很好吃

涼拌魚皮,夏日佐餐不錯

三鮮燉魚丸,魚丸現(xiàn)制的,還有刺

北方?jīng)]有的,地瓜桿,相當好吃

千島湖當?shù)孛菜坪芟矚g吃莧菜

看來魚子醬窩窩頭也是餐館必有的

 
三號 農(nóng)家院吃農(nóng)家菜
各地農(nóng)家菜的特色可以概括為幾個詞:本地、自產(chǎn)、實在。千島湖的農(nóng)家院似乎并沒有和大餐館再搶有機大魚頭的生意(或許是我們沒吃而已),反而讓我們吃到了不少特色的菜。

小圓土豆,農(nóng)家味十足,香香糯糯不噎人,最受歡迎的菜,不得不說,土豆怎么吃都好吃!

蘿卜絲炒兔肉,有點兒牛肉的味道 

本餐唯一的魚,不浮華,低調(diào)家常的做法

實在的紅燒肉

蒜薹田雞

酸筍燉腌肉,筍子很嫩,加了些剁椒,偏辣

 

還是莧菜

吃貨合影

 

吃貨總結:

到千島湖,不得不品千島湖有機魚頭湯,不過,一鍋那么大的魚頭,還是有三五朋友分享之比較合適。不然,又大又貴的一鍋,著實讓人糾結。

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