魚(yú)肉最好吃的做法,做法簡(jiǎn)單,肉質(zhì)鮮嫩入味,一頓多吃幾碗飯,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
需要準(zhǔn)備的食材有:新鮮魚(yú)肉、豆豉、紅辣椒、蒜子、生姜、香蔥
1.將新鮮魚(yú)肉洗凈后,改刀切成條。
2.將豆豉切碎,蒜子切碎,放入碗中備用。
3.燒一點(diǎn)熱油,淋在碗中爆香,然后用筷子攪拌均勻。
4.魚(yú)肉中放入姜末、胡椒粉、蠔油、蒸魚(yú)豉油、少許淀粉,然后用手抓勻擺入盤(pán)中。
5.將豆豉和蒜子均勻的鋪在魚(yú)肉上,鍋中燒水,水開(kāi)后上鍋隔水蒸8分鐘左右即可。
6.魚(yú)肉蒸熟后取出,撒上蔥花和紅椒圈配色點(diǎn)綴,最后再淋上一勺熱油即可。
一道簡(jiǎn)單又美味的豆豉蒸魚(yú)就做好了,你學(xué)會(huì)了嗎,有機(jī)會(huì)做給家人吃!
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