近幾年，每逢疫情發(fā)生，在各地支援的大批物資中，山東的蔬菜一定不會(huì)缺席。自4月8日起，山東僅壽光一縣，每天都向上海供應(yīng)蔬菜200噸。
作為我國(guó)蔬菜第一大省，為全國(guó)人民提供蔬菜，山東，有這份底氣！
01 
富庶的齊魯大地——山東
山東，位于黃河下游，地形以平原、丘陵為主，整體屬于溫帶季風(fēng)氣候，雨熱同期、四季分明，非常利于種植業(yè)的發(fā)展。
除了流入渤海灣的黃河，山東還有諸多的湖泊和支流河流，同樣為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有利的水源條件。
歷史上，黃河多次改道，以及渤海灣地帶的地殼緩慢下降，也為山東帶來(lái)了深厚的土層和肥沃的土壤。
關(guān)于黃河改道的知識(shí)點(diǎn)，羊羊老師在系統(tǒng)課"流水侵蝕作用"中有詳細(xì)講到，感興趣的同學(xué)可以查看【地表形態(tài)的特征】小課包。??
山東的自然條件總體很優(yōu)越，不過耕地面積有限，僅占全國(guó)6%，水熱條件比不上位于亞熱帶的南方，它是如何實(shí)現(xiàn)全國(guó)蔬菜年產(chǎn)量第一，成為我國(guó)知名的農(nóng)業(yè)強(qiáng)省呢？
我們以山東的壽光縣為例，去找找背后的原因。
02
蔬菜界的扛把子——壽光
中國(guó)蔬菜看山東，山東蔬菜看壽光。僅用30年，它就從一個(gè)缺水的貧困縣發(fā)展成今天種菜界的扛把子。
作為“宇宙蔬菜中心”，壽光不僅承包了中國(guó)200多個(gè)城市的蔬菜，其產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷海外。2020年，蔬菜產(chǎn)量450萬(wàn)噸，蔬菜產(chǎn)業(yè)集群被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部評(píng)定為全國(guó)首批建設(shè)的50個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群之一。
一起來(lái)看壽光如何“玩轉(zhuǎn)”蔬菜產(chǎn)業(yè)~
1. 運(yùn)用農(nóng)業(yè)新技術(shù)，保障蔬菜全年供應(yīng)
（1）溫室大棚技術(shù)
在壽光有兩種房子，紅色屋頂是人住的，透明屋頂是蔬菜住的，說的就是“冬暖式日光溫室大棚”。
有人說，在渤海沿岸的衛(wèi)星照片中，
哪里有成片的白色，哪里就是壽光的蔬菜大棚
所謂溫室大棚，是在搭建的鋼架上覆蓋一層塑料膜，既能讓陽(yáng)光透過，又可減少大棚內(nèi)陸面熱量的散失，必要的時(shí)候還會(huì)使用人工供暖。
如此一來(lái)，即便在北方寒冷的冬天，人們也能收獲新鮮的反季節(jié)果蔬。
壽光生產(chǎn)的反季節(jié)黃瓜頂花帶刺，通體碧綠，
瓜脆汁多，味甘清香，非常適合生吃
與正常種植相比，反季節(jié)果蔬可以錯(cuò)峰上市。
（2）強(qiáng)大的育種技術(shù)
最初是從國(guó)外進(jìn)口良種，為了擺脫在技術(shù)上的對(duì)外依賴，壽光開始打造自己的種子科技園，進(jìn)行自主研發(fā)，甚至還將種子送上太空，優(yōu)中選優(yōu)。
這使蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量（如維生素、微量元素的含量）都大幅度提升。
壽光蔬菜規(guī)模大，個(gè)頭也大，沒有最大，只有更大
（3）智能化的種植技術(shù)
目前，壽光的溫室大棚已經(jīng)更新到第七代，基本實(shí)現(xiàn)數(shù)字化控制溫室，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的機(jī)械化與智能化。
大棚內(nèi)可以實(shí)時(shí)檢測(cè)溫度濕度
在數(shù)字化黑科技的幫助下，幾十個(gè)棚的產(chǎn)業(yè)園，只需要三五個(gè)人就能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，節(jié)約勞動(dòng)力成本的同時(shí)，還提高了生產(chǎn)效率。
2. 政策支持
不只是生產(chǎn)，在政府的支持下，當(dāng)?shù)剡€大力發(fā)展蔬菜交易、蔬菜旅游等第三產(chǎn)業(yè)。
壽光把占地20畝的九巷村，直接變成蔬菜交易市場(chǎng)，從5畝地起步，慢慢擴(kuò)大到了300畝，現(xiàn)如今，已成為亞洲規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)。
壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園，工作人員在整理蔬菜。郭緒雷 攝
除此之外，壽光還一直致力于推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程，定期舉辦國(guó)際蔬菜博覽會(huì)，每年都能吸引幾十個(gè)國(guó)家的人來(lái)參觀，大大帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣糜螛I(yè)的發(fā)展。
用蔬菜搭建起來(lái)的世界地標(biāo)性建筑，很藝術(shù)~
3. 科技與人才的加持
20 世紀(jì) 80 年代，為提高蔬菜產(chǎn)量，壽光政府以豐厚的福利待遇，邀請(qǐng)專業(yè)人才韓永山作技術(shù)指導(dǎo)，在壽光用冬暖式蔬菜大棚掀起了一場(chǎng)“菜籃子革命”，讓北方的冬季蔬菜豐富了起來(lái)。
在蔬菜產(chǎn)業(yè)化初期，壽光還傾力打造“全國(guó)蔬菜種業(yè)硅谷”，連續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)蔬菜種植業(yè)發(fā)展扶持政策，拿出專項(xiàng)資金鼓勵(lì)蔬菜生產(chǎn)的創(chuàng)新發(fā)展，吸引相關(guān)企業(yè)在此落戶。
4. 便利的交通運(yùn)輸條件，強(qiáng)大的物流保證
壽光有著全中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品交易集散中心，這里四通八達(dá)，有便捷的公路運(yùn)輸網(wǎng)，可以輻射中國(guó)200多個(gè)城市，全中國(guó)近10億的人都吃過壽光蔬菜。
圖為壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園
不只是山東的蔬菜，還有來(lái)自云南、廣東、福建等地的蔬果在這里中轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了“南菜北運(yùn)，北菜南調(diào)”。
5. 先進(jìn)的冷藏、保鮮技術(shù)
這些都大大延長(zhǎng)了蔬菜的貯存時(shí)間，使得蔬菜的銷售范圍，從中國(guó)到世界，得到了極大的擴(kuò)展。
其實(shí)除了壽光，山東的蔬菜杠把子還有很多，如“產(chǎn)蔥大戶”濟(jì)南章丘，還有聊城、莘縣等。
山東，處處是“菜籃子”。
03
遍地開花的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路，就是我國(guó)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的縮影。
在中國(guó)，有很多地方都可以因地制宜，在發(fā)揮本地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)的前提下，充分借鑒壽光的發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
今天聊了蔬菜，但其實(shí)山東可聊的、可考的知識(shí)點(diǎn)還有還多，如果今天的點(diǎn)贊量超過100，小編就再接著嘮~
04
一起來(lái)做題
(2020年 天津卷)讀圖文材料，回答問題。
材料1：在當(dāng)?shù)卣龀窒?，山東壽光地區(qū)利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 大力發(fā)展溫室蔬菜種植，成為我國(guó)主要的蔬菜生產(chǎn)基地。在抗擊新冠肺炎疫情期間，該地為武漢及其他地區(qū)提供大量新鮮蔬菜，保障了民生。
材料2：茶樹一般生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶濕潤(rùn)地區(qū)。山東日照市 原本無(wú)茶樹生長(zhǎng)，通過“南茶北引”，現(xiàn)已成為“中國(guó)北方綠 與南方產(chǎn)茶區(qū)相比，當(dāng)?shù)貧夂驐l件獨(dú)特，茶樹生長(zhǎng) 緩慢，生產(chǎn)的綠茶具有葉片厚、香味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。
1）說明壽光成為我國(guó)重要蔬菜供應(yīng)地有利條件。 （6分）
2）與傳統(tǒng)銷售方式相比，通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售有哪些好處。（6分）
3）日照綠茶特色鮮明，從氣候角度分析其原因。（6分）
參考答案
1.土地資源豐富（地形平坦開闊），蔬菜基地規(guī)模大；運(yùn)用溫室技術(shù)（農(nóng)業(yè)新技術(shù)），保障蔬菜全年生產(chǎn)；交通便利；政策扶持。
2.擴(kuò)大市場(chǎng)范圍（增強(qiáng)銷售時(shí)間靈活性）；提高效益（降低成本）；滿足客戶個(gè)性化需求；減少人員直接接觸（利于防疫）。
3.光照條件較好，晝夜溫差較大；積溫（熱量或氣溫）相對(duì)南方較低，茶樹生長(zhǎng)緩慢。以上條件利于有益物質(zhì)積累。
聯(lián)系客服
