茼蒿火鍋必點(diǎn)綠葉菜啊有木有？茼蒿由于具有特殊香氣味道深的部分吃貨的喜愛；當(dāng)然啦也被另外那部分吃貨所嫌棄。
茼蒿的好處。
1，預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
2，促進(jìn)食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開胃。
3，養(yǎng)心
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
4，去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效
茼蒿炒肉絲的做法。
先把豬肉切成絲，放到碗里加點(diǎn)鹽或醬油，腌制15分鐘，因?yàn)殡邕^的肉絲，口感細(xì)嫩。然后鍋里放少量油，加熱，放入肉絲翻炒，見肉絲出油，加入蔥姜，再加入少許醬油，醋，翻炒一下，再把洗凈的茼蒿倒入鍋內(nèi)，迅速翻炒幾下，關(guān)火，加入味精，不需要加鹽了，一道美味的茼蒿炒肉絲，就完成了。
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