1 全谷物、薯類(lèi)、雜豆
這些主食含有較多的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì),相比精米精面好得多,飽腹感強(qiáng)、升糖慢、通便。
2 新鮮果蔬
尤其是深色蔬菜(紅、黃、紫、深綠),蘋(píng)果、橙子、獼猴桃、草莓等營(yíng)養(yǎng)密度較高的水果。
3 水產(chǎn)
淡水魚(yú)和海魚(yú)都可以,富含油脂的魚(yú)類(lèi)其實(shí)是比較健康的,尤其不飽和脂肪酸比較豐富。
4 乳制品、豆制品
對(duì)中國(guó)人而言,無(wú)論牛奶、酸奶、奶酪都可以,但盡量不要喝加糖的乳飲料。
另外,喝豆?jié){吃豆腐,也是不錯(cuò)的選擇。
5 堅(jiān)果
每天一小把堅(jiān)果(原味最好)是有利健康的,雖然堅(jiān)果脂肪多,但不飽和脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)很豐富,而且飽腹感強(qiáng)。
編輯 / 黃騫文
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